井陘“三大特色食品”(王鳳祥)
井陘“三大特色食品”
王鳳祥
銅絲饸饹
——井陘“三大特色食品”之一
五陘以往糧缺短,
四季紅薯作主餐;
開水澆潑蒸窩窩,
大型木床軋成面(條);
酸菜腥炒舀上鹵,
一連吃進(jìn)好幾碗;
下地干活力氣大,
出門思娘盼家還。
——井陘“三大特色食品”之二
麥豆兩米先破壁,
泡透磨碎糊似泥;
勺舀鐵熬摸攤均,
溫火微黃香撲鼻;
圓圓大大如紙薄,
綠色食品稱一奇;
山野村里稀罕餑,
游客光臨得福遇。
云頭
——井陘“三大特色食品”之三
仙臺(tái)山下一道嶺,
傳統(tǒng)美食很出名;
鄉(xiāng)間面藝稱云頭,
柿汁著色白兼紅;
以素代葷面代菜,
綠色地產(chǎn)純手工;
每逢大事她登場,
體面可口待親朋。
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