北海市銀海區(qū)8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

#我的美食分享#銀海區(qū)廣西壯族自治區(qū)北海市所轄的一個市轄區(qū),西接海城區(qū),南臨北部灣,東與鐵山港區(qū)交界,北與合浦縣相鄰,下面給大家分享一下到了銀海區(qū)要品嘗一下的8道地方美食。

1、沙蟲

北海沙蟲,是來北海旅游的人們不能不享用的美味之一。北海的沙蟲味道鮮美脆嫩,佐以蔥姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆帶甜,嚼勁十足,堪稱稀珍。

2、北海海鮮

海鮮是北海人的飯桌上永遠不會少的東西,他們臨海而生,祖祖輩輩都很愛吃來自大海的那些美好饋贈。在北海,你能看到的海鮮做法也非常豐富多樣,有燒烤、清蒸、紅燒、煎、炸,不管你來自何方,口味喜好如何,都能在這里找到自己中意的海鮮大餐。

3、僑港卷粉

源自越南小吃,是以米糊為原料做成粉片,米粉片撒上木耳,豬肉等餡料,再卷成的圓筒狀的食物,是很多北海人比較中意的早餐之一。

4、蟹仔粉

源自越南的著名小吃,在北海老街上,更是隨處可見這道美味。湯汁鮮美,蟹香濃郁,很多人都是連粉帶湯都給吃完不剩下。

5、馬蹄

北海茶樓的馬蹄糕,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。

6、蝦仔籺

蝦仔籺也叫蝦仔餅,是廣西北海市當?shù)?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃之一,大街小巷都有賣。一小塊面粉加上幾只大蝦,再撒上蔥花,放到油鍋里炸,迫不及待放到嘴里咬一口,外酥里嫩,滿口蔥香。

7、杯仔籺

北海人叫杯仔籺,合浦人叫雞窩籺。不過叫什么不重要,重要的是做法是一樣的。同樣的東西有兩種不同的叫法,說明兩個地方的人都愛吃它。用米漿和白糖,或黃糖放到碗里蒸熟了,因中 間就有一個窩,所以也叫雞窩籺,吃起來甜甜的,很嫩滑,是一種正宗的特色甜品。

8、葉麻籺

葉麻籺就是用葉麻做成皮,餡料一般包芝麻糖或者沒有心,一咬下去葉麻和芝麻的味道香溢滿口,非常好吃。

以上8道就是到了銀海區(qū)乃至北海市都要嘗嘗的地方美食,味道都很不錯,到北海旅游的朋友千萬不要錯過,當然北海的美食遠不止于此,歡迎北海的朋友給留言進行補充。

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