佛山美食網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)推薦(小紅書(shū)佛山美食攻略)
導(dǎo)讀:佛山美食網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)推薦(小紅書(shū)佛山美食攻略) 佛山吃喝玩樂(lè)有什么好的地方? 佛山有什么好玩的地方,網(wǎng)紅打開(kāi)的都行? 佛山有么有吃喝玩樂(lè)的地方?在這方面,了解過(guò)么? 佛山必去的十大景點(diǎn) 佛山有什么值得去的地方? 佛山特色美食在哪里吃
佛山吃喝玩樂(lè)有什么好的地方?
1、西樵山珠江三角洲平原上的歷史寶卷,南粵山水中的絢麗明珠。樵山蓮峰簇瓣,英姿綽約。七十二峰,造型各異;奇崖疊翠,畫(huà)屏林立;湖光岫云,風(fēng)韻獨(dú)特;泉鳴瀑響,曲水流觴。樵山,是泉的山、花的山、茶的山、藥的山,也是詩(shī)的山。
2、佛山三水荷花花世界是目前世界上規(guī)模最大、荷花品種資源最豐富的“集建筑、雕塑、荷文化展示,吃、住、娛、購(gòu)、科研生產(chǎn)于一體”的荷花生態(tài)專(zhuān)類(lèi)園。在景區(qū)內(nèi)可觀(guān)賞到480個(gè)珍希的荷花品種,數(shù)十個(gè)睡蓮品種。
3、佛山三水森林公園森林公園以聞名海外的世界第一大臥佛、漢藏佛文化藝術(shù)殿堂,華南地區(qū)最大的孔圣園,以鱷魚(yú)為主題的動(dòng)物園---鱷魚(yú)湖、集湖光山色于一體的無(wú)情谷、鴛鴦湖、宣言廣場(chǎng)、情人谷,返樸歸真的重陽(yáng)古道以及80%的林木覆蓋,而成為旅游勝地。
4、中央電視臺(tái)南海影視城南海影視城是中央電視臺(tái)四大影視拍攝基地之一,占地1500畝,集影視拍攝和休閑旅游于一體。前基地由皇帝宮殿區(qū)、江南水鄉(xiāng)區(qū)、舊港澳街區(qū)、節(jié)目表演區(qū)及項(xiàng)目拓展區(qū)等五大部分組成?;实蹖m殿區(qū)規(guī)模宏大,氣勢(shì)磅礴。江南水鄉(xiāng)區(qū)古樸典雅,盡顯江南韻味。
5、佛山順德長(zhǎng)鹿休閑度假農(nóng)莊廣東最受歡迎的大型休閑度假酒店和旅游景點(diǎn)之一,是休閑、旅游、娛樂(lè)、會(huì)議、度假的好去處,更是團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練、踏青、秋游、素質(zhì)教育的理想基地。長(zhǎng)鹿休閑度假農(nóng)莊以嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情臨水建筑為原型,從返樸歸真、回歸自然出發(fā),營(yíng)造出有層次、有情趣、有歷史文化內(nèi)涵的農(nóng)莊。
佛山有什么好玩的地方,網(wǎng)紅打開(kāi)的都行?
佛山比較好玩兒的地方推薦
5.西樵山
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西樵山是一座死火山,有4500萬(wàn)年的歷史?,F(xiàn)在它是國(guó)家森林公園和國(guó)家地質(zhì)公園。想探索火山的游客可以玩得很開(kāi)心。
4.嶺南天地
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嶺南天地是嶺南文化傳承的重要場(chǎng)所。有一大群嶺南風(fēng)格的建筑。甚至街道都有很強(qiáng)的嶺南文化風(fēng)格。對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō),這也是一個(gè)購(gòu)物的好地方。
3.南風(fēng)古灶
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南豐古灶是一個(gè)集旅游、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)藝術(shù)、討論、參與、購(gòu)物于一體的休閑旅游區(qū)。它也是世界陶瓷文化的旅游勝地。這里最值得參觀(guān)的是建于明代的龍窯,至今保存完好。
2.佛山祖廟
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佛山祠堂是一座融合了清明節(jié)古建筑藝術(shù)和佛山傳統(tǒng)文化的民俗博物館。它經(jīng)歷了幾次破壞和重建,現(xiàn)在是一個(gè)有吸引力的寺廟建筑群。整棟建筑使用了如此多的裝飾技術(shù),以至于人們永遠(yuǎn)也體驗(yàn)不到它獨(dú)特的風(fēng)格。
1.清暉園
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清輝園是清代廣東十大名園之一。這里精致、精致、典雅的園林有著非常明顯的嶺南園林風(fēng)格。與江南婉約的園林相比,它將是極其精致的。
佛山有么有吃喝玩樂(lè)的地方?在這方面,了解過(guò)么?
