橋東這些不起眼的街邊小店,驚艷了幾代惠州人的味覺!
近日,大隊長在懷念以前的街邊美食店
不知它們現(xiàn)在可還安好?
好想帶你,去走一走這些老街小巷
去深挖那些深藏小巷卻好吃的小店
光頭佬
在惠新中街早晨,臨近的學生仔們都喜歡圍著這家店鋪。
“阿姨我要四塊錢玉米餃!”
...
店主是位待人和氣的阿姨,在聊天中隊長得知她叫阿青。
“我在這里開店有8、9年啦!”阿姨顯得很自豪,“這附近的學生們早上都來找我買早餐的!”
說著她還將籠蓋掀開,露出更多精致的糕點。
她家的小吃多樣性,基本是這條小街上最多的啦,早已俘獲了一些忠實的粉絲,否則怎能在這里開店近10年之久呢?
包子松軟香綿,小吃味道十足,阿姨憑借著這門手藝獲得不少街坊的喜愛~
人均:5元,基本上是一盒子那么多啦
地址:惠新中街58號
阿菊粽
在這間狹窄的門面里,好口碑流傳著的,是一種傳統(tǒng)的美味——粽子。
老板是個自信滿滿的中年人,“你在百度上面搜都可以搜到我們哦!”
可見他家在惠州粽子界極具代表性,可以說是粽子店里的戰(zhàn)斗機了~
阿菊粽不僅體型小巧玲瓏,口味也偏清淡,料足,味正,糯米很軟,吃下去不覺得膩。
喜歡粽香豬肉的你們一定不要錯過,而里面的那個咸蛋黃最最讓人愛不釋手~
阿菊粽多年來憑借真材實料的粽子,抓住了不知多少街坊的胃口,在我吃完一個粽子時,又有街坊把這里圍住,老板可是忙得不行哇~
人均:不好說,每個人胃口不一樣,粽子3到6元不等
地址:惠新中街52號
惠康湯粉店
說到惠新中街的美食,一定不能忘了讓不少惠高學子心心念念的惠康湯粉店,不然我會被許多惠高學子的目光萬箭穿心的
這家小小的店鋪,最多只能容下三人并肩而行,卻是不少惠高畢業(yè)的學子魂牽夢繞的地方,說起惠康湯粉他們都會雙眼發(fā)亮、口水直流
仿佛中毒一般。
而解藥,還有什么比得上一碗熱氣翻滾的鹵味加湯粉來得好呢?
即便是在物價高漲的今天,這樣一碗份多料足的牛腩湯河粉只要8塊錢,可以說是非常良心啦~
而在我第一口咬下他家的河粉時,那牙齒傳來的嫩滑口感瞬間將我征服!
他家的河粉怎么能這么好吃?!惠高的童鞋你們太幸福了吧?。?!
牛腩勁韌松軟,最讓我不可思議的是,在細細咀嚼的過程中,好像吃到一股清淡的酒香味!令人陶醉~
人均:8元
地址:惠新中街27號
仁香腸粉
在惠康湯粉往前,就是仁香腸粉店啦~有多少人的一天,是從這樣一條香味繚繞的腸粉開始的?
老板的手法一看就是老司機啦~(快得我的鏡頭都跟不上
)
不管是雞蛋亦或是瘦肉,加入米漿,一條新鮮的腸粉只需短短五分鐘就可出爐,旁邊的阿姨適時伸出碟子接住腸粉,淋上醬汁,讓站在一旁的我看得垂涎欲滴
瘦肉雞蛋粉,一般就是我早餐的首選啦,色澤濃郁、鮮香撲鼻的醬汁把這樣一條黃白交接的腸粉點綴得誘人至極,讓人按捺不住早晨的饑餓感~
腸粉米漿味十足,肉粒飽滿新鮮,將腸粉咽下肚子時,醬油與蛋黃的香味還停留在味蕾,就是這樣簡單的美味,安撫了多少街坊那空虛的胃~
人均:瘦肉雞蛋粉6塊錢~
地址:惠新中街9號
綠島村
在惠高大門對面,有不少奶茶店,但是說到最多的,必然是這家綠島村啦~
這杯奶茶,是多少學子們的午后悠閑時光,那味道,就如初戀一般甜蜜~
我甚至可以說,這是一杯初戀奶茶
(溜了溜了...)
