越南麥芽旅游攻略「越南旅游攻略芽莊」
導(dǎo)讀:越南麥芽旅游攻略「越南旅游攻略芽莊」 越南最受歡迎的食品之一 越南的習(xí)俗是什么??? 越南有什么風(fēng)土人情
越南最受歡迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清單,希望給大家提供有價(jià)值的參考。
越南米粉
說(shuō)起越南美食,第一個(gè)繞不開(kāi)的就是越南米粉了,越南米粉是越南出了名的料理,看似平淡無(wú)奇的米粉,是當(dāng)?shù)靥厣凶钍芟矏?ài)的美食之一。
越南粉有多種,一種叫PHO(河粉),一種叫Bun(米粉)。越南粉的湯以洋蔥和牛骨熬制,放入適量的冰糖,或者加上魚(yú)露、八角、薄荷等香料,酸辣中有股清新的甜味。
這次沒(méi)有吃到,就不道聽(tīng)途說(shuō)的分享啦。大家可以上馬蜂窩看看介紹哦。
法棍越南小吃 3萬(wàn)越南盾 9元/個(gè)
在越南無(wú)論你走到哪兒,都能見(jiàn)到賣(mài)法棍的店鋪或是小推車(chē)。
越南法棍,是當(dāng)?shù)爻R?jiàn)的一種特色小吃。法棍,顧名思義法國(guó)長(zhǎng)棍。越南法棍原是法國(guó)殖民時(shí)期留下來(lái)的,越南人民不滿足于只吃法棍,附加上了越南本土化元素。改良后的法棍,餡料豐富,中間黃瓜、雞肉、火腿腸、蛋絲、酸蘿卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆無(wú)比,表皮薄脆,里面有很多的大氣孔,軟硬適中,筋道恰到好處。和法棍混合在一起吃,咬一口有更多的層次感,所有的食材融合在嘴里,人間美味。
可以根據(jù)自己的喜好,自由搭配法棍里面的餡料。吃法就像國(guó)內(nèi)的雜糧餅的吃法。當(dāng)時(shí)我們?cè)跁?huì)安吃的法棍,一個(gè)3萬(wàn)越南盾,人民幣是9元錢(qián),兩人分著各吃了一半,味道很不錯(cuò)。
白玫瑰7萬(wàn)越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰,這個(gè)名字讓人浮想聯(lián)翩,如果你以為是鮮花,那就大錯(cuò)特錯(cuò)啦。白玫瑰,其實(shí)是蒸云吞的別稱。用白糯柔軟的米皮包裹鮮美的干蝦松,形如玫瑰花樣,薄如蟬翼晶瑩剔透,花心處撒上蝦松、魚(yú)露,澆上些許酸甜汁,再撒些香蔥歲末,白綠相間煞是好看。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸云吞10萬(wàn)越南盾 28元/份
炸云吞
炸云吞,將米皮做的云吞油炸而成,餡料有洋蔥、西紅柿、蝦仁,淋上秘制醬汁,輕薄透脆,口感爽滑,味道特別獨(dú)特,雖然是炸過(guò)但是毫無(wú)油膩感。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
問(wèn)路卡:
滴漏咖啡2-3萬(wàn)越南盾 5元-8元之間
滴漏咖啡
越南人愛(ài)喝咖啡,越南咖啡的特別在于其沖泡過(guò)程,不是用咖啡壺煮,而是要用專門(mén)的滴漏咖啡杯“滴”,一杯咖啡可能要滴上一個(gè)小時(shí)。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地等待一杯滴漏咖啡,這種悠閑恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街頭,大小咖啡館隨處可見(jiàn),尋常的越南人會(huì)用越南咖啡壺慢慢地滴濾咖啡,來(lái)消磨一下午閑暇時(shí)光。
會(huì)安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式燒烤人均:70元不等
越式燒烤,一般采用傳統(tǒng)的木炭,通??局频膶?duì)象都是海鮮類和肉類,諸如海鮮、魷魚(yú)、牛肉、羊肉等。
越南燒烤,是自己手動(dòng)烤制,邊烤邊加配料,不一會(huì)就會(huì)滋滋冒油,色香味彌散開(kāi)來(lái),十分誘人。
越南的習(xí)俗是什么???
