臨夏北大街夜市回歸,食客們不能錯過的“深夜食堂”
夜市是一座城市的靈魂
逛夜市更是成為一種旅游新時尚
每當夜幕降臨,華燈初上
攤販們在路邊支起紅棚子
演繹著市井中最親切的《深夜食堂》
當食客們初來乍到
夜市打卡必須安排
縱情于擁擠熱鬧的大街小巷
臨夏的「北大街夜市」
也終于回到人們的視野
這一抔撩人的煙火氣
又再次彌漫于街頭
快跟著A萌君一起去看看吧
1
北大街夜市位于臨夏中心廣場西北角,晚上八點半,北大街夜市外陸續(xù)點起小燈泡和煤氣爐,人聲漸響。大大小小身懷傳統(tǒng)美食絕技的人們開始摩拳擦掌。
△北大街夜市(資料圖)
不同于白天的餐飲,北大街夜市是貼地氣的小小窗口,除了讓本地人放松休閑,也讓外來游客快速切入“本地生活”頻道。
△北大街夜市兩邊街道(資料圖)
△各路行人在夜市品嘗美食(資料圖)
2
只見一家家外觀整潔的小吃攤依次排開在道路兩側(cè),每家都有統(tǒng)一的棚亭,棚亭的最前方是各家攤點的經(jīng)營招牌,攤點周邊路面整潔衛(wèi)生,顧客的談論聲此起彼伏。
在這匯聚了臨夏市最具特色的各類小吃,種類繁多,主要以炸,烤,炒,煮的方式為主。例如:烤羊肉串、烤羊腰、烤羊蹄、砂鍋、水餃、涼拌雞爪、涼面、漿水面、炒面片烤魷魚、羊雜碎、法子面腸、煮洋芋、煮玉米、醪糟等。
△師傅在烤羊蹄
△串好的鮮羊肉
△被火 加熱的砂鍋
△熱氣騰騰的砂鍋成品
△北大街手藝人包餃子
△新鮮出鍋的熱餃
△金黃鮮艷的涼拌雞爪
△拌面干凈且泛著油光
△燒烤攤菜系豐富,種類繁多
△師傅翻炒出鍋的發(fā)子面腸
△烤餅
△臨夏夜市口感獨到的醪茶
△鍋中的發(fā)子
△爆炒毛肚
△炸土豆條
3
△資料圖
夜色喧囂下,約上三五好友圍坐在北大街夜市攤點,品著美味的臨夏地方小吃,吹著有關于青春的牛皮,充滿孜然味的打嗝聲,共同創(chuàng)造著屬于夏天的特定記憶。
△烤羊肉串
△牛奶雞蛋醪糟
△煮洋芋
△煮玉米
△燒烤系列
4
一座城市如果沒有夜市,華燈初上時便少了炊煙聚集的快樂,散落的人群無處可去,而生活宛若清湯寡水一般了無生趣。
更別提打破人際壁壘的歡暢交談,和那令人興奮的乍見之歡以及期待已久的久別重逢了。
失去夜市的臨夏,在無形中也喪失了許多觸手可及的幸福感。
好在,它又回到了我們的視野里。這里有人間煙火,有喜怒哀樂,更有臨夏人的大度與寬容。
且在夜市,且在江湖
更在人間
五月臨夏
我在北大街等你
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