感謝邀請(qǐng)
時(shí)下出門(mén)旅游,除了到一些著名的風(fēng)景區(qū)游玩,逛逛當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)情街也是必不可少的體驗(yàn)項(xiàng)目,因?yàn)轱L(fēng)情街代表當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞?,是一座城市氣質(zhì)沉淀最具化的體現(xiàn)。
近年很喜歡到佛山旅游,因?yàn)檫@座城市實(shí)在有太多值得游玩的景點(diǎn)和值得品嘗的美食。而本期我要說(shuō)的就是佛山的嶺南天地。
十年前說(shuō)起嶺南天地,可能很多廣州人一頭霧水,今日不同往日,除了本地人、廣州人喜歡逛嶺南天地,很多外地游客也專(zhuān)程前來(lái)感受這片歷史街區(qū)的風(fēng)采。
嶺南天地就在佛山祖廟對(duì)面,地理位置很好,從廣佛地鐵線(xiàn)祖廟站出來(lái),徒步也就三五分鐘。
嶺南天地距離廣州荔灣區(qū)西塱大約18公里,開(kāi)車(chē)或乘坐地鐵也就四十分鐘左右,從廣州南站坐地鐵過(guò)去,用時(shí)大約1小時(shí)23分鐘,比西塱到廣州花都、從化等地的距離還要近,廣州人隨時(shí)可以乘坐地鐵到嶺南天地游玩。
一、佛山祖廟
佛山祖廟位于東華里中心地段,街區(qū)內(nèi)的建筑大多數(shù)建于清末民初,由于年代久遠(yuǎn),很多建筑一度成為危樓,經(jīng)過(guò)搶救維護(hù)之后方呈現(xiàn)現(xiàn)在的風(fēng)貌。
清代的時(shí)候,佛山商賈云集,東華里一帶集中了最著名的商鋪、商行,佛山的很多老字號(hào)便出自這里。
漫步在嶺南天地的石板路上,隨處可見(jiàn)青磚大屋或洋樓,著名的簡(jiǎn)氏別墅、文會(huì)里嫁娶屋、陳太吉酒莊、龍?zhí)猎?shī)社都在這里。
二、文會(huì)里嫁娶屋
文會(huì)里嫁娶屋位于福賢路文會(huì)里,建于清代初年,原來(lái)是楊氏家族的大型宅第建筑群,清代中期幾易其手,慢慢演變成供出租使用的嫁娶屋。
明清時(shí)期,佛山人口密集,普通人家的房屋較為狹窄,雖然辦喜事的時(shí)候想在形式上做得熱鬧和好看,但空間限制了發(fā)揮,可租賃嫁娶屋應(yīng)時(shí)而生。
對(duì)于普通人家來(lái)說(shuō),租借嫁娶屋舉辦婚慶活動(dòng)既體面又熱鬧,是件臉上有光的事情。
文會(huì)里嫁娶屋主建筑三進(jìn)沿縱軸線(xiàn)排列,外觀(guān)雄偉,細(xì)節(jié)處造型典雅,現(xiàn)在是嶺南天地的主要文化景點(diǎn),在這里可以了解到清代到民初時(shí)期的佛山嫁娶習(xí)俗,房里的擺設(shè)也呈現(xiàn)了清中葉到民初時(shí)期的原貌。
三、簡(jiǎn)氏別墅
簡(jiǎn)氏別墅在嶺南天地里既顯眼也不顯眼,顯眼的是其西洋式的建筑風(fēng)格非常特別,不顯眼是因?yàn)殚T(mén)前兩棵老樹(shù)阻擋了視線(xiàn)。
簡(jiǎn)氏別墅是華僑簡(jiǎn)照南興建的別墅,是他所有房產(chǎn)中最豪華的一處,總占地面積約3400平方米,目前為省級(jí)文物保護(hù)單位,主樓仿意大利文藝復(fù)興時(shí)期的府邸風(fēng)格建造,不過(guò)細(xì)節(jié)處仍有中式痕跡,是清末民初中西合璧式建筑的精品。
佛山必去的十大景點(diǎn)
必玩打卡景區(qū)榜 點(diǎn)擊查看完整榜單
游樂(lè)園區(qū)占地面積最大的還是水上樂(lè)園
公交: 可以坐公交佛307路,907路,311路等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線(xiàn),從逢沙站下
門(mén)票政策: 兒童:適用于一名身高100cm(含)~140cm(不含)兒童(須由成人陪同游玩)。【兒童票】
老人:適用于一名65歲(含)以上長(zhǎng)者。【老人票】
軍人/殘疾人優(yōu)待票:適用于一名持有國(guó)家民政部、殘聯(lián)、部隊(duì)核發(fā)的有效殘疾、現(xiàn)役軍人證及殘疾證人士?!酒渌麅?yōu)待票】
兒童:100cm(不含)以下【免費(fèi)】