風(fēng)俗習(xí)慣
1.穿戴
越南人穿著樸素。在農(nóng)村,京族男女常穿著褐、黑或白的短袖無(wú)領(lǐng)對(duì)襟上衣(南方多穿黑白兩色),下穿黑、褐色寬腳長(zhǎng)褲。平時(shí)在家多赤腳或穿木屐,外出時(shí)穿“抗戰(zhàn)鞋”(用舊橡膠輪胎做的涼鞋,因在抗法時(shí)期制做穿用,故稱“抗戰(zhàn)鞋”),也有的穿膠鞋。在重大節(jié)日和喜慶時(shí),婦女多穿淡黃、淡綠或粉紅色的窄袖旗袍,黑色或白色的絲綢寬褲腳長(zhǎng)褲。在大城市生活的越南人,男的穿制服或西裝。在越南各族的男子中有紋身的習(xí)慣,京族和傣族有紋水中蛟龍的習(xí)俗。
飲食
越南人的生活習(xí)慣與中國(guó)廣東、廣西和云南省區(qū)的一些民族相似。他們吃飯用筷子,喜吃生冷酸辣食物,食糧以大米為主,愛(ài)吃粳米,也吃雜糧。肉類有豬、牛肉和魚(yú),尤其喜歡用鮮魚(yú)加工成“魚(yú)露”。“魚(yú)露”是京族日常生活中不可缺少的調(diào)料。蔬菜以空心菜為主,也種白菜、黃瓜、南瓜等。農(nóng)村的京族、傣族等民族和城鎮(zhèn)的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。
居住
在農(nóng)村,京族大都住篾席糊上黏土作墻壁,以木頭或竹竿當(dāng)柱作梁和稻草蓋頂?shù)?a href='/pingfang/' target=_blank>平房,富裕的住房用磚砌和以瓦蓋頂?shù)姆孔?。芒族、岱族、傣族、儂族住木頭結(jié)構(gòu)的高腳屋,樓上住人,放置家庭用具和谷物,樓下是牛廄或雞欄、鴨欄,也是舂米和放犁耙家具的地方。少數(shù)民族居住地區(qū)的禁忌有:不準(zhǔn)進(jìn)入村寨附近的墳土、鬼林,更不能在鬼林砍柴拾柴帶進(jìn)村里;不能觸動(dòng)村寨中的神樹(shù)(龍樹(shù))、寨門(mén)、村中心石、中心柱及屋里的供臺(tái)(神臺(tái))和燒火用的三角架;在祭寨時(shí),村里持有綠樹(shù)枝等標(biāo)志,不能進(jìn)村和出村;家里有人生病、生小孩或祭鬼時(shí),門(mén)口持有綠樹(shù)枝,外和不能進(jìn)入;樓上的人,不能在正對(duì)樓下的人頭頂上走動(dòng)。
有些民族,每個(gè)村有村的忌日,在忌日這一天,不準(zhǔn)砍柴、動(dòng)土和勞動(dòng)。不能住供祭和青年談戀愛(ài)的公房。不能靠中柱坐立,也不能在中柱上或門(mén)上釘釘子。傣、佬、瑤等少數(shù)民族,忌在家持白色蚊帳、蓋白色被面的被子。傣族不準(zhǔn)女人從前門(mén)進(jìn)家(怕有月經(jīng)沖犯了家鬼)。瑤族不吃狗肉,死狗埋在水源上游全村要搬走。芒族不吃麂子肉,不準(zhǔn)帶麂子、麂肉進(jìn)村。占族中的舊尼人忌吃豬肉,加非爾人忌吃牛肉。高棉族忌用左手行禮、進(jìn)食、遞物和接物。南方山區(qū)有的少數(shù)民族忌說(shuō)主人的莊稼長(zhǎng)得好,認(rèn)為說(shuō)了會(huì)變壞。此外,在少數(shù)民族居住的山區(qū),森林里有蜜蜂,看上去像野峰,實(shí)際是有主人的,不能亂動(dòng)。
婚喪
按照越南頒布的婚姻法,越南實(shí)行一夫一妻制,規(guī)定男的20歲,女的18歲才能結(jié)婚。男女青年到了結(jié)婚年齡,在農(nóng)村,一般要通過(guò)媒人介紹,然后男女雙方? ??面相親,最后由男女雙方父母決定,如同意,男女青年必須到鄉(xiāng)政府進(jìn)行結(jié)婚登記,領(lǐng)取結(jié)婚證后正式舉行婚禮即成夫妻。傣族青年人要結(jié)婚則需人贅,入贅時(shí)間一般為8年,8年后才能正式舉行婚禮。
