中國馬鎮(zhèn),讓冰封寒冷的豐寧壩上香起來

漂泊異鄉(xiāng),處在滿是競爭與小心眼的國際莊中,時(shí)不時(shí)地想起家鄉(xiāng)。

時(shí)時(shí)在夢(mèng)中出現(xiàn)這樣的場景,站在壩上,騎在馬上,左手一絡(luò)清風(fēng),右手一朵白云,耳畔是風(fēng)鈴伴奏,嘻笑間全是鄉(xiāng)酒鄉(xiāng)音。

人的一生有兩項(xiàng)內(nèi)容不可選擇,一是自己的生身父母,二是自己的故鄉(xiāng),我的故鄉(xiāng)是豐寧滿族自治縣,是河北承德市的下轄縣,1987年成立了滿族自治縣。

每當(dāng)我在筆下寫下豐寧兩個(gè)字的時(shí)候,總會(huì)浮現(xiàn)草原上的藍(lán)天碧水,想起殺豬菜白水豆腐的醇香,想起兒時(shí)玩伴縱馬小樹林的歡暢。

我是一位地道的正黃旗滿人,在過去那個(gè)期待著“豐阜康寧”夢(mèng)想之時(shí),也曾在家鄉(xiāng)求學(xué)奮斗了十八個(gè)青春。

離家求學(xué),工作異鄉(xiāng),讓我在工作、情感和生活煩惱之時(shí)撫慰我的是一種戀家的情懷。在和好友閑聊時(shí),總是以滿鄉(xiāng)人自居,愛騎馬獵風(fēng),愛縱情歡歌,愛豪情斗酒,可惜在今天往往都是一個(gè)夢(mèng)。

今天這個(gè)夢(mèng)在我的家鄉(xiāng)-----中國馬鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了。

“馬鎮(zhèn)”其實(shí)并不是一個(gè)鎮(zhèn),這是我家鄉(xiāng)豐寧縣大灘鎮(zhèn)的一個(gè)景區(qū),這里以自然生態(tài)為依托,打造具有馬文化風(fēng)情的一站式綜合旅游度假區(qū)。

在寒冬時(shí)節(jié),豐寧壩上,室外零下26度,室內(nèi)濕潤如春,住在馬鎮(zhèn)的夢(mèng)馬酒店舒適的房間中,看著草原上流動(dòng)的游人,聽著耳邊一串串孩童的歡笑,馬鎮(zhèn)的歡笑緩解了壩上草原的孤獨(dú)。

----中國馬鎮(zhèn),讓燕北壩上熱起來

揚(yáng)蹄飛踏滾煙塵,如起風(fēng)雷萬馬奔;長鬣飄飏騰熾焰,氣沖野莽撼乾坤。

這是馬鎮(zhèn)最熱鬧之時(shí)的景觀,馬鎮(zhèn)景區(qū)一期工程總占地面積1000余畝,總投資近13 億元,《舞馬世界》主題景區(qū)、《滿韻騎風(fēng)》馬戲劇、《烤羊美食街》及特色酒店群成為了這個(gè)綜合旅游度假區(qū)的四大主體。

昔日的壩上,因?yàn)楹?,進(jìn)入每年的11月初,這里已進(jìn)入了典型的“貓冬”模式,大多數(shù)的當(dāng)?shù)鼐用癖P坐在土炕上喝點(diǎn)小酒,談古說今,是冰雪寒冷和貧困造就了壩上的孤獨(dú)。

今天的馬鎮(zhèn),冰雪世界成為了冷涼資源。馬鎮(zhèn)的冰雪世界讓孩子們找到了歡樂。雪地車上馱著歡笑的父子,雪道上伴著歡笑溜下的情侶一對(duì)對(duì),冰雕、雪雕加上富含滿族人文化生活的小土房,白樺林讓這個(gè)荒原上的景點(diǎn)多了富足的溫暖。

特別是華燈初上,冰雪亮了起來,雪夜因?yàn)槎Y花綻放亮了起來,冰雪之夜因?yàn)榛鸲鵁崞饋怼?/p>

特別是冰火鍋,冰上酒吧和咖啡屋,還有一切一切帶頭溫暖的景區(qū)創(chuàng)意項(xiàng)目讓雪原因此而熱。

----中國馬鎮(zhèn),讓燕北壩上雅起來

豐寧是一個(gè)特別有文化的地方,每當(dāng)在我寫到我家鄉(xiāng)的時(shí)候,總愛寫道“小川故里、剪紙之鄉(xiāng)”,這僅僅是其中的一項(xiàng)小元素,豐寧的文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此,非常深厚,滿族地域特色文化十分鮮明。

在馬鎮(zhèn),我遇到了我們豐寧的一代宗師張冬閣先生,他是剪紙的非遺傳承人。說到豐寧的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源十分豐富,目前擁有豐寧剪紙、滕氏布糊畫、吵子會(huì)等3項(xiàng)國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,6項(xiàng)省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,15項(xiàng)市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目,39項(xiàng)縣級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

豐寧的文化內(nèi)涵不僅僅只是非遺傳承的內(nèi)容,這個(gè)河北省面積第二的縣地處“熱河古生物群”的重要區(qū)域,這里是世界鳥類起源史的天下第一鳥——華美金鳳鳥的發(fā)源地;特別厚重的是豐寧歷史悠久,這里有5000年紅山文化的積淀,千余年遼金元文化的傳承,400年清文化的繁榮,形成了一條清晰而幽深的歷史文脈。