以上信息僅供參考,具體請(qǐng)以景區(qū)當(dāng)天披露為準(zhǔn)。
熱度: 109萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.2 順?lè)迳焦珗@
非常適合親子游和拍照
公交: 可以坐公交904路,300路,301路等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線(xiàn),從逢沙站下
熱度: 63.8萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.3 西樵山國(guó)家地質(zhì)公園
空氣新鮮,天然氧吧,環(huán)境優(yōu)美,適合養(yǎng)生,放松心情
公交: 可以坐公交佛山城巴禪城-高明線(xiàn),旅游城巴1線(xiàn),樵01路等線(xiàn)路到附近
熱度: 33.9萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.4 千燈湖公園
踏春拍照親子情侶游玩好地方
公交: 可以坐公交120路,132路,139路等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐廣佛線(xiàn),從千燈湖站下,或者坐南海有軌電車(chē)1號(hào)線(xiàn),在_崗站下
熱度: 38.6萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.5 長(zhǎng)鹿旅游休博園
公交: 可以坐公交903路,910路,K900路等線(xiàn)路到附近
門(mén)票政策: 兒童:身高1.0米以下(不含)【免費(fèi)】
老人:70周歲(含)以上憑有效身份證件【免費(fèi)】
殘疾人:1-2級(jí)傷殘人士或1-6級(jí)殘疾軍人憑有效證件【免費(fèi)】
兒童:身高1.0(含)-1.5米(不含)【優(yōu)惠】
老人:60周歲(含)至69周歲(含)老人憑有效身份證件【優(yōu)惠】
殘疾人:3級(jí)傷殘人士或7-12級(jí)殘疾軍人憑有效證件【優(yōu)惠】
熱度: 28.9萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.6 清暉園
環(huán)境很好,夏天去那,空氣清新,避暑好去處,15塊門(mén)票很值
公交: 可以坐公交佛314路,301路,301路區(qū)間線(xiàn)等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐地鐵3號(hào)線(xiàn),從大良站下
熱度: 32.5萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.7 南國(guó)桃園
集旅游景點(diǎn)、旅業(yè)、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物悠閑度假勝地
公交: 可以坐公交南高02路支線(xiàn),南高16路,旅游城巴2線(xiàn)等線(xiàn)路到附近
熱度: 23.7萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.8 佛山市祖廟博物館
里面不僅陳列道教文化、武術(shù)文化,更具備佛山民間藝術(shù)、民俗
公交: 可以坐公交101路,105路,116路等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐廣佛線(xiàn),從祖廟站下
熱度: 17.7萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.9 南丹山森林王國(guó)
南丹山每年一小變,值得游玩
公交: 可以坐公交K626? ?,664路,南山05路等線(xiàn)路到附近
門(mén)票政策: 兒童:1.2米以下兒童【免費(fèi)】
老人:70歲以上長(zhǎng)者【免費(fèi)】
熱度: 17.3萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
No.10 南風(fēng)古灶
現(xiàn)在南風(fēng)古灶搞得非常出色,景區(qū)人文歷史保育工作做得不錯(cuò)
公交: 可以坐公交109路,120路,137路等線(xiàn)路到附近
