來到赤坎古鎮(zhèn)，必吃的這兩種美食，才能感受到古鎮(zhèn)的熱情！
赤坎古鎮(zhèn)，是很多電影的拍攝地，這里到處都是百年歷史的老樓，也許是因為他的歷史，或許是因為他的電影，有不少人們認識了這里，認識了這個老地方?；蛟S是他成就了影視，又或是影視捧紅了他，在一種奇妙的關系里，在這里生活的人們，依舊過著淳樸的生活。
這里處處有著煙火的氣息，盡管因為開發(fā)旅游業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了一些商業(yè)經(jīng)濟，但是這里并沒有很多游客，每天河水都悄無聲息的從鎮(zhèn)上流過，日復一日，早已忘記了這座古鎮(zhèn)的輝煌，如今，他已經(jīng)成為了一個遲暮老人的樣子。兩旁古舊的樓，柱子上印滿了廣告，旁邊是很多水漬，很多看起來臟乎乎的東西，留下了不少印記，這也是時間的證明，他從快車道上慢慢的退到了慢車道，這里的雜貨鋪，到處都充斥著古色古香的味道，騎車在這里閑逛，不由得會想像當時他的模樣。
這里曾經(jīng)見證了一對戀人的遺憾，最后也只是那句我心里有過你，以此來結(jié)尾，就是這條巷子，深深的巷子鎖住了一場沒有開端的愛戀。這里如今還保留著電影中的情節(jié)，仿舊的古牌子上是繁體字，這樣的字體也體現(xiàn)了這里的老舊歷史。
在老鎮(zhèn)上的玩法就是閑游浪晃，感受撲面而來的歷史感，嗅一嗅空氣中的老磚的味道，仿佛自己又回到了幾十年前，看少年滿大街的賣報，聽著這里咿呀呀的廣播曲。當然除了有美景，這里還有美食，特別出名的柴火煲仔飯。離開平巷不過百米，這里有好幾家叫賣煲仔飯的店，而小學就在對面，每當放學，孩子們都會歡天喜地的跑進來吃，生怕不夠了。
這種童年的味道，又是一代人的回憶了。店口的火爐上有好幾個鍋，可以同時做，他們的鍋是用土陶做成的，師傅的兩只手不停下來，他一直在給鍋里加水，到了時候就往里面放米，還會放菜，時不時的轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋，這灶爐旁有接近50°的高溫，一般人都會離這兒遠遠的，但師傅不可以，他要做飯，所以他的衣服總是濕漉漉的，而且老幼毛巾擦汗。這里的鍋子不能反復使用，所以一個月他可以燒破幾百個。
用柴木燒出的飯?zhí)貏e香，而且受熱均勻，還夾雜著木香，米粒粒粒晶瑩，用筷子輕輕一起，整塊兒脆鍋巴就應聲落下，吃的時候別忘了將飯勺從鍋底向上翻，配菜加肉汁澆到米飯里味 道才更香濃，再撒上老板秘制的醬汁，那真是香到讓你無法呼吸，吃起來特別爽。
吃煲仔飯有兩個地方是大家公認的，也是游客必來的，一個是萬麗飯店，而另一家叫做小煌飯店，這些經(jīng)營煲仔飯的飯店們都一直排開，場面很是熱鬧，不過來這兒，小編推薦你一定要吃萬利飯店，不知道路沒關系，隨便拉個人問一問，他保準知道萬里飯店在哪兒。
除了吃煲仔飯，豆腐角也是挺好吃的，老鎮(zhèn)街口簡直就是一個擂臺，所有人都在這里爭搶著做豆腐角生意，這里有兩家擺了幾十年的小攤兒，一家是夫妻倆經(jīng)營的五香豆腐角，而另一家是老字號馬仔豆腐角，兩家老板都會親自酯豆腐手打魚漿，撐平底鍋，算是各有各的風味兒，他是這樣麻將牌大的豆腐頂著魚漿在熱油中炸，外加赤坎煎釀三寶。新鮮白肉煉油，百里飄香，豆腐炸的兩面金黃，滑而不膩，還有一大堆香糯，精選的尖椒釀肉，一口辣的你想哭，十塊錢就可以享受大盒套餐，這是超級好吃。
Hash:333c0aba808c608d18a33731e56c2022c1bdc479
聲明：此文由 快樂的小蝸牛 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com