如果說選擇一個(gè)景區(qū)或者場所全方位的讓外鄉(xiāng)人迅速地了解豐寧、記住豐寧,馬鎮(zhèn)做到了。這個(gè)以弘揚(yáng)草原文化,打造草原特色的旅游小鎮(zhèn),不僅僅讓游客走進(jìn)草原,住在草原,娛在草原,而且融入了這里的文化氛圍。

來到馬鎮(zhèn),不可不看的就是滿韻騎風(fēng)奇幻秀表演,這是中國馬鎮(zhèn)創(chuàng)作的大型演藝節(jié),這個(gè)時(shí)長僅僅一個(gè)多小時(shí)的演藝節(jié)目以滿族文化為背景,共分為五個(gè)篇章,以感恩、團(tuán)結(jié)、融合、和諧、振興為故事線,充分體現(xiàn)薩滿文化、圖騰文化、馬背文化的民族特點(diǎn)。

舞臺(tái)上有來自俄羅斯、蒙古等域外的專業(yè)演員,也有雜技之鄉(xiāng)的表演高手,還有名馬助力,滿韻騎風(fēng)奇幻秀是壩上草原最精彩“馬文化”主題原創(chuàng)演藝。

馬鎮(zhèn)讓燕北壩上雅起來的還有一些文化挖潛項(xiàng)目,如保護(hù)性宣傳華夏一絕、獨(dú)步天下滕氏布糊畫;有列入國家和世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄滿族剪紙;還有鄉(xiāng)土氣息濃郁的農(nóng)家風(fēng)情項(xiàng)目。

不再是粗酒酸菜過寒冬,而是百種文化助力旅游,馬鎮(zhèn)讓壩上雅了許多。

----中國馬鎮(zhèn),讓燕北壩上香起來

到過豐寧壩上的人,最難忘的美食就是這里地道的烤羊。與其他地方烤全羊截然不同的吃法是“豐寧是采摘式烤全羊”。

多是選用兩歲左右的膘肥綿羊宰殺剝皮,在羊體涂上由姜蔥、胡椒、孜然等調(diào)制而成的調(diào)料,然后把整羊置于烤羊架上,烤全羊要一層一層的烤一層一層吃。

要想肉好吃,一是選料,一般多是選擇內(nèi)蒙地區(qū)的一種黑頭的羊。除了羊肉質(zhì)好以外,關(guān)鍵在于它有一整套特殊的烤制方法。先用一些柴禾和木炭,將烤爐內(nèi)燒紅,將全羊至半熟,對(duì)著羊身進(jìn)行改花刀撒調(diào)料,在羊的胸腔內(nèi)放入各種佐料,四肢向上,羊背朝下,用鐵架子吊起來,放在爐上烘烤,直到羊全身烤成焦黃色為止。

一定不要用刀切,要用手扯肉吃。因?yàn)榭就噶瞬懦兜南聛?,肉才?huì)更好吃。這就是所謂的“采摘式”。

馬鎮(zhèn)讓這種吃法更加文藝,總結(jié)了豐寧烤羊的吃法分六步,一吃皮,二吃肉,三吃排骨,四吃串,五吃蝎子,六喝湯,這就是草原地區(qū)最極致的味蕾感受。

到過豐寧壩上的游客對(duì)香氣四溢的烤羊戀戀不忘。

----中國馬鎮(zhèn),讓燕北壩上歡笑起來

雖然作為豐寧游子無比熱愛我的家鄉(xiāng),但豐寧作為深度貧困縣的現(xiàn)實(shí)不可忘記。今天的豐寧,文化旅游產(chǎn)業(yè)成為了豐寧的第一戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)。

單獨(dú)說一下中國馬鎮(zhèn)這個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)成功,將騎馬體驗(yàn)、馬術(shù)、賽馬、馬文化演出、馬文化主題公園、戲雪、冰雕等業(yè)態(tài)融合,真正變單季游為四季游,同時(shí)通過規(guī)范騎馬體驗(yàn)秩序、設(shè)置馬道、壓減劣質(zhì)馬匹等措施,既保護(hù)了草原生態(tài),又發(fā)展了馬文化產(chǎn)業(yè)。

項(xiàng)目的建成,結(jié)合全域旅游的重磅推出,將大幅提升豐寧旅游產(chǎn)業(yè)綜合性收入,預(yù)計(jì)年接待游客將超過300 萬人次,綜合收入將達(dá)到25 億元,同步可帶動(dòng)旅游沿線3 萬多人就業(yè),帶動(dòng)1100 多人脫貧致富,力爭創(chuàng)造草原生態(tài)旅游扶貧攻堅(jiān)新模式。

從馬鎮(zhèn)這一個(gè)點(diǎn)看豐寧的全域游,豐寧實(shí)現(xiàn)了從觀光游向以休閑為主的多元游轉(zhuǎn)變、從低端化以量取勝向吸引高端消費(fèi)群體轉(zhuǎn)變、從“一季游”向“四季游”轉(zhuǎn)變。

馬鎮(zhèn)不僅僅做好了“馬”文章、叫響了“馬”品牌,也在豐寧以文化旅游促進(jìn)脫貧致富上一馬當(dāng)先。

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