到四川巴中必吃的10大特色美食
巴中油茶是當(dāng)?shù)厥志哂酗L(fēng)味的一道特色美食,制作方式簡單,口感潤滑濃稠。醇香味美,讓人唇齒留香回味無窮。油茶是巴中人十分喜愛的早餐之一,到巴中旅游,值得品味。
罐罐飯
罐罐飯是巴中的特色美食吃法,可加入臘肉、玉米、火腿、蓮葉等,各種食材的鮮味融入到飯粒中,口感絕佳,噴香可口,十分具有風(fēng)味。
吊爐燒餅采用原始工藝制作而成,香酥軟韌,清香可口,吃起來滋味悠長,十分耐人尋味。
軟滑細(xì)膩的豆腐腦與鮮美可口的雞絲和清香四溢的豌豆粉交融在一起,那滋味妙不可言。加入二十多種佐料調(diào)制而成,口感豐富,味道醇厚,讓人吃得過癮,回味無窮。
川北涼粉清爽潤滑,麻辣開胃,讓人唇齒留香,越吃越上癮。川北涼粉是一道獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)美食,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。在?a href='/rili/' target=_blank>日里食用,更能讓人神清氣爽,消暑解煩。
串串香是當(dāng)?shù)亟诸^常見的特色美食,食材豐富多樣,口感豐富。有麻辣湯底和清湯底。葷素搭配得當(dāng),加入蘸料,那滋味堪稱一絕,讓人欲罷不能。到巴中旅游,一定要嘗嘗街頭的串串香,讓你越吃越香,根本停不下來。
提糖麻餅
提糖麻餅已有數(shù)百年的歷史,以獨(dú)特的口感和滋味一直傳承至今。麻餅色澤金黃,香酥脆口,甜而不膩,十分具有風(fēng)味。滋味悠長,讓人念念不忘。
正直大酥肉
正直大酥肉選料考究,經(jīng)過獨(dú)特的工藝制作而成。香酥脆口,味道鮮美。越吃越有滋味,十分具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
巴州的肥腸粉醇香獨(dú)到,采用高湯作為湯底,滋味鮮美 ,粉條爽滑勁道,肥腸鮮美可口。加入調(diào)好的佐料,那味道讓人念念不忘,給舌尖帶來一次前所未有的美食體驗(yàn)。
臘豬腳是巴中的傳統(tǒng)特色美食,距今已有上千年的歷史。制作方式原始,滋味鮮美,風(fēng)味十足。與蘿卜、海帶、萵筍等一起燉煮,味道絕美,讓人愛吃不厭。
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