湖北縣城的早餐店,凌晨5點(diǎn)客人就坐滿整條街,大口吃肉喝酒
湖北中部偏東有一個(gè)縣城叫作云夢縣,因水而得名,這里交通便利,自古就是商賈聚集之地,云夢的魚面、糯米都很有名,來云夢的話一定要試一試當(dāng)?shù)氐脑?a href='/jiuwenhua/' target=_blank>酒文化,貼近當(dāng)?shù)厝说纳睢?/p>
一,小縣城的早酒文化
湖北的早酒文化很盛行,主要是因?yàn)楹痹S多地區(qū)都沿河沿江,有許多碼頭,碼頭苦力工人特別多,干活的時(shí)候多數(shù)是半夜三更,到早上剛好是收工的時(shí)候,喝點(diǎn)小酒,吃一點(diǎn)重油重鹽重口味的菜補(bǔ)充能量,然后回家睡一覺,非常愜意,如今的早酒文化已經(jīng)慢慢消失,還在保持的基本上都是一些老人,年輕人很少去吃早酒了。
云夢也是如此,這里的大街小巷有很多面館,主營面條、鍋?zhàn)泻?a href='/luwei/' target=_blank>鹵味,很多人一碗面一碟菜配上一盅小酒,就可以美美地吃起來,這樣的生活別提多愜意了,哪怕年輕人不喝早酒也會來這樣的美食店吃一碗面,開啟元?dú)鉂M滿的一天。這家店在云夢的人氣很高,早上五點(diǎn)客人就坐滿整條街,生意好到讓人羨慕,我們一起去看一下!
二,性價(jià)比高
早酒除開酒就是早餐,湖北人愛過早,這里的早餐更是豐富,早上光是面條就有十幾種,熱干面4元素面4元炸醬面6元三鮮湯8元牛腩面12元肥腸面13元,價(jià)格很實(shí)惠,和武漢那邊吃的堿面不同,這邊的面是扁的掛面,爽滑順口還有一絲嚼勁,老人小孩都愛吃。
這家店就在路邊,馬路上全是他們家的桌子椅子,客人坐在路邊吃得也很開心。門口有一個(gè)操作臺,上面滿滿的全是澆頭,新鮮的豬肉切成絲腌制后下鍋就是肉絲面,肉質(zhì)緊實(shí)而且新鮮,肉香味很足。豬肝沒有膻味,吃起來很脆口,口感剛剛好,肥腸沒有去掉油脂,但洗得很干凈,Q彈軟糯,越吃越香,而且這邊吃早餐都是用熱干面的那種紙盒子,滿滿一大盒分量足,肉給得多面也很多,大口吃肉喝酒,這樣的過早真是太過癮了。
三,味道好
一碗熱干面配上一碗三鮮湯,還可? ?自己帶酒來吃,人均十幾塊錢就能吃飽喝足。三鮮湯可以說是這邊的特色,里面有豬肝五花肉魚肉和番茄,湯底鮮美,都是現(xiàn)煮的熱湯,暖呼呼的在冷的時(shí)候來一碗或者喝完酒來一碗,暖胃暖心,真是對腸胃最美好的一種慰藉。
或者來一個(gè)素拼10元有豆干海帶之類的,全是鹵過得非常入味,人多的話點(diǎn)一個(gè)鍋?zhàn)?,也就即使愛錢,下面還給你點(diǎn)著火慢慢地煨,喝到盡興的時(shí)候,一碗素面端上來,淋上鍋?zhàn)欣锏臏腿?,再撒一點(diǎn)香菜,那滋味真是絕了。
有人說喝早酒是陋習(xí),但是看到性價(jià)比如此高的早酒店,你心動了嗎?
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