美食特產(chǎn)

上海有什么特產(chǎn)
云片糕，買粉色紙包裝的那種，很好吃的呢~
上海美食街大全
云南路：上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當(dāng)屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當(dāng)然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠(yuǎn)就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時(shí)候都有些戀戀不舍。
黃河路：從南京路拐進(jìn),你會感覺進(jìn)入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進(jìn)入了一條生猛實(shí)惠的餐飲超市。
乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請、聚會的首選。 交通：100、848路乍浦路終點(diǎn)站、63、563路吳淞路終點(diǎn)站,61路天潼路終點(diǎn)站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團(tuán)、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜? ?酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙
上海小吃-以食為主
南翔小籠饅頭：豫園 蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內(nèi)）
蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風(fēng)得意樓（豫園附近）、神州豆?jié){店、新亞大包
鴿蛋圓子：桂花廳點(diǎn)心店（豫園） 擂沙團(tuán)：喬加?xùn)劈c(diǎn)心店
棗泥酥餅：綠波廊 豬油百果松糕：五芳齋
排骨年糕：小常州點(diǎn)心店、鮮得來 雞鴨血湯：松盛點(diǎn)心店（城隍廟大門邊）
蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點(diǎn)心店 開洋蔥油面：湖濱點(diǎn)心店（豫園附近）
鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園） 蝦肉燒賣：沈大成
餃子：大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭：神州豆?jié){店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）
桂花糖藕：五芳齋點(diǎn)心店 小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店

你的家鄉(xiāng)有什么美食特產(chǎn)？怎么做呢？ 美食特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)在山東省臨沂市，要說我家鄉(xiāng)最美味的特產(chǎn)美食我推薦糝，臨沂人愛喝糝，我很喜歡喝糝，糝就是臨沂的標(biāo)志。糝的做法也不難，在家就能做。

糝的制作方法各家都不一樣，其實(shí)也就是各家用的香料的味道不一樣，忽略香料自己在家也可以熬糝。

用豬大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，煮出香濃的骨頭湯，把骨頭撈出來，然后放上麥仁繼續(xù)熬煮。

麥仁煮熟后下入面粉，淀粉煮濃稠，再下入鹽，味精，黑胡椒粉，五香粉調(diào)味，糝湯就是這樣做的，只不過配料與步驟有差別菜形成了各家不同的口味。

糝湯煮好后，喝的時(shí)候可以把碗中放上雞蛋打散，然后用滾開的糝湯沖一下，上面放上肉片，點(diǎn)入香油和香菜，美味的糝就做好了。

大早上去糝館美美的喝上一碗牛肉糝，是老臨沂人一天生活的開始。喝糝吃油條，吃燒餅都不錯，糝主要突出的是肉骨頭湯的鮮和黑胡椒的辣，尤其是在寒冷的冬天，來上一碗糝渾身熱乎乎的很舒服。

歡迎各地朋友有機(jī)會來臨沂，來時(shí)別忘了喊我，我請你們喝糝吃油條，管飽。

四川好稱天府之國，物產(chǎn)豐富，要說四川特產(chǎn)美食那是數(shù)不勝數(shù)，成都的張飛牛肉，燈影牛肉，都是很出各的，每位游客到四川后都可以享受到四川各地的地方美食，我在這里也不多說，只有自己親臨四川才能了解到各地美食。

播娘蒿是農(nóng)村麥地里一種雜草，也是春天常見野菜，有吃過嗎？會有哪些美食做法？

播娘蒿是農(nóng)村麥地里一種雜草，也是春天常見野菜，有吃過嗎？會有哪些美食做法？感謝小悟空的邀請。

播娘蒿，在我們膠東農(nóng)村習(xí)慣稱它為“麥蒿”，因?yàn)檫@麥蒿是生長在麥地里的，冬天一過，萬物復(fù)蘇的時(shí)候，它會隨著小麥的返青，呼啦啦地在麥田中長出一片。所以，這麥蒿就是與小麥一同生長的一種雜草。過去，農(nóng)村人每到初春，便會帶上鋤頭，到麥地里鋤麥蒿。但麥蒿在剛剛露頭的時(shí)候它也是一種野菜呢，近幾年來很受人們的喜歡，特別是那些城里的人們，還專門在初春季節(jié)，到鄉(xiāng)下麥田里拔麥蒿，回家做著吃呢。

那么，這種生長在麥田里的麥蒿，都有哪些做法呢？涼拌麥蒿開春以后，麥地里的麥蒿就露出了頭。它們開始的時(shí)候，是貼著地皮生長。因?yàn)檫@時(shí)候麥蒿的葉片非常柔軟，也正是嫩的時(shí)候。麥蒿一般不是單獨(dú)一株一株的，只要是發(fā)現(xiàn)后，就是成片的，蔥郁茂盛的麥蒿看上去黃綠色。

這時(shí)候正是吃麥蒿的最好時(shí)節(jié)，將麥蒿拔回家以后，去根摘凈，用清水洗干凈，放到開水里一焯，用涼水浸? ??。然后就可以加上食鹽、味精、香油攪拌均勻，一盤充滿著春天味道的涼拌麥蒿，就呈現(xiàn)在餐桌上了。當(dāng)然，如果喜歡吃辣的朋友，還可以加上辣椒油哦。

包餃子、包包子麥蒿包在春天的時(shí)候，有時(shí)候到了城里飯店，那就是搶手貨。當(dāng)然，對于我們農(nóng)村人來說，吃麥蒿包只要自己動手，就可以品嘗到這春天的美味。

