延安市黃陵縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#吃貨美食#黃陵縣位于陜西省中部，因中華民族始祖軒轅黃帝陵寢位于這里，所以被命名為"中國黃帝祭祀文化之鄉(xiāng)"，是陜西省首批旅游強(qiáng)縣，東靠洛川縣，南連宜君縣，西與甘肅省正寧縣接壤，北與富縣毗鄰，素有“陜北南大門”之稱，下面小編給大家分享一下到了黃陵縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、黃黃饃
黃黃饃是陜西省延安市黃陵縣的特色小吃。黃黃饃質(zhì)酥味美，香醇可口，上面布滿芝麻大小的窩窩，浸著一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞著香，看著嫩，吃著甜。
2、果餡
把面粉加油和勻，搟成長片，卷起壓窩，包入調(diào)好的餡，放入烤爐反復(fù)翻烤至熟，特點(diǎn)是酥香甘甜，根據(jù)餡的內(nèi)容，可分作棗果餡、糖果餡、豆沙果餡。
3、豬灌腸
豬灌腸也稱香腸，是黃陵特有的民間小吃，有著悠久的歷史和濃郁的鄉(xiāng)土氣息。在新鮮的豬血中加入蕎面、蔥花等調(diào)料，攪和成糊狀，灌入洗凈的豬腸內(nèi)，上籠蒸熟。食用時(shí)先過油，再加入蔥、姜、辣子等調(diào)料大火急炒，吃起來嫩軟清香。
4、黃陵饸饹
黃陵饸饹以隆坊鎮(zhèn)最為出名，它有著古老的制作工藝：過去用一種木質(zhì)的饸饹“床子”（現(xiàn)在多為鐵質(zhì)的），架在鍋臺(tái)上，把和好、到、揉搓成圓柱形的面，塞入饸饹床子的空腔里，人坐在饸饹床子的粗木柄上使勁壓，將饸饹直接壓入燒沸的鍋內(nèi)，煮熟撈出。澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿卜等做好的臊子湯，即可食用。夏季可涼拌，配以香醋、蒜汁、芝麻醬和紅油辣子調(diào)汁食用，可消夏祛暑。冬季可熱吃，澆上滾燙的臊子湯，撒入香菜、蒜苗絲等作料，食之寒氣即除，通體暖和舒暢。
5、黃陵蘋果
黃陵蘋果是陜西省延安市黃陵縣的特產(chǎn)。黃陵蘋果以果形端莊典雅，色澤艷麗柔和，果質(zhì)肉脆汁多，香味濃郁悠長，質(zhì)地硬度適中，以及含糖量高，適口性強(qiáng)、耐貯藏易運(yùn)輸而稱著，備受消費(fèi)者青睞。
6、耳朵套
作為一種傳統(tǒng)的民間小吃，耳朵套是黃陵縣老百姓喜歡的特色美食之一，也是款待親朋，招待客人的首選佳品。
以上是給大家分享的黃陵縣的6道美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到黃陵縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎黃陵縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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