杭州有哪些值得一去的餐廳 杭州餐廳推薦

杭州美食不知道大家都懂不懂呢,對(duì)于每個(gè)城市的美食,小編都覺(jué)得值得去吃,但是也要找準(zhǔn),盲目的吃到了難吃的東西就會(huì)對(duì)美食的印象大打折扣。

杭州有哪些值得一去的餐廳 杭州餐廳推薦

杭州吃過(guò)的餐廳很多,但很多都沒(méi)記錄過(guò),總體感覺(jué)杭州現(xiàn)在的餐飲屬于新老交替但青黃不接的狀態(tài)。老一輩的餐廳樓外樓,紅泥和張生記名聲雖大,但太多的游客前往(主要指樓外樓)加上品控不得力,導(dǎo)致現(xiàn)在光剩個(gè)名頭,味道實(shí)在不敢恭維;新一代的綠茶新白鹿雖然很受年輕人的歡迎,但這種加工車間配送的流水作業(yè),個(gè)人感覺(jué)是在侮辱傳統(tǒng)中餐行業(yè),除了性價(jià)比高,味道也非常一般。

畢竟1-2年才去一次杭州,評(píng)論的肯定沒(méi)有杭州本地人客觀,就在這里說(shuō)幾家我吃過(guò)覺(jué)得還不錯(cuò)的餐廳吧:

1. 四季酒店金沙

地址:西子湖四季酒店1樓,離曲院風(fēng)荷岳王廟很近

人均:600

可能是杭州吃過(guò)的餐廳里最滿意的一家,菜品品控做的不錯(cuò),去了幾次味道口感都差不多。不同的季節(jié)有對(duì)應(yīng)的季節(jié)菜單,不知道吃什么可以直接讓服務(wù)員推薦,服務(wù)員的水平也很高,對(duì)于菜品的問(wèn)題都可以對(duì)答如流。加上非常棒的湖景露臺(tái),吃飯吃的真是賞心悅目。如果招蚊子體質(zhì)的人,夏天去還是不建議坐露臺(tái)了...

如果杭州開(kāi)始評(píng)米其林,這家應(yīng)該可以2星起吧。

鮑魚(yú)紅燒肉算是食肉動(dòng)物的絕配,不過(guò)吃不慣的可能會(huì)覺(jué)得口味有些甜,2個(gè)人點(diǎn)不建議點(diǎn)一份。

古越陳釀煮花螺可能是最推薦的一道菜,黃酒味的湯汁濃郁,浸入了每一顆花螺里,吸進(jìn)嘴里咬著彈牙的螺肉,配上湯汁,美妙。

杭州有哪些值得一去的餐廳 杭州餐廳推薦2.菲樂(lè)餐廳

地址:白傅路7號(hào)

人均:80

菲樂(lè)沒(méi)什么可多說(shuō)的了,印象中我5-6歲的時(shí)候就第一次來(lái)這里吃夜宵,菜梗炒豬肝真的是讓人難忘啊!現(xiàn)在餐廳也裝修了,很多菜品質(zhì)也越來(lái)越差,但這道豬肝可以說(shuō)是來(lái)杭州不得不吃的一道菜。菜梗脆香,豬肝彈牙,醬汁裹得也勻稱,又能下酒又能下飯。

3.德明飯店

地址:鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)

人均:60

杭州近幾年涌現(xiàn)出來(lái)的新店,最開(kāi)始的裝修破破爛爛的,年初去了一次發(fā)現(xiàn)翻新了。這家大概是杭幫菜里小炒菜系的生力軍,進(jìn)店就是擺出來(lái)的各種食材,先選好食材然后才落座。最推薦的是鹵大腸和小炒,小炒

鑊氣十足,每道都是完美的下飯菜。鹵大腸和別的家不太一樣,外表像是又炸制過(guò)一遍一樣焦脆。

4.西湖國(guó)賓館紫薇

地址:楊公堤18號(hào)西湖國(guó)賓館

人均:500

如果一家一道當(dāng)家菜,德明的鹵大腸,菲樂(lè)的豬肝,西子湖四季的花螺,那紫薇廳的當(dāng)家菜就是西湖醋魚(yú)了,可以說(shuō)杭州最好吃的西湖醋魚(yú)就在這里。

西湖醋魚(yú)按老傳統(tǒng)還是草魚(yú),一斤半左右,7道花刀。魚(yú)身燙熟之后

魚(yú)鰭是飛起的狀態(tài)。我其實(shí)是不太愛(ài)吃酸甜口菜肴的,吃這條西湖醋魚(yú)的時(shí)候筷子卻停不下來(lái),真的非常值得一試。

杭州有哪些值得一去的餐廳 杭州餐廳推薦5.凡老頭米線砂鍋

地址:古墩路沿線古蕩西區(qū)1幢

人均:30元

微博上的一家網(wǎng)紅店,類似北京街邊臟串店的感覺(jué),可為什么北京只有烤串麻小,南方有這么多好吃的啊!

炒粉干和鴨頭鴨掌非常出彩,粉干炒的入味又有嚼勁,要記得打包的時(shí)候別封死塑料袋,讓水汽出來(lái)否則會(huì)黏住。鴨頭也很入味,雞爪鹵到脫骨。炒螺絲品質(zhì)有點(diǎn)起伏,會(huì)吃到一些死的。

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