越南人死后的喪葬儀式基本和中國(guó)漢族一樣,有土葬和火葬兩種形式,大都用木棺土葬。在城市和一些少數(shù)民族也實(shí)行火葬。苗族和南方山區(qū)少數(shù)民族很重視葬禮。人死后要停喪家中,讓親友憑吊后才下葬。南方山區(qū)個(gè)別少數(shù)民族還要給死者身上涂酒,按頭東腳西方向停喪和下葬。國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、事業(yè)、工礦企業(yè)和部隊(duì)的人死后的葬禮一般從簡(jiǎn),團(tuán)體送葬并開(kāi)追悼會(huì)。
禮儀
越南人很講究禮節(jié)。見(jiàn)了面要打招呼問(wèn)好,或點(diǎn)頭致意。對(duì)長(zhǎng)輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔,對(duì)平輩稱兄、姐,對(duì)兒童稱小弟、小妹,對(duì)群眾稱鄉(xiāng)親們、父老們、同胞們(只在本國(guó)人之間用)。在國(guó)家機(jī)關(guān)、工作單位和越軍部隊(duì)里,一般稱同志,但在最熟悉的人之間,也有稱兄道弟,而不稱同志。見(jiàn)面時(shí),通行握手禮,苗、瑤族行抱拳作揖禮,高棉族多行合十禮。京族人不喜歡別人用手拍背或用手指著人呼喊。外人到他們家時(shí),不能用腳指物,席地而坐時(shí)不能用腳對(duì)著人,不能從坐臥的人身上跨過(guò)去,不能睡在婦女的房門(mén)口和經(jīng)常來(lái)往的過(guò)道上,不準(zhǔn)進(jìn)入主人的內(nèi)房。在少數(shù)民族家中,絕對(duì)不能到姑娘住的房間里。有些少數(shù)民族住竹木高腳屋,習(xí)慣在樓上席樓坐臥。進(jìn)屋要脫鞋,否則認(rèn)為是看不起主人。年青人對(duì)老人特別敬重。在北方京族家里,由最老一輩的男人作主,南方的京族由最老一輩的女人當(dāng)家,凡事一般都得征求他們的意見(jiàn),只要他們同意的事,其他人一般不會(huì)表示異議。和老年人同行,如要超過(guò)去,應(yīng)先打個(gè)招呼,表示先行走一步。傣族、佬族家中有一條凳子專供老人坐,青年人和外人不準(zhǔn)坐。
有些少數(shù)民族很好客。客人來(lái)到他們的家中,常用本民族最喜愛(ài)喝的酒和愛(ài)吃的生冷酸辣等食物待客。因此,客人即使不合胃口,也要盡量地吃,否則會(huì)被認(rèn)為是看不起主人。南方山區(qū)少數(shù)民族,喜歡在節(jié)日喜慶時(shí)邀請(qǐng)客人一同喝壇酒,即輪流用管子從酒壇里吸酒喝,第一輪(即輪流吸的第一口)不能拒絕,否則認(rèn)為是掃興、失禮。第一輪以后,如不想喝,以雙手抱拳向右肩舉一舉,表示謝謝不再喝了(吃飯時(shí)也是這樣)。
主要節(jié)日
越南的主要節(jié)日分為民間傳統(tǒng)節(jié)日與重大政治性節(jié)日和紀(jì)念日。
民間傳統(tǒng)節(jié)
主要有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、盤(pán)古節(jié)和送灶王節(jié)等。春節(jié)是越南民間最盛大的節(jié)日。夏歷正月初一日為春節(jié)。按照越南的傳統(tǒng)習(xí)俗,從臘月二十三日的“送灶王節(jié)”開(kāi)始,就算進(jìn)入春節(jié)了,屆時(shí),各家女主人都要趕制新衣,連日準(zhǔn)備年貨,還要清掃房屋。除夕晚上,全家吃團(tuán)圓飯,燃放鞭炮。春節(jié)主要吃用葦葉包的糯米粽子。越南人清明節(jié)主要是祭祖掃墓;端午節(jié)是夏歷五月初五,主要內(nèi)容是吃粽子;中秋節(jié)是夏歷八月十五,主要內(nèi)容是吃月餅。中秋節(jié)以兒童活動(dòng)為主,所以中秋節(jié)又叫兒童節(jié)?!八驮钔豕?jié)”在臘月二十三日,每到這個(gè)節(jié)日,人們?cè)谠钔跎? ??前燒化紙錢(qián),并供以麥芽粘糖。
