潮州不完全美食攻略!在潮州的兩天一夜,我們吃了10家店!

03:01

hi,潮州~

去年就在馬蜂窩種草了潮汕,

今年的五月份終于找到周末去啦!

兩天一夜,潮州 or 汕頭?

和小伙伴一拍即合,去潮州!

理由:汕頭留著下次和南澳島一起去!

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我們的潮州隨意行就開始啦~

都說“味在潮汕”

那去潮州當然是吃吃吃啦!

牌坊街,就是一條街上全是牌坊。根據(jù)百度百科給出的信息是牌坊街現(xiàn)有牌坊22座。牌坊街的建筑風格很像廈門中山路,去的時候正是中午十二點多,沒有什么人,后面三四點再出去的時候就是成批成批的游客...

阿彬牛肉火鍋

阿彬火鍋有好幾家店,在牌坊街里面就有一家!口碑排行第一的牛肉火鍋當然要試一下!根據(jù)店員推薦,買了網(wǎng)上的團購188的2-3人餐,潮州炒飯、牛肉餃、潮州三寶...東西很多!

潮州三寶是我欣賞不來的涼茶?!喝完一杯不能喝第二杯的那種,還是喜歡他們的功夫茶~

潮州炒飯必須擁有姓名!牛肉搭上菜脯是喜歡的樣子!米飯顆粒分明,不是那種粘稠的!一直熱衷于湯泡飯,當然這次也不能錯過!炒飯加上火鍋鍋底泡一泡,好吃!生牛丸也很棒!為了這個火鍋可以再來潮州!

這里還要Q一下阿彬牛肉火鍋的服務,雖然不能和海底撈比,但是也有海底撈的七八成了!

吃完火鍋當然要走走消食一下啦,沿著牌坊街走到廣濟樓,一出城門對面就是廣濟橋。沿著江邊散步,柳絮吹了一臉...

江邊泡茶的大爺,打牌的阿婆,騎著自行車的小姐姐,潮州的生活氣。

這個地方也叫-開元寺

一直以為開元寺只存在于泉州,但是在潮州的牌坊街內(nèi),遇見了開元寺!那天應該是恰巧碰到里面有活動,人很多...燒香念經(jīng)的都有。

拍到你啦!一直酷酷的貓咪~

酸奶豆花

在牌坊街有很多家古早味酸奶豆花,對于這家味道上面不想做太多的評價,但是衛(wèi)生和員工規(guī)范方面真的很想吐槽。

第一次上的一碗豆花里面吃出了頭發(fā),跟老板說了一下重新上了一碗,然后特地留意了一下店員制作過程。作為餐飲行業(yè)我不知道為什么店員的長發(fā)是披肩的?沒有扎起來?在制作之前還要先捋一下頭發(fā)??這衛(wèi)生?真的達標嗎?

李記甜湯-鴨母捻

臨時在手機上搜了一下,發(fā)現(xiàn)很多人打卡胡榮泉說味道沒有李記甜湯的好。于是放棄胡榮泉打卡李記甜湯。

店的位置就在開元寺旁邊。鴨母捻其實就是放大版的湯圓,口感相比湯圓會更糯一些,紅豆鴨母捻對于不是很喜歡甜食的人來說會太甜!但是要是到了潮州還是可以試一下噠~

十八曲老二魚餃

一塊錢三個的炸魚餃!外皮酥脆,肉質(zhì)不能說細膩但也還不錯!

魚餃湯,拍出來的感覺真的很丑,哈哈哈哈。加了白胡椒的湯很棒!吃起來會有一點點腥味,但是完全可以接受!

