昭化區(qū)成立全國(guó)首個(gè)“江鮮辦”,夯實(shí)文化大縣的美食文化
人們常說(shuō):“食江鮮而百味無(wú)?!?/p>
江鮮出現(xiàn)的總是那么稀少
可是廣元有一個(gè)地方
卻是自古就盛產(chǎn)江鮮
大街小巷更是開(kāi)著不少美味的江鮮店
這里,就是昭化
昭化江鮮
是昭化美食的一塊金字招牌
“好水出好魚(yú)”
形成天然水域20余萬(wàn)畝
臨江則江鮮肥美
昭化江鮮
因嘉陵江而得名,因味鮮而傳世
"好水出好魚(yú),好魚(yú)在昭化"
憑借山青水美的生態(tài)環(huán)境
昭化三水孕育了豐富的特色江鮮品種
鯰魚(yú)、黃臘丁、清波、鯉魚(yú)……
道道河鮮菜品均惹味十足
獨(dú)得食客青睞
“江鮮辦”
你知道嗎?
為了更好的將昭化美食推出去
在昭化還成立了“江鮮辦”
其職能就是負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)在昭化所開(kāi)的江鮮店
進(jìn)行質(zhì)量規(guī)范管理
同時(shí),通過(guò)對(duì)外宣傳推廣
讓更多昭化游客
知道昭化江鮮、愛(ài)上昭化江鮮
【昭化區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng):龍兆學(xué)】
嘉陵江里的鮮魚(yú)最大的特色
就是魚(yú)肉鮮嫩,湯味香濃
較為流行的吃法是嘉陵江鮮湯鍋
白白嫩嫩的魚(yú)肉冒出頭
被辣椒激起食欲,便開(kāi)始分泌口水
昭化的江鮮店很多
裝潢古樸或簡(jiǎn)潔
有復(fù)古風(fēng)、也有田野風(fēng)
但每一家都做得一手好魚(yú)
不需要華麗的餐具、高端的食材
也許只是簡(jiǎn)單的一桌家常味濃厚的菜肴
約上一群親朋好友
便能享受難得的相聚時(shí)光
昭化江鮮店鋪推薦
李老三魚(yú)莊 (聯(lián)系電話:13518322030)
地址:昭化鎮(zhèn)縣衙街
三江魚(yú)莊(聯(lián)系電話:13980161344)
地址:昭化鎮(zhèn)桔柏渡街北門
毛娃子野生魚(yú)莊(聯(lián)系電話:13035622138)
地址:昭化鎮(zhèn)曲回街
江湖魚(yú)莊(聯(lián)系電話:18981235988)
地址:昭化鎮(zhèn)太守街
林天甲魚(yú)府(聯(lián)系電話:13881248646)
地址:元壩鎮(zhèn)
太守魚(yú)府(聯(lián)系電話:13981245165)
地址:昭化鎮(zhèn)太守街
山合魚(yú)莊(聯(lián)系電話:13730807187)
虎跳驛大酒樓(聯(lián)系電話:13518337288)
地址:虎跳鎮(zhèn)幸福路138號(hào)
稻花香魚(yú)莊(聯(lián)系電話:18384599375)
地址:昭化鎮(zhèn)曲回路高速路出口
李記魚(yú)莊(聯(lián)系電話:15883511951)
地址:虎跳鎮(zhèn)東溪巷15—17—19號(hào)
“魚(yú)”你相約
昭化有好魚(yú),等你來(lái)品嘗哦!
來(lái)源:昭化文旅
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