人均:原味奶茶5元
地址:惠高大門對面
二小門前煎餅
綠島村走出來一點,有一家煎餅果子攤。
每到上下學時分,就是這里最旺的時候,不少學生和家長都會過來幫襯。
有許多小學生,如圖中一樣,對著煎餅虎視眈眈的樣子,心里一定如貓爪撓癢癢一樣急切~
阿姨嫻熟的手法,讓人為之咋舌,這樣一份霸滿手掌的煎餅,只要4塊錢!
人均:加香腸也只要4塊錢
地址:第二小學大門右側(cè)
塔仔湖啊嫲叫
二小轉(zhuǎn)出來,塔仔湖一號,就是這片開得最久的啊嫲叫啦!
老板是一個精神飽滿的老爺爺,“在這里開店好幾十年了,這片區(qū)好像沒多少比我更老的?!?/p>
兩張小桌子,一邊放著炸好的雞翅、啊嫲叫等,中間擺放著盛滿蘿卜絲的畚箕,最后放上一口油鍋,就是這家店的門面。
他家的啊嫲叫小巧精致,味道咸鮮,還帶有一股蘿卜的香味,炸雞翅比那些快餐店的好吃多了,絕對是下午餓肚子時的不二選擇。
人均:一個啊嫲叫只要2塊錢,但你一口就沒了
地址:塔仔湖路1號
朱記食店
繞出來,到下塘街,這里也有一家出名的啊嫲叫——朱記食店。
不同于塔仔湖那家,朱記的啊嫲叫還有香芋餡。
趁熱吃時,一口咬下,脆香的外皮,稍微燙嘴的香芋,就會讓你上癮一般,一口接著一口,瞬息之間這個啊嫲叫就已飛升
人均:這個啊嫲叫比較大個,也是2塊錢一個~
地址:下塘街
紅茶館
在朱記的同一邊,是有著多家分店的紅茶館。
坐在這里,點上一碗豬紅,咖喱魚丸,就是一次愉快的下午茶體驗。
豬紅入口,質(zhì)似豆腐,伴隨著一小股姜味,吃下去整個人都暖暖的,女生必點啦!
人均:豬紅3塊,加點小吃,10塊滿足,大胃王當我沒說!
地址:下塘街
坤云飯店
坤云是老字號啦,我早早就起來,直奔這里。
當時店里還沒有多少人呢,于是我在老板對面坐下。
聊天中,我很好奇,“老板,你家店開了多久啦?”
老板抬頭看了看我,露出蜜汁微笑,“比你大多了,我85年就開店啦!”
據(jù)說他每天都會坐在外面,一壺茶、一包煙,就是一上午。
我點了一份枸杞湯、一碟韭菜餃。
湯剛?cè)肟跁r,就感覺得到,清甜!搭配上豬肝豬腸豬肉,別有一番風味。
看得我一臉滿足的樣子,老板很自豪地說道,“我這湯就只是加鹽,不加其他那些添加劑啊香精什么的!”
韭菜餃上桌,我是有點被驚到了,滿滿一碟,只是5塊錢的份量,還有一小碟醬汁。
蘸醋吃,韭菜味濃郁,餃子皮薄而有韌性,是我吃過最好吃的韭菜餃!
于是,瞬間光盤!
溜了溜了
人均:5元
地址:永平路6號
這次把橋東溜了一圈
感覺好像還缺點什么
下次我該去哪呢~?
香港電影里的經(jīng)典碗仔翅,居然在惠州就能吃到?。ㄎ膬?nèi)有福利)
在清晨的惠州,叫醒我的不是夢想,而是老惠州的神級美味!
編輯:大隊長 微信:hzcht77
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