【吃遍關(guān)中】高陵、三原特色美食大合集！
作為一枚骨灰級(jí)吃貨，光西安本地的美食當(dāng)然不能滿足了，今天呢，我們一起去看看關(guān)中之，高陵和三原的好吃的吧。
高陵美食
通遠(yuǎn)食堂狗娃豬蹄
地址：通遠(yuǎn)鎮(zhèn)十字東側(cè)(天主教堂對(duì)面)
推薦理由：狗娃豬蹄制作方式與臘汁肉相似，用陳湯老鍋，十多種調(diào)料，文火慢燉三四個(gè)小時(shí)，豬蹄肥大健碩，以皮和筋尤為好吃，香爛入味，味道更香濃，不油膩，鹵味香濃，狗娃豬蹄的味道是深入骨頭的。
高陵美食老磨油餅
推薦理由：他家的油餅酥香無(wú)比，配著兩個(gè)贈(zèng)送的咸菜吃，各種陜西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣，有鄉(xiāng)下外婆給做飯的感覺(jué)，想過(guò)癮也可以點(diǎn)些高陵烤羊肉、烤魚(yú)也棒棒滴。
高陵美食石子饃
推薦理由：石子饃，又稱干饃、砂子饃，是用上白面粉，放入調(diào)料、油、鹽 (糖)，制成餅胚，把洗凈的小鵝卵石子，放在平鍋里加熱，把制成的餅胚放在石子上，上面再鋪上一層石子 ，焙制而成。油酥咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便，經(jīng)久耐貯。
高陵美食土豆片夾饃
地址：東環(huán)路
推薦理由：在高陵的人估計(jì)沒(méi)有沒(méi)吃過(guò)洋芋片夾饃的，那種排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的火爆程度相媲美于一些快餐店，尤以學(xué)生為主，洋芋片夾饃以其辣、鮮、香、酥，得到高陵人民的喜愛(ài)，稱之為屬于高陵的特產(chǎn)。
高陵美食自制醬肉
推薦理由：曬好之后雖然看起來(lái)油乎乎的，顏色也很暗黑，但蒸一下再切片，那叫一個(gè)晶瑩剔透?。〕赃M(jìn)嘴里肥肉和皮是Q彈Q彈的，沒(méi)有肥肉的感覺(jué)，瘦肉的部分特別香，空口都能吃好多。
高陵美食佰運(yùn)烤肉
推薦理由：屠宰為生的村子,到處都能看到的場(chǎng)面.大口吃肉,很Q的豬蹄,超大塊的羊羔肉,幾乎全是肉的羊排,各種新鮮；烤羊羔肉沒(méi)有羊的膻味，肉很嫩；烤羊排也不錯(cuò)帶著脆骨，肉超級(jí)嫩，用手撕下來(lái)，大口大口的吃肉，很過(guò)癮。
三原美食
三原美食老陳家油茶
地址：三原縣龍橋路
推薦理由：他家是八十年的老店了，老陳家油茶能喝到小時(shí)候的味道，一碗下去，牛油的香氣在口中久久不會(huì)散去，粉蒸肉、小酥夾熱鍋盔都是很美味的。
張老二正宗烤豬蹄
地址：解李村(近東頭信號(hào)塔)
推薦理由：烤制的豬蹄別有風(fēng)味，外皮筋道肉質(zhì)酥嫩，濃郁入味，味道有點(diǎn)像吃的烤筋，但是更勁道，烤的干干的，吃著也不油，太好吃了。
三原美食老黃家
地址： 政府街十字路口近豐原街1號(hào)民生家樂(lè)超市(加不了)
推薦理由：他家生煨魷魚(yú)絲、貴妃水餃、賽熊掌、疙瘩面、泡泡油糕、金線油塔是店里的招牌小吃；蛋酥超級(jí)好吃，微甜，酥酥脆脆的口感棒極了；皇家貴妃餃真實(shí)夠袖珍的了，感覺(jué)像是餛燉，不過(guò)又比餛燉肉多；煒魷魚(yú)太美，魷魚(yú)很多，湯也很鮮亮，很好喝。
三原美食萬(wàn)寶樓
地址：魯橋鎮(zhèn)三原縣魯橋鎮(zhèn)東街(三原縣魯橋鎮(zhèn)中心小學(xué))
推薦理由：萬(wàn)寶樓三十年老店，肘子是多年老湯經(jīng)六小時(shí)慢火鹵制，皮香肉爛自不用說(shuō)，用肘子、肉皮熬制的凍肉也是老工藝；肘子肉很嫩，肥的一點(diǎn)不油膩，皮凍塊塊里面都有肉，味道不錯(cuò)，硬硬的，但很勁道。
老薛家涮牛肚
地址：城隍廟步行街附近
推薦理由：服務(wù)態(tài)度也很好，店內(nèi)干凈整潔；是很有名的城隍廟涮牛肚，菜品很新鮮， 涮牛肚很好吃，調(diào)料充足。
趙家千層油餅
地址： 近城隍廟門(mén)口
推薦理由：千層油餅，又叫金線油塔，純手工制作，層多絲細(xì)，抖抖如絲不亂，松軟綿潤(rùn)，油而不膩，清爽利口，宣軟，油而不膩，來(lái)口面湯化食，外加酸辣泡菜，吃得還是挺過(guò)癮。
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