夜景、燈光秀。燈光打造的效果相比于白天是另一番風味。從城樓兩邊可以登上去在旁邊的臺子上拍照~

廣濟橋的燈光秀,聽旁邊的大姐說周末的時候是20:00和21:00各一場,具體時間可以百度~

巷子里的腸粉

走回去的路上遇到要開始營業(yè)的腸粉店!店鋪很簡陋,門口擺了幾張小方桌,水霧從爐子里往外溢,深夜的煙火氣~

腸粉同廈門街邊的不一樣,包菜碎代替了豆芽,粿皮更加順滑,醬汁也不是用蘑菇肉醬做的!淋的是醬油,最后撒上菜脯,淋上蔥頭油~

叫了只炸雞

沿著巷子跟著導航一路走回酒店,搓搓手叫外賣!炸雞翅!在廈門被寵幸了很多次的叫了只炸雞,在這邊也有~

不算是起得很早的早起~退房、寄存開始沿街逛吃。

目標人民廣場,沿街隨緣找腸粉!潮州路邊早餐會有很多腸粉店,但是蠻多就是看起來比較簡陋!介意的還是多走走看看,靠近人民廣場那邊的都還不錯~

隨緣偶遇,鮮蝦腸粉+汕頭干面

腸粉料很足,鮮蝦腸粉加了蝦和生蠔!醬汁里面應該是加了一點花生醬!依舊是包菜碎,沒有豆芽~

干面上面撒了肉末,有點咸,口感一般!

直覺告訴我人民廣場應該是商場,很熱鬧的那種。但實際,真的就是廣場...附近還有一個博物館...("▔□▔)大太陽天氣,溜了溜了....

輝記砂鍋粥

到了潮州自然要吃一下當?shù)氐纳板佒嗬?!看來一下輝記砂鍋粥離得最近,導航走過去,發(fā)現(xiàn)街邊老巷。

在馬路上走了十分鐘左右,拐進了一條巷子~

黃包車、老式小區(qū)、小店鋪,街邊納涼嘮嗑的阿婆,買菜回家準備做飯的阿姨,誤打誤撞的闖進了潮州的生活區(qū)!

說回輝記砂鍋粥!鮮蝦粥50一鍋,依據(jù)料很足,但是味道一般。用料新鮮,蝦對半切開去頭,要自己把殼吐出來,也有說蝦殼是可以吃的,你們要是去了可以試一下!粥里加了芹菜。店家還會給你上配菜,腐乳醬?黃豆醬?花生米還有腌包菜?

大街小巷到處都是的咸水粿

咸水粿給我的感覺就是咸....粿皮加上一勺菜脯,炒菜脯的是時候應該都是沒少加油!吃到后面真的就是又咸又油。價格是真的便宜....兩塊錢好像八個??

阿八弟牛肉火鍋

很多博主都有推薦說,阿八弟牛肉火鍋比阿彬火鍋更得本地人喜歡!那離開前當然要去打卡!店位置在西湖附近,店面很大,去的時候是十二點多吧,店里沒什么人還以為還沒開門!

鴛鴦鍋底,一邊沙茶一邊清湯。都說沙茶鍋底涮牛肉比較好吃,但是個人感覺一般也就那樣子!昨天在阿彬牛肉火鍋,被他家的生丸驚艷到了,所以照樣點了生丸,但是他家今天生丸是牛筋丸...個人偏愛牛肉丸!店家應該是捶打的時候有調(diào)味,牛筋丸偏咸,多煮一會會淡一點,但還是咸....

總體評價,個人偏愛阿彬!可能是因為連鎖店,阿彬的服務什么的都會比較好!當然阿八弟也不差,只是沒有那么周到~兩個人大概吃了160左右,反正撐到了...

散步消食凹造照片的時候到了

出去閑晃當然也要凹造型拍一兩張照片啦~

牌坊街的人依舊多...拍完照片,溜了溜了~

打車回酒店,前臺拿東西,南橋市場對面搭乘K1去潮汕站,潮州下次見~

Tips:

1、潮汕站離潮州蠻遠遠遠的!出站跟著人流你可以走到公交車售票點,有三個窗口,一個是賣去潮州的票,另外兩個是汕頭線的。去潮州全程票價8元,經(jīng)過人民廣場啥的,去牌坊街在南橋市場下車就好啦?。≒S:不要相信地圖什么的有K2,K2是接駁車,在K1不夠的時候會開K2,但是你還是要買K1的票)在售票處買完票你就可以開始漫長的等車路啦~建議3-4個人的話,直接打車吧!記住打滴滴!不要打出租!一個小姐姐告訴我們在那邊打出租都是亂喊價....

2、牌坊街、開元寺、廣濟橋這些都是集中在一起的,大太陽的時候是真的不建議過去,太曬了!牌坊街吃的東西很多,但是雷也很多!就像上面那個豆? ?!

3、潮州公交線路蠻多的,但是好像不太好等,短途建議直接打車滴滴吧,起步價8元!

4、潮汕站候車廳賣吃的很少!建議返程買好水和吃的再過去!

5、好像沒有啥要說的了~

end.

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