火了!彭山這個美食!入選新華社《千城早餐》,全國都在圍觀~

美食是生活美學的開場白

愛上一座城市

往往從一頓早餐開始

早餐濃縮了一個城市的風俗志

也見證了時代的進步

在小城彭山,早餐便是一碗肥腸

近日,由新華社新聞信息中心、新華社音視頻部與百度APP、百家號爭流工作室、好看視頻聯(lián)合出品的《小康中國·千城早餐》大型視頻展映活動第三季來啦!

咱們彭山《肥腸牛肉成功入選新華社《小康中國·千城早餐》第三季。

可以在新華社客戶端、百度App、好看視頻等平臺進行觀看哦。

用早餐打卡幸福,記錄小康中國

對于很多彭山人來說,吃上一口香而不膩、質感香醇的“梁三肥腸”,是故鄉(xiāng)的專屬滋味。

肥腸牛肉的創(chuàng)始人梁俊芬,是土生土長的彭山人。

上世紀80年代初期,梁俊芬所在公司倒閉,她便靈機一動,憑借自己做得一手好菜的本領,在彭山小東街開起了面館兼賣燒肥腸,這就是梁三肥腸的“前生”。

采用新鮮的肥腸,耐心清洗和揉搓,使用親自做的酸海椒、豆瓣和親眼看著榨的清油,幾味食材融入在一起,呈現(xiàn)出只屬于彭山獨特美味。

時光流逝,彭山肥腸的味道已經(jīng)變成深刻的家鄉(xiāng)印記,指引著回家的方向。

幸福的味道

其實就濃縮于早餐之內(nèi)、唇齒之間

隨著熱騰騰的早餐下肚

美好的一天也開啟了

你饞了嗎?明早彭山肥腸約起!

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