酒店行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是什么?

酒店更注重強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用,酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)化是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為以下方面:

第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及,越來(lái)越多的旅游者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)預(yù)訂酒店。

第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤(pán)掌握酒店的經(jīng)營(yíng)、管理情況。

酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時(shí)體現(xiàn),這樣一來(lái)管理者能在第一時(shí)間了解酒店的全局,并且根據(jù)情況作出調(diào)整,以保證酒店的運(yùn)營(yíng)良好,利益得到保障。

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國(guó)作飯店、酒店等,馬來(lái)西亞新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。

一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證,通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。

截止2021年1月1日,我國(guó)共有酒店業(yè)設(shè)施27.9萬(wàn)家,客房總署1532.6萬(wàn)間。其中,絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級(jí)城市及省會(huì)省市之外的其他城市區(qū)域;且絕大部分的酒店業(yè)實(shí)施都是低端設(shè)施。

酒店在住宿業(yè)占主導(dǎo)地位

截止2021年1月1日,全國(guó)住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為44.72萬(wàn)家,客房總規(guī)模1620.43萬(wàn)間。其中酒店業(yè)設(shè)施27.92萬(wàn)家,客房總數(shù)1532.60萬(wàn)間,平均客房規(guī)模約55間,酒店業(yè)設(shè)施和客房數(shù)分別占我國(guó)住宿業(yè)的62%和95%,占我國(guó)住宿業(yè)的絕對(duì)主導(dǎo)地位。

區(qū)域分布:西部發(fā)展落后

從全國(guó)酒店業(yè)城市級(jí)別分布的總體情況來(lái)看,一線城市酒店、副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店、其它城市酒店這三大區(qū)域的設(shè)施數(shù)分別是2.1萬(wàn)家、6.2萬(wàn)家、19.6萬(wàn)家,所占比重分別是8%、22%、70%。

從客房數(shù)來(lái)看,一線城市酒店客房數(shù)約為154.6萬(wàn)間,占10%;副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店客房數(shù)約為364.9萬(wàn)間,占24%;其它城市酒店客房數(shù)約為1013.1萬(wàn)間,占66%。由此可見(jiàn),從數(shù)量上看,我國(guó)絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級(jí)城市及省會(huì)城市之外的其它城市區(qū)域。

從省一級(jí)行政區(qū)酒店業(yè)設(shè)施的酒店數(shù)來(lái)看,排名前十位的分別是廣東、四川浙江、山東江蘇、云南、河南湖南、湖北廣西,這十個(gè)省擁有的酒店設(shè)施數(shù)都超過(guò)了1萬(wàn)家。其中,排名第一的廣東省酒店業(yè)設(shè)施數(shù)達(dá)到了28383家,超出位列第二位的四川8千多家。設(shè)施數(shù)最少的三個(gè)行政區(qū)是天津、寧夏西藏,分別是2088家、1606家和1495家。

從省一級(jí)行政區(qū)酒店業(yè)? ??施的客房數(shù)來(lái)看,排名前十位的分別是廣東、浙江、江蘇、四川、山東、河南、云南、湖南、湖北和廣西,這十個(gè)省的酒店客房數(shù)都超過(guò)了54萬(wàn)間。其中,排名第一的廣東省擁有約184萬(wàn)多間客房,超出第二位浙江約85萬(wàn)間。

廣東省的客房總數(shù)一枝獨(dú)秀,主要的原因是珠三角是目前國(guó)內(nèi)人口總數(shù)最大的城市群之一,擁有廣州深圳兩個(gè)一線城市和東莞佛山等眾多中等城市,僅廣州和深圳兩個(gè)城市的客房總數(shù)加起來(lái)就超過(guò)了68萬(wàn)間。全國(guó)范圍內(nèi),客房數(shù)最少的仍然是青海、寧夏和西藏,總數(shù)都沒(méi)有超過(guò)13萬(wàn)間。

從我國(guó)酒店業(yè)區(qū)域發(fā)展總體情況來(lái)看,東部中部發(fā)展情況較好,酒店數(shù)量較多,西部青海、寧夏、西藏等省份酒店業(yè)提升空間較大。

檔次分布:低端經(jīng)濟(jì)型酒店占據(jù)半壁江山

從全國(guó)酒店業(yè)檔次分布的總體情況來(lái)看,經(jīng)濟(jì)型(二星級(jí)及以下)、中檔(三星級(jí))、高檔(四星級(jí))、豪華(五星級(jí))這四個(gè)檔次的設(shè)施數(shù)分別是23萬(wàn)家、3萬(wàn)家、1.6萬(wàn)家和0.4萬(wàn)家,所占比重分別是82%、11%、6%和1%。

從客房數(shù)來(lái)看,經(jīng)濟(jì)型(二星級(jí)及以下)客房數(shù)約為942.4萬(wàn)間,占61%;中檔(三星級(jí))客房數(shù)約為259.4萬(wàn)間,占17%;高檔(四星級(jí))客房數(shù)約為223萬(wàn)間,占15%;豪華(五星級(jí))客房數(shù)為107.8萬(wàn)間,占7%。由此可見(jiàn),絕大部分的酒店業(yè)設(shè)施都是低端設(shè)施。

—— 更多數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資決策分析報(bào)告》

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