山東菏澤曹縣最近火了,曹縣的美食也是一樣深受人們喜愛(ài)。
最近這兩天整個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都是這兩句“山東菏澤曹縣牛皮666”,“北上廣曹”。那么小編給大家介紹一下曹縣的美食是不是也像這句口號(hào)一樣666。
第一道美食
曹縣燒牛肉經(jīng)腌制、烹飪等多道工序精細(xì)加工而成,肉爛味香色紅(菏澤)“曹縣燒牛肉”是久負(fù)盛名的曹州名吃,該牛肉著色紅潤(rùn)鮮亮,肉質(zhì)細(xì)嫩,多食不膩,熱食可切塊,冷食切成薄片,透香無(wú)比,引人食欲,生產(chǎn)歷史可追。
牛肉饃,看起來(lái)就像“中式大披薩”一個(gè)都有七八斤重,一切開(kāi)香味彌漫整個(gè)街道,餡料主要是牛肉跟粉條,一個(gè)饃差不多要用一盆料,用大面皮包起來(lái),搟一個(gè)圓形,放在平頂鍋里,煎至兩面金黃。剛出鍋的牛肉饃,外焦里嫩,非常好吃。
第三道美食曹縣燒餅
曹縣燒餅,是山東菏澤的老少皆宜的漢族傳統(tǒng)名吃之一。據(jù)傳說(shuō)當(dāng)年孔子周游列國(guó)時(shí)走到曹縣,人困馬乏,饑不可耐,弟子們向當(dāng)?shù)匕傩沼懙眯┟娣郏龀蓭讉€(gè)餅子,貼在反扣的鐵鍋上,下面點(diǎn)起炭火,餅子熟了竟然有陣陣的香味飄來(lái),使孔子及眾弟子大加贊賞,稱其為美食,從此后歷經(jīng)滄桑,逐漸發(fā)展成風(fēng)味獨(dú)特的曹縣燒餅。
第四道美食羊肉剁
羊肉剁,他的成品看起來(lái)就像一塊超大的紅磚一樣。然后用刀切成薄片,越薄越好吃,對(duì)老師傅的刀工特別苛刻。入口肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮而不膩,淡淡的膻味,特別有味道。
第五道美食曹縣芝麻糖
曹縣芝麻糖已經(jīng)有500多年的歷史了,以前都是作為貢品食用。芝麻糖,成品特別酥脆,用手一捏就會(huì)粉碎,制作芝麻糖工藝繁瑣,但是吃起來(lái)非常香脆可口,吃完一根還想再來(lái)一根。
小編今天就介紹到這里了,還沒(méi)有伙伴知道山東菏澤曹縣還有什么美食,可以下方留言。
最后來(lái)一句 山東菏澤曹縣666我滴寶貝。
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