地鐵: 可以坐佛山地鐵2號(hào)線(xiàn),從石灣站下,或者坐地鐵4號(hào)線(xiàn)一期,在張槎站下
門(mén)票政策: 兒童:6周歲(含6周歲)以下或身高1.20米(含1.20米)以下的兒童(需成人陪同)【免費(fèi)】
老人:65歲(含)以上的老人【免費(fèi)】
軍人:持有效證件的現(xiàn)役軍人,傷殘軍人及烈屬【免費(fèi)】
殘疾人:持殘疾證的傷殘人士【免費(fèi)】
軍人:持有效優(yōu)撫證的退役軍人【免費(fèi)】
四星或五星級(jí)志愿者:持有效志愿者證的四星或五星級(jí)志愿者【免費(fèi)】
大學(xué)生:持有效全日制本科、大專(zhuān)學(xué)生證的大學(xué)生【八折】
未成年人:6周歲(不含6周歲)—18周歲(含18周歲)未成年人(須出示有效證件)、身高1.2米至1.5米的兒童(須由成人陪同)、持有效學(xué)生證的中小學(xué)生、60-64歲老人、持證的一至三星級(jí)志愿者【半價(jià)】
志愿者:有志愿服務(wù)時(shí)長(zhǎng)記錄的守信志愿者【八折】
兒童:身高1.2米至1.5米的兒童(須由成人陪同)【半價(jià)】
中小學(xué)生:持有效學(xué)生證的中小學(xué)生【半價(jià)】
老人:60(含)-64(含)歲老人【半價(jià)】
志愿者:持證的一至三星級(jí)志愿者【半價(jià)】
以上信息僅供參考,具體信息請(qǐng)以景區(qū)當(dāng)天披露為準(zhǔn)。
熱度: 14.7萬(wàn)人近期導(dǎo)航來(lái)過(guò)
佛山有什么值得去的地方?
1、禪城區(qū)亞藝公園荷花島
每天早上的六點(diǎn)至九點(diǎn)半,下午四點(diǎn)半至六點(diǎn)有霧景觀(guān)看,在這里你可以欣賞到到仙氣繚繞的荷塘景色,也能看到綻放的荷花,趕緊拿上你的相機(jī)來(lái)這個(gè)荷花島拍照吧。
2、九道谷漂流
在這里,你可以和你的親朋好友一起享受打水仗的樂(lè)趣,這里是原生態(tài)的森林,空氣清新,不僅可以漂流,還可以探險(xiǎn),并且可以拓展、休閑、娛樂(lè)等等,是個(gè)值得去游玩的地方。
3、黃飛鴻武館
接著下來(lái),我要給大家推薦的就是黃飛鴻武館了,大家都知道,佛山是武術(shù)發(fā)源地,也是黃飛鴻師傅葉問(wèn)的故鄉(xiāng),所以來(lái)到佛山,一定要去黃飛鴻武館看一看。
4、嶺南天地
最后說(shuō)到的景點(diǎn)就是嶺南天地,這里可以說(shuō)是網(wǎng)紅打卡地,如果你是喜歡攝影的,不妨拿著相機(jī)來(lái)這里拍照吧,古色的老屋,還有雕龍畫(huà)鳳的屋檐,一陣陣古色古香。
佛山特色美食在哪里吃
佛山十三大特色小吃 佛山好吃的風(fēng)味小吃 佛山本地小吃
俗話(huà)說(shuō):“食在廣州,味在順德”,佛山順德更是被聯(lián)合國(guó)授予世界“美食之都”稱(chēng)號(hào),有很多著名的特色美食,那么,佛山名小吃有哪些呢?小編為你整理了佛山十三大特色小吃排行榜,有雙皮奶、大良蹦砂、陳村粉等佛山順德著名特色小吃,還有西樵大餅、盲公餅、九層糕、高明瀨粉、九江煎堆等佛山有名的小吃,其中,順德大良雙皮奶更是入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,一起來(lái)看看佛山本地風(fēng)味小吃吧。
佛山十三大小吃
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品,是順德的傳統(tǒng)美食,順德小吃中的代表。據(jù)小編了解,雙皮奶(順德)始創(chuàng)于清朝末期,是順德當(dāng)?shù)匾晃?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,無(wú)意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”,并流傳至今。雙皮奶因首創(chuàng)于廣東順德的大良鎮(zhèn),故又稱(chēng)大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過(guò)煮、蒸而成。其狀如膏,色潔白,口感細(xì)膩嫩滑,如絲如綢,入口即化;口味香而不重,甜而不膩。雙皮奶入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單。