重大政治性節(jié)日和紀(jì)念日
越南重大政治性節(jié)日和紀(jì)念日主要有:
1月27日 越美巴黎協(xié)定簽字日(1973年)
2月3日 越南共產(chǎn)黨(前稱印度支那共產(chǎn)黨、越南勞動(dòng)黨)成立日(1930年)
3月19日 全國(guó)抗美日(1950年)
3月26日 胡志明共產(chǎn)主義青年團(tuán)成立日(1931年)
4月30日 越南南方解放日(1975年)
5月7日 奠邊府大捷紀(jì)念日(1954年)
5月19日 胡志明誕辰日(1890年)
7月21日 越南南北統(tǒng)一日(1976年越南統(tǒng)一國(guó)會(huì)決定改國(guó)名為“越南社會(huì)主義共和國(guó)”)
7月20日 關(guān)于印度支那問(wèn)題的日內(nèi)瓦會(huì)議簽字日(1954年)
8月19日 “八月革命”紀(jì)念日(1945年)
9月2日 越南國(guó)慶日(1945年)
9月3日 胡志明逝世紀(jì)念日(1969年)
12月22日 越南人民軍建軍節(jié)(1944年)
越南有什么風(fēng)土人情
1、由于受中國(guó)文化影響,越南的傳統(tǒng)節(jié)日與中國(guó)相似。民間傳統(tǒng)節(jié)日主要有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、盤(pán)古節(jié)和送灶王節(jié)等。春節(jié)是越南民間最盛大的節(jié)日。
夏歷正月初一日為春節(jié)。按照越南的傳統(tǒng)習(xí)俗,從臘月二十三日的“送灶王節(jié)”開(kāi)始,就算進(jìn)入春節(jié)了,屆時(shí),各家女主人都要趕制新衣,連日準(zhǔn)備年貨,還要清掃房屋。除夕晚上,全家吃團(tuán)圓飯,燃放鞭炮。春節(jié)主要吃用葦葉包的糯米粽子。
2、越南的國(guó)服是奧黛,又稱為越南“長(zhǎng)衫”,分為男版和女版,女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料,上衣是一件長(zhǎng)衫,兩側(cè)開(kāi)叉至腰部,下半身配上一條喇叭筒的長(zhǎng)褲。當(dāng)?shù)厝艘话阍诨榧?、重大?jié)日、外交和會(huì)客等正式場(chǎng)合穿著奧黛。
3、古代越族人從擇偶到成親要經(jīng)過(guò)六個(gè)主要儀式,即:納采、問(wèn)名、納吉、請(qǐng)期、納幣和迎親。如今這些儀式已被簡(jiǎn)化,僅剩下提親、訂親和迎親。
擴(kuò)展資料
其他日常生活禁忌
1.年初、月初忌穿白色、藍(lán)靛色衣服,白色、藍(lán)靛色是喪服的顏色,年初、月初穿白色、藍(lán)靛色衣服怕成為兇兆。
2.在喜慶和祭祀活動(dòng)中,忌諱穿白色服裝,辦喪事除外;
3.夫婦倆忌諱用一條洗臉毛巾;
4.夫婦倆忌諱互遞牙簽;
5.忌諱除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子;
6.忌諱床上的席子反著鋪;
7.忌諱背對(duì)供桌而坐;
8.忌諱在屋內(nèi)戴斗笠;
9.照相時(shí)忌諱三個(gè)人合影,據(jù)說(shuō)中間的人將遭遇不吉利;
10.忌諱在年初打掃屋子。這樣做,據(jù)說(shuō)會(huì)一年辦事不順利;
11.妻子懷孕時(shí),忌諱丈夫殺生或打樁;
12.懷孕的婦女忌諱宰雞宰鴨;
13.忌諱孕婦從外地回家里生孩子;
14.家有產(chǎn)婦,忌諱外人進(jìn)屋;
參考資料來(lái)源:百度百科-越南人
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