德陽最牛蒼蠅館子,一條街全是他們家店鋪,等位的人霸占了整條街
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川菜是中華傳統(tǒng)菜系之一,以口味麻辣鮮香為主,在四川人心目中好吃的川菜不在大飯店,在卡卡角角的那些蒼蠅館子里,雖然說是蒼蠅館子,其實除了環(huán)境簡陋之外,其他做得都還不錯,食材新鮮味道好,不然刁鉆的四川人早就把這家店淘汰了。說到蒼蠅館子,那么必須要介紹一下德陽這家最牛蒼蠅館子,一條街全是他們家店鋪,只在中間隔了巴掌大小的一家五金店,真是太豪橫了。
這家店沒有什么宣傳,全憑味道來找,因為在一個學校附近周圍又是市場,所以不愁客源,人流量非常大,以前只賣晚上,如今因為客人的強烈要求,中午也能吃上,真是太幸福了。別看一條街門面都是他們家的,其實根本坐不下,到了晚上街邊還要搭帳篷,等位的客人霸占了整條街,這樣的館子不追求什么服務,只要味道好就足夠了。
他們家的招牌菜是烤肉烤魚和干鍋,價格在30-50元之間,性價比很高。尤其是饞嘴牛肉、椒麻仔兔和饞嘴雞雜,閉著眼睛點它就是了,完全不會踩雷。饞嘴牛肉是52元一鍋,說是一鍋真的是用鍋端上來,分量非常巨大,看著油膩其實不算辣,里面有小米辣二荊條還有朝天椒,辣椒的種類多而且新鮮,還有一點泡椒,酸酸辣辣的,最后是洋蔥,這么多調料菜搭配在一起,嫌不好吃都難。
牛肉切成肉絲,大概是薯條大小,很實在,牛肉的肉質看著就很新鮮,是純瘦肉的牛肉,非常嫩,微微帶辣,但是不搶牛肉的香味,除了牛肉之外,洋蔥辣椒這些也很好吃,建議吃完牛肉把配菜打包,回家拌個面什么的堪稱一絕。
椒麻仔兔和饞嘴牛肉不一樣,是麻辣口味,又香又麻又辣,不愧是下酒神器,兔肉切得很細,但是很嫩,在辣椒和花椒中找兔肉的感覺像在尋寶,兔肉沒啥脂肪,肉質鮮美而且不會長胖,如果不是不敢吃兔肉的話,這道菜打包回家讓它把湯汁浸泡得更加入味后,更適合下酒,一份椒麻仔兔配一瓶冰鎮(zhèn)啤酒或者半個冰鎮(zhèn)西瓜,感覺可以追一晚上的劇。
如果是外地人口味吃不慣麻辣的話,碳烤五花肉也不錯哦,周邊是洗干凈的生菜和一些蒜瓣,而中間是醬香味十足的烤五花肉,油脂已經烤化了,非常香甜? ??口,夾一塊肉配上大蒜,包裹在生菜里,一口下去一點也不油膩,生菜的清香和五花肉的鮮美融合在一起,比韓國烤肉要好吃太多了。
他們家唯一的缺點就是全是硬菜,沒啥炒素菜或者小份菜,適合人多來聚會,人少的話,最好就打包一份干鍋回家追劇咯!
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