濮陽8大推薦美食，吃過這些地方美食才算到過濮陽

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濮陽，位于河南省的東北部，黃河下游，是河北、河南、山東交界的城市，下面小編給大家分享一下到了濮陽要品嘗一下的8道地方美食。

1、濮陽涼皮

濮陽涼皮不同于秦鎮(zhèn)米皮、漢中米皮等，它以小麥面粉為原料，分兩種，薄的是涼皮，厚的叫釀皮。制作方法略有不同，涼皮的制作工藝，融合濮陽的生活氣息，幻化出龍都濮陽獨(dú)具一格的味道。老城人估計是最愛吃涼皮的了，這些年，隨著去老城的增多，也越來越喜歡上吃涼皮。一份涼皮、一個燒餅、一瓶白開水，這是什么吃法？又是什么享受，不是濮陽人大概很難說清。

2、濮陽壯饃

濮陽壯饃是河南濮陽著名的地方面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。

3、濮陽雙麻火燒

濮陽雙麻火燒制作時要注意油酥面要搓勻揉透，揉至表面光滑為佳；焙制和烤制時火不宜太旺。出鍋時雙麻火燒酥焦五香，色澤艷麗。

4、濮陽裹涼皮

裹涼皮(也叫卷涼皮)是龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種傳統(tǒng)特色小吃，顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。做法是將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。

5、滑脊湯

濮城滑脊湯是濮陽的漢族傳統(tǒng)名吃之一，屬于豫菜系，以湯香味美為特點(diǎn)。剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。

6、濮陽糟魚

濮陽糟魚是濮陽市經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一? ?屬于豫菜系。此菜魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味，多流行于豫北和豫東一帶，新鄉(xiāng)、濮陽及商丘許多鄉(xiāng)間廚師都能烹此菜。"濮陽糟魚"以黃河鯉魚為原料，需以溫火細(xì)煨而成，也算是一道功夫菜。

7、范縣大包子

在濮陽，無論是在星級飯店的宴請中，還是在街頭小店的隨意品嘗中，主食幾乎都少不了一樣—范縣大包子，它以皮薄、餡香、味美贏得了龍鄉(xiāng)廣大食客的厚愛。

8、段賈居香腸

段賈居香腸歷史悠久，明清貢品，“河南特產(chǎn)、中華名吃”。 段賈居香腸產(chǎn)品暢銷全國，遠(yuǎn)銷世界。中原有口皆碑，贊譽(yù)為“龍鄉(xiāng)一絕，香腸長香，越嚼越香，常想嘗嘗”。

以上是給大家分享的濮陽的8道地方美食，味道都很不錯，到濮陽的朋友可以找找嘗嘗，歡迎濮陽的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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濮陽 美食
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