薛祿、瑯琊臺(tái)本地文化酒品閃耀國(guó)際商品展
“這款68度的薛祿原漿品質(zhì)非常醇厚,倒在手心里如果不清洗,一天都會(huì)有持久的酒香?!痹?a href='/jingdian/27190' target=_blank>金沙灘啤酒城2019春節(jié)國(guó)際商品展銷會(huì)4號(hào)館大篷薛祿酒展位上,陳進(jìn)京和陳耀東父女倆正忙著招呼客人,向大家介紹一款酒品市場(chǎng)的“新面孔”——薛祿酒。據(jù)了解,本次商品展共匯集了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近萬(wàn)種名優(yōu)特商品,其中瑯琊臺(tái)酒、薛祿酒等本地文化酒品成為一大亮點(diǎn)。
陳進(jìn)京向市民介紹薛祿酒
薛祿酒
“薛祿是明朝的大將軍,薛家島人,隨明成祖起兵靖難,因戰(zhàn)功卓著,被封為陽(yáng)武侯?!标愡M(jìn)京介紹,此酒以“薛祿”命名,就為紀(jì)念這位青島地區(qū)唯一的封侯將軍。
薛祿酒
據(jù)了解,薛祿原名薛明祿。其父薛遇林,原籍陜西韓城縣,于明洪武二年,以靈山衛(wèi)軍戶遷徙靈山衛(wèi)東南之薛家島定居。“薛祿家族世代善釀,其父遷居薛家島后仍以釀酒為業(yè),薛祿每逢征戰(zhàn),必以此酒賞三軍,戰(zhàn)必勝,后來(lái)此酒傳入宮中,明成祖品后甚為歡喜,遂命為宮廷宴酒?!睋?jù)陳進(jìn)京介紹,武侯家酒釀造工藝,至今已盛傳六百余年。
“我們秉承武侯酒傳統(tǒng)釀造工藝,特意選擇在四川瀘州的醉八仙‘修德槽坊’進(jìn)行古法穴地釀制?!睋?jù)陳進(jìn)京介紹,將北方釀酒工藝與南方釀酒環(huán)境進(jìn)行融合,憑借傳承的工藝和成熟的釀酒環(huán)境打造高品質(zhì)的中國(guó)文化白酒。
“沒(méi)想到有這段故事,關(guān)鍵是口感很醇厚,真的是一種糧食的醇香,買回去讓長(zhǎng)輩品嘗一下?!眮?lái)自薛家島的劉女士購(gòu)買了一箱薛祿原漿。從32度的陽(yáng)武侯到68度的薛祿原漿,經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒,涵蓋濃香、醬香等多種香型的十幾款白酒很快得到了市民的肯定,紛紛進(jìn)行了選購(gòu)。
同樣在4號(hào)展館,有著兩千年歷史文化的瑯琊臺(tái)酒銷售場(chǎng)面也是如火如荼。
“此次我們帶來(lái)了30多款酒品,覆蓋白酒、啤酒、果酒、果醋等多種產(chǎn)品,從幾十元到上千元應(yīng)有盡有?!痹?a href='/langya/' target=_blank>瑯琊臺(tái)展位,展位負(fù)責(zé)人不斷向市民介紹此次展銷的酒品,并向外地游客講述起新區(qū)這段獨(dú)特悠長(zhǎng)的酒文化。
瑯琊臺(tái)70度原酒
瑯琊臺(tái)精釀啤酒
瑯琊臺(tái)酒是青島西海岸新區(qū)知名的文化名酒,釀造歷史可以追溯到兩千年前。從公元前472年越王勾踐遷都瑯琊將吳越之地釀酒方法傳至此地,取瑯琊山泉釀制“瑯琊紅”到秦始皇尋求不老藥三到瑯琊,令方士研制出“瑯琊臺(tái)御酒”,瑯琊臺(tái)酒的釀造技術(shù)在民間流行并得到改進(jìn),使瑯琊臺(tái)酒逐漸形成風(fēng)格。唐宋時(shí)期,瑯琊臺(tái)酒完成了由米酒、水酒向蒸餾酒的轉(zhuǎn)變。1958年,挖掘古瑯琊釀酒技藝,合并原有小作坊,組建成青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)。
瑯琊臺(tái)酒
“此次展會(huì),瑯琊臺(tái)53度五星中華、53度青峰2018、70度+52度海派十五年、71度小瑯高四款上合峰會(huì)指定用酒悉數(shù)亮相,頗受歡迎。”瑯琊臺(tái)展位負(fù)責(zé)人介紹。歷時(shí)2000多年的傳承,瑯琊臺(tái)早已成為中國(guó)知名品牌,產(chǎn)品也走向多元化生產(chǎn),覆蓋白酒、啤酒、紅酒、果酒、果醋等多種領(lǐng)域,并參與克利伯環(huán)球帆船賽、上合青島峰會(huì)等重大國(guó)際體育、政治活動(dòng),國(guó)際知名度也日趨增強(qiáng)。
“瑯琊臺(tái)這個(gè)牌子我們很熟悉,喝了幾十年,口感很純正。現(xiàn)在產(chǎn)品越來(lái)越多,尤其是這款小瑯高,早有耳聞,但價(jià)格不菲,這里比市面便宜,所以買點(diǎn)嘗嘗。”說(shuō)著,來(lái)自隱珠街道的王先生將一盒小瑯高收入囊中。
以史入酒,以酒話詩(shī),金沙灘春節(jié)國(guó)際商品展上的青島西海岸新區(qū)本地文化酒品值得一品。
Hash:cdb8d4d06f13ea2213a864a38c09ce606448c26a
聲明:此文由 搜青島 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com