第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)正式開幕｜綠會聯(lián)合主辦

中國綠發(fā)會 ? 2021-11-01 ? 閱讀 924

中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會

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9月22日，由崇仁縣麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級工作領(lǐng)導小組、中國烹飪協(xié)會、中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會（簡稱“綠會”）聯(lián)合主辦的第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)正式在山鳳小鎮(zhèn)拉開帷幕。作為第二屆中國農(nóng)民豐收節(jié)崇仁分會場，此次活動將持續(xù)至11月結(jié)束，通過舉辦“百雞宴”、十大爆款崇仁麻雞菜評選、文創(chuàng)大賽、攝影采風、大世界基尼斯紀錄認證、崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等系列活動，提升當?shù)靥厣放瞥缛事殡u美食文化美譽度，打造崇仁特色農(nóng)業(yè)品牌。綠會副秘書長肖青和聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級技術(shù)官員Sergio Zelaya Bonilla受邀出席開幕儀式并致辭。

開幕式現(xiàn)場圖源：綠會

作為活動的主辦單位之一，綠會力邀聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級技術(shù)官員Zelaya先生參加第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)開幕儀式。崇仁麻雞養(yǎng)殖模式是生態(tài)文明時代下農(nóng)業(yè)多樣性保護的最佳實踐之一。在開幕式上，Zelaya先生充分肯定了崇仁麻雞養(yǎng)殖，稱這種兼顧飼養(yǎng)地生態(tài)環(huán)境保護與當?shù)鼐?a href='/minsheng/' target=_blank>民生活福祉的發(fā)展模式貼合可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。Zelaya先生還介紹了聯(lián)合國糧農(nóng)組織在2002年發(fā)起了一項旨在保護具有全球重要意義的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)項目——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally Important Agricultural Heritage Systems）。他表示崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)利于糧食安全、可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生物多樣性保護，以及當?shù)?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟增長，期待崇仁麻雞養(yǎng)殖模式能早日納入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之中，聯(lián)合國糧農(nóng)組織希望今后能與崇仁攜手，推廣這一本土優(yōu)質(zhì)雞種，共同探索農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“動態(tài)保護”。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級技術(shù)官員Zelaya先生致辭圖源：崇仁發(fā)布公眾號

習近平總書記曾提出，生態(tài)文明建設(shè)是關(guān)系中華民族永續(xù)發(fā)展的根本大計。中華民族向來尊重自然、熱愛自然，綿延5000多年的中華文明孕育著豐富的生態(tài)文化。生態(tài)興則文明興，生態(tài)衰則文明衰。肖青副秘書長在致辭中表示，作為倡導生態(tài)文明和綠色發(fā)展的社會組織，綠會一直密切關(guān)注農(nóng)業(yè)生物多樣性保護。崇仁麻雞保護是農(nóng)業(yè)生物多樣性的樣板。隨著崇仁縣農(nóng)業(yè)及麻雞保護受到更多關(guān)注與各方支持? ??崇仁麻雞這一地方特色家禽在未來將走出崇仁，飛向國際。

綠會副秘書長肖青致辭圖：綠會

據(jù)悉，崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)每兩年舉辦一次，現(xiàn)不僅成為當?shù)氐墓潭ü?jié)慶，更是崇仁推廣本土農(nóng)產(chǎn)品的重要窗口。作為本土優(yōu)質(zhì)雞種，崇仁麻雞營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)鮮美，深受廣大消費者的喜愛。早在今年7月，綠會關(guān)注到崇仁麻雞，經(jīng)過調(diào)研考察，擬建立“中華崇仁麻雞保護地”，加強對這一地方特色家禽的保護。此舉獲得聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事助理René Castro博士和《糧食和農(nóng)業(yè)植物遺傳資源國際條約》(ITPGRFA)秘書長Kent Nnadozie博士的認可。致辭環(huán)節(jié)后，綠會副秘書長肖青與Zelaya先生共同向崇仁縣授予“中華崇仁麻雞保護地”牌，縣人大常委會副主任、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園管委會主任章新友接牌，宣布“中華崇仁麻雞保護地”正式成立。