也和涼拌麥蒿一樣，摘凈焯水浸泡后，切碎，拌上肉丁以及蔥花、姜末等調(diào)料攪拌均勻作為餡料，可以包包子，也可以包餃子，上鍋一蒸，鮮美勁兒想起來就直流口水。

做咸飯?jiān)谵r(nóng)村，麥蒿還有一種吃法，那就是“打咸飯”。將麥蒿洗凈焯水以后備用，鍋里放油，蔥姜肉丁爆鍋以后，鍋里添水、加入適量食鹽燒開，然后將“和好”的玉米面攪勻下鍋，待到開鍋以后，將浸好的麥蒿倒入鍋內(nèi)，再次開鍋就可以了。這樣做出來的咸飯，看上去玉米面黃黃的，綠色的麥蒿飄在上面，喝起來很是爽口呢。

悄悄告訴大家一個(gè)秘密，麥蒿這種野菜，如果要吃的話可要趁早，因?yàn)榈搅饲迕饕院?，它就會開花，那時(shí)候就老了，沒法吃嘍。

以上就是麥蒿的幾種做法，如果你還知道麥蒿的其他做法，歡迎留言補(bǔ)充，與大家一起分享。做為農(nóng)村出身并且現(xiàn)在正在老家種地的我來說特別喜歡吃播娘蒿我們這里又叫米蒿，麥蒿或者黃米蒿。播娘蒿能吃的時(shí)候主要是其幼苗的時(shí)候，時(shí)間點(diǎn)在陽歷3月份。我們農(nóng)村自家吃法一般都是簡單的吃法：

蒸播娘蒿菜吃最簡單和美味！現(xiàn)在我們農(nóng)村的麥田打除草劑比較厲害，所以現(xiàn)在春天去挖野菜也得先打聽好人家地里打農(nóng)藥了沒有。我一般都是在河邊或者荒地里去挖播娘蒿菜。挖好之后回家一家四口人都忙著去根把幼葉給擇好了。洗干凈晾曬好，就可以做蒸菜吃了，我媳婦做蒸菜特別拿手，先把調(diào)料都放好然后再倒入一點(diǎn)熟油就可以拌面了，如果說嫌水份大的話可以把沒有餾過的饅頭挼碎了摻到蒸菜里面。蒸菜最好用地鍋燒火蒸。

用熱水焯一下做涼拌菜也是一道美味。

這個(gè)就很簡單了，把洗干凈的播娘蒿放到滾水里焯一下就可以了，直接放入涼水里。倒入調(diào)菜盆里，放入油鹽醬醋，最好來點(diǎn)蒜泥就更美味了。

做菜饃或者叫菜團(tuán)子

就是把播娘蒿菜直接和到玉米面里，直接就可以做成窩窩頭的形狀就可以了。我比較喜歡吃雜面菜饃。

也可以做包子或者餃子，不過這個(gè)只有上了年紀(jì)的老人才有這么有功夫來做這個(gè)美味。像我們年輕人特喜歡吃播娘蒿蒸菜。

2022桂林美食特產(chǎn)推薦 美食特產(chǎn)

大家到桂林旅游回家是不是想帶一些特產(chǎn)美食給自己的親朋好友呢？那么你知道桂林有哪些特產(chǎn)美食呢？接下來小編就為大家推薦一些桂林好吃的特產(chǎn)美食，快來看看吧！

桂林特產(chǎn)美食推薦

1.桂林辣椒醬

桂林辣椒醬是桂林的“三寶”之一，距今已有上百年的歷史。桂林辣椒醬中含有豐富的維生素和人體所需的礦物質(zhì)元素，它味美鮮辣，刺激人的味蕾，吃起來也十分的開胃，它既可以當(dāng)做佐餐小菜又可以當(dāng)做調(diào)味品來使用。

2、桂林腐乳

桂林腐乳是桂林的“三寶”之一，它的制作方法十分特殊，當(dāng)?shù)厝耸菍?yōu)質(zhì)黃豆做成質(zhì)地較硬的豆腐，然后榨去水分制成方坯塊，然后在放入霉柜霉化。等豆腐完全霉化之后再加入鹽、三花酒、以及其他的香料，在將之放入壇中研制起來，密封保存6個(gè)月左右就可以細(xì)細(xì)品嘗了。

3、桂林三花酒

桂林三花酒是桂林的“三寶”之一，它還被譽(yù)為是中國的白酒之王，是中國米香型白酒的典型代表。三花酒的歷史十分的悠久，最早可以追溯到南宋時(shí)期。三花酒之所有這樣受人喜愛是源于它采用的是清澈澄碧的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲釀造而成，在結(jié)合桂林冬暖夏涼的儲存條件，最終釀成的三花酒醇和芳香、入口綿柔、爽口清冽、口齒留香。

4、桂林米粉

米粉之于桂林就猶如小面之余重慶一樣，在桂林的大街小巷隨處都能看見桂林米粉的身影，如果你想將桂林米粉帶回家的話，可以去當(dāng)?shù)氐谋憷耆ベ徺I，它的味道雖然比不上當(dāng)?shù)氐拿追鄣曜龅?，但在里面加?a href='/techan/8931' target=_blank>酸豆角和蔥花也會別有一番風(fēng)味。

5、陽朔柿餅

陽朔柿餅是桂林陽朔有名的特產(chǎn)，它的栽種歷史悠久，果子呈現(xiàn)的是心臟形狀。它的果肉厚實(shí)，甘甜多汁，將柿子經(jīng)過3-6天的脫澀處理之后加工成柿餅，它的糖分會更足，也會更加易于儲存。