2、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一,用西樵山清泉制成此餅,所以被稱(chēng)為西樵大餅,與廣州雞仔餅、佛山盲公餅、中山杏仁餅,并稱(chēng)為廣東四大名餅。被譽(yù)為“廣東名食“的西樵大餅已經(jīng)有三百多年的歷史,是廣東佛山著名的小吃,西樵人嫁娶喜慶、探親和過(guò)年過(guò)節(jié),都以此作禮品送人,這不僅成為南海及珠江三角洲飲食文化中不可缺的食品,也成為西樵鎮(zhèn)旅游飲食文化的標(biāo)志性符號(hào)。西樵大餅顏色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食后不覺(jué)干燥,可與雞蛋糕比美。
3、盲公餅
佛山盲公餅與廣州雞仔餅、西樵大餅、中山杏仁餅,并稱(chēng)為廣東四大名餅,是廣東佛山的一道著名傳統(tǒng)小吃糕點(diǎn)。據(jù)說(shuō),盲公餅是由一盲人創(chuàng)制于清代嘉慶年間,至今盲公餅上仍印有“盲公”二字。它的外觀(guān)色澤金黃,聞上去麻香濃郁,吃起來(lái)甘美酥脆,甜而不膩!盲公餅是佛山人很多兒時(shí)的零食,烤制成熟的盲公餅,味香誘人,讓人欲罷不能;口感上香酥無(wú)比,非常值得一試。盲公餅的名聲享譽(yù)中外,深受華僑和國(guó)內(nèi)百姓的喜愛(ài),所有盲公餅也成為了佳節(jié)送禮的選擇之一。
4、佛山九層糕
佛山九層糕是一種廣泛流行在廣東佛山、南海一帶的地方特色甜米糕小吃,是佛山傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。當(dāng)?shù)孛耖g? ??慶節(jié)日,尤其春節(jié),家家必做九層糕,取其“長(zhǎng)長(zhǎng)久久,步步高升”之意。九層糕用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤(pán)放一層薄水粉,加熱蒸熟,然后逐層加粉至九層。小編溫馨提示,春節(jié)時(shí),人們往往以松糕、年糕、煎堆、油角互贈(zèng)親友,但九層糕則不贈(zèng)與別人,據(jù)說(shuō)分給別人會(huì)把吉祥分薄,于己不利。
5、高明瀨粉
高明瀨粉是佛山市的著名地方傳統(tǒng)小吃,不僅高明人愛(ài)吃瀨粉,瀨粉在佛山乃至廣東也是聞名遐邇,是來(lái)佛山高明必嘗的特色美食。2004年,高明瀨粉被評(píng)為高明的名小吃。此外,高明每年都會(huì)舉辦一次瀨粉節(jié),吸引了無(wú)數(shù)游客慕名而來(lái),品嘗這碗高明特色瀨粉。傳統(tǒng)的高明瀨粉就有八種配料,一碗上好的瀨粉,面條長(zhǎng),入口軟、韌、爽、滑,配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無(wú)窮。【 詳細(xì)】
6、九江煎堆
九江煎堆是廣東南海著名傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃,首創(chuàng)于南海縣九江鎮(zhèn)而得名,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料制作的食品,具有色澤金黃,甘香松脆的特色。九江煎堆同九江雙蒸、魚(yú)花一道被譽(yù)為“九江三件寶”。據(jù)小編了解,九江酥皮大煎堆一直流傳至今,成為了九江老字號(hào)的美食,也是送親朋好友不錯(cuò)的伴手禮。
7、倫教糕
倫教糕起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn),是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。倫教糕始于明代,在順德人的餐桌上已經(jīng)行走了五百年,一款歷史悠久的嶺南經(jīng)典美味。由秈米粉、西谷米等原料制成的糕點(diǎn),秈米粉用酵母發(fā)醇,使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w,再蒸制成型,其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品,味甜冽而清香。倫教糕于1997年獲得了“中華名小吃”稱(chēng)號(hào),香港美食家蔡瀾先生在其主持的電視美食節(jié)目中,稱(chēng)他“最?lèi)?ài)吃倫教糕”,曾被詩(shī)人喻為“白翡翠”,譽(yù)為“嶺南第一糕”,美名遠(yuǎn)播,成了省內(nèi)外、港澳甚至東南亞地區(qū)的一款美點(diǎn)。
