聊城市陽谷縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
陽谷縣隸屬山東省聊城市,地處魯西平原,黃河之北,縣境北接聊城市東昌府區(qū),東鄰聊城市東阿縣,西鄰聊城市莘縣,南與河南省臺前縣、范縣接壤,東南部隔黃河同泰安市東平縣相望,下面小編給大家分享一下到了陽谷縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、陽谷布袋雞
陽谷布袋雞是山東陽谷縣的地方傳統(tǒng)名吃。距今已有近百年的歷史。做法獨(dú)特它以內(nèi)軟嫩,餡清香,味美不膩而聞名,當(dāng)?shù)赜置?quot;鸞鳳下蛋"。
2、五更爐熏雞
五更爐熏雞為陽谷傳統(tǒng)名吃,雞肉質(zhì)細(xì)膩,色澤金黃、味道芳香入骨,聞之熏香濃郁,食之頰齒留香,實為自食或饋贈之佳品,以獨(dú)特的配料和特制的熏制工藝,贏得了社會各界的好評,享譽(yù)大江南北。
3、空心琉璃丸子
空心琉璃丸子是一道集美味、營養(yǎng)于一身的魯菜,常見于陽谷縣喜慶宴席之上,成品宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠,玲瓏剔透,形圓如珠,顏色金黃,酥脆香甜,百食不厭。
4、武大郎燒餅
武大郎燒餅金黃酥香,造型美觀,誘人食欲。多年來,經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn),使之成為做工精細(xì),香脆可口,便于攜帶,饋贈親友之佳品,武大郎炊餅是一種具有濃厚地方特色的食品。
5、壽張肉旋子
壽張肉旋子”迄今已有200多年的歷史,最早源于壽張北街李家,現(xiàn)由李家第五代傳人李德全制作。操作工藝仍以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ),做工別致,與眾不同,成品黃中透紅,外焦里嫩,香酥可口,別有風(fēng)味。
6、陽谷蒸碗
將掛面糊炸制好的肉塊、排骨、雞塊、魚塊或用油炸熟的肉丸子,盛在一只只黑釉小碗中,加蔥、姜末及花椒面,上蒸鍋蒸至極爛,骨肉脫離,取出后反扣在大碗里或者湯? ??中,澆上用醋、醬油、骨頭湯兌制的沸湯,淋上幾滴香油,撒上香菜末,吃起來,軟爛脫骨,味入肌里,咸酸撲鼻,齒頰留香,令人久久難忘。
以上是給大家分享的陽谷縣的6道地方美食,味道都很不錯,到陽谷縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎陽谷縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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