渭南5大推薦美食,這些地方美食你值得品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

渭南地處關(guān)中平原東部最寬闊的地帶,是中國(guó)西部地區(qū)門(mén)戶(hù),陜西的“東大門(mén)”,今天小編給大家分享一下到了渭南要品嘗一下的5道地方美食。

1、豆腐燴菜泡饃

豆腐燴菜泡饃,湯鮮味美,口味絕佳,麻辣鮮香備受食客喜愛(ài),豆腐燴菜泡饃營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種豆類(lèi)食品,新鮮蔬菜,美味菌類(lèi),加上特別熬制的大骨湯更是鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)美味。

2、水盆羊肉

水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品,是陜西地區(qū)漢族著名的傳統(tǒng)小吃,源自陜西省渭南市大荔縣朝邑鎮(zhèn)(原同州府治朝邑縣),以陜西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道,最為悠久。

3、渭南時(shí)辰包子

早在清朝乾隆年間,渭南城就有了賣(mài)包子的,但因質(zhì)量不穩(wěn)定,時(shí)賣(mài)時(shí)停。到了光緒二十九年出了一個(gè)賣(mài)包子的名家,叫張懦坤,他的包子味道特別香美,遠(yuǎn)近馳名,以致供不應(yīng)求,時(shí)辰一過(guò),便買(mǎi)不到,這才由顧客口里傳出"時(shí)辰包子"的名字來(lái)。到了20世紀(jì)三四十年代,又出了一個(gè)賣(mài)包子的名家,叫王德本,他的時(shí)辰包子,繼續(xù)和發(fā)展了張懦坤的傳統(tǒng),在技術(shù)操作和風(fēng)味特色上,都超過(guò)了張懦坤。

4、豆腐泡

在渭南各地異彩紛呈的風(fēng)味小吃中,最獨(dú)特的要數(shù)豆腐泡了。豆腐泡只有在渭南城區(qū)才能吃得到,據(jù)說(shuō)其他各縣幾乎沒(méi)有,所以堪稱(chēng)渭南一絕。

5、渭北烤羊腿

渭北當(dāng)?shù)胤浅S忻囊粋€(gè)美食,去了渭南可別錯(cuò)過(guò)這道美味。

以上是給大家分享的渭南的5道地方美食,味道都很不錯(cuò),到渭南的朋友可以找找嘗嘗。

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