應(yīng)記云吞面始創(chuàng)于1936年,是中國(guó)廣東省傳統(tǒng)名小吃之一。應(yīng)記云吞面制作的上湯鮮蝦云吞面,以其風(fēng)味獨(dú)特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱(chēng)。應(yīng)記云吞面的制作沿用傳統(tǒng)過(guò)扛方法巧制,面條韌性均勻,條子粗細(xì)適中,入口爽滑,蛋香濃郁,并已載入佛山商業(yè)志和旅游雜志,在廣東各地開(kāi)有多家分店,廣受好評(píng)。
9、大良蹦砂
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風(fēng)味小吃,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化。大良蹦砂始創(chuàng)于 清乾隆年間縣城東門(mén)外的“成記”老鋪,初為脆硬薄片,由于其形似金黃色蝴蝶,順德俗稱(chēng)蝴蝶為“蹦砂”。后來(lái)“李禧記”改進(jìn),甘香酥化,咸甜適度,風(fēng)味獨(dú)特而為人推崇,是游客到廣東佛山必爭(zhēng)購(gòu)買(mǎi)的小食。
10、陳村粉
陳村粉是廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃,屬?gòu)V府粵菜,其特點(diǎn)是薄、爽、滑、軟,可以與多種食材結(jié)合,烹制不同的菜式,食用后回味無(wú)窮。陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種,激增至近七十種,而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯、妙著吃爽、滾著吃韌,據(jù)小編了解,陳村粉以涼拌粉、撈粉、蒸粉最佳。陳村粉因?yàn)榉奖愫推胀?,就有了隨意、家常、親切的食物屬性,也就成為了佛山平民小吃。
11、狀元及第粥
狀元及第粥是廣東省傳統(tǒng)小吃之一,起源于明朝,據(jù)傳與嶺南才子倫文敘有關(guān),佛山才子倫文敘連中會(huì)元、狀元,衣錦還鄉(xiāng)之時(shí),他專(zhuān)門(mén)來(lái)到粥鋪,感謝老板對(duì)自己的幫助,并請(qǐng)老板再煮他以前常吃的那種粥,故名狀元及第粥,從此,粥鋪名聲大振,狀元及第粥也在羊城、珠三角地區(qū)及港澳地區(qū)流傳開(kāi)來(lái)。狀元及第粥以大米主料,放入豬雜等食材熬制而成。吃起來(lái),鮮味爽滑,香濃可口,味道醇厚。多為討個(gè)吉利,有不少父母買(mǎi)"及第粥"拿回家中給子女吃。
12、脆皮百花腸
脆皮百花腸,其實(shí)來(lái)源于百花餡,一種用‘蝦膠’制成的傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心餡,“香、滑、爽、脆”是食客對(duì)它最統(tǒng)一的評(píng)價(jià)。脆皮百花腸始創(chuàng)于1990年,被佛山市評(píng)為“佛山十大名小吃”。脆皮百花腸先將蝦肉剁碎,加入味料和肥豬肉粒清蒸;蒸后用煎炸一定程度的腐皮卷好,再裹上一層薄薄的粉皮。
13、汾寧白糖棉花糕
汾寧白糖棉花糕是廣東省佛山市的一道傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)小吃,是汾寧美食街根據(jù)該店解放前“廣記”松糕的做法,加以創(chuàng)新發(fā)掘起來(lái)的,是一種已有一百多年歷史傳統(tǒng)小吃。主要原料采用精選大米磨漿,加上乘白糖經(jīng)傳統(tǒng)方法蒸制而成。棉花糕又名大發(fā)松過(guò)年、喜慶糕,是佛山人的必備食品。
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