遼闊的新疆，除了美景，還有這么多勾人味蕾的特產(chǎn)！
新疆民謠說(shuō)：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫(kù)爾勒的香梨人人夸，
道出了新疆有名的四個(gè)瓜果和瓜果之鄉(xiāng)。
新疆是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，
瓜果品種繁多，質(zhì)地優(yōu)良，
一年四季干鮮瓜果不絕于市，
如石榴、葡萄、無(wú)花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月渾子、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜等。
9月12-14日，烏魯木齊，
50多種新疆特產(chǎn)將亮相
2018中國(guó)社區(qū)商業(yè)年會(huì)暨新疆特色商品采購(gòu)洽談會(huì)
熱烈歡迎全國(guó)的零售企業(yè)報(bào)名參加！
吐魯番的葡萄
吐魯番的葡萄種類(lèi)特別多，有大如雞蛋的，也有小如花生的。數(shù)不勝數(shù)。無(wú)核白、馬奶子、玻璃脆、玫瑰香、香妃、黑加侖、紅提等。
新疆馬奶子葡萄
新疆馬奶子葡萄，又名馬乳葡萄，因其狀如馬奶子頭而得名。主產(chǎn)于新疆吐魯番盆地和南疆的墨玉、皮值山縣。白綠色，甘甜多汁，質(zhì)較脆，味爽口。因有小核，宜鮮食。
吐魯番無(wú)核白葡萄
又名綠葡萄，古稱(chēng)免睛蒲桃。主產(chǎn)于新疆吐魯番盆地的吐魯番和托克遜縣，伊犁、喀什、和田、阿克蘇等地亦有。果實(shí)翠綠晶瑩，甜而不膩，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“綠珍珠”之美稱(chēng)。
哈密瓜、甜瓜
新疆哈密甜瓜、甘瓜，維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“庫(kù)洪”。新疆除少數(shù)高寒地帶之外，大部分地區(qū)均產(chǎn)哈密瓜，優(yōu)質(zhì)的哈密瓜產(chǎn)于南疆師縣哈密和吐魯番盆地；瓜的形狀多為橢圓，扁圓的皮邑有黃、綠、褐、白等，皮上有各種斑紋。
甜瓜，表皮光滑，沙甜。
哈密瓜，表皮有一道道裂口似的紋路。脆甜。
新疆夏秋間，西瓜總是和甜瓜并肩上市。新疆西瓜特點(diǎn)是個(gè)大，多沙瓤，味極甘爽，且價(jià)格便宜。既吃哈密瓜，又吃西瓜，真是暑渴頓消，大享口福。
庫(kù)爾勒香梨
庫(kù)爾勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一個(gè)肥沃的綠州。這里出產(chǎn)的香梨最為有名，素有“梨鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。庫(kù)爾勒香梨，維吾爾叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐貯藏，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱(chēng)它是“中國(guó)的王子”，其珍貴由此可見(jiàn)一斑。
石榴
石榴，又名若榴、丹若、沃丹、金罌、天漿，維吾爾族語(yǔ)稱(chēng)“阿娜爾”。因維吾爾族人民對(duì)石榴尤為喜愛(ài)，許多維吾爾姑娘都取名“阿娜爾古麗”（石榴花）、“阿娜爾汗”。
新疆石榴的主要產(chǎn)地在南疆喀什、和田等地。其中以葉城縣伯西熱克鄉(xiāng)、疏附縣伯什克然木鄉(xiāng)種植石榴的歷史最久、面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)而聞名全國(guó)。
蟠桃
蟠桃，較珍貴水果，蟠桃是桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，不愧為“仙桃”之稱(chēng)。以石河子一四三團(tuán)種植的蟠桃最為出名，因此得名“一四三蟠桃”。
產(chǎn)于新疆伊犁河谷地區(qū)。伊犁是世界蘋(píng)果起源地之一，至今仍存有14萬(wàn)多畝野生蘋(píng)果林。伊犁河在元代稱(chēng)亦刺河，“亦刺”蘋(píng)果之意。目前有100多個(gè)品種，著名的地方品種有阿波爾特、紅蒙派斯、金塔干等。阿波爾特又名哈打果子，果型大，色澤美觀，廣圓錐或圓形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黃綠，布有鮮紅色粗條紋或全部紅霞：果肉黃白色，質(zhì)地松脆，汁多，味酸甜，吃起來(lái)爽口潤(rùn)心。
杏子
庫(kù)車(chē)栽培杏的歷史已有兩千多年，現(xiàn)保留下來(lái)的優(yōu)質(zhì)品種就有20多個(gè)，大的宛若雞蛋，小的形似荔枝，顏色也分紅、白、黃等，千姿百態(tài)，琳瑯滿(mǎn)目。其中以阿克西米西白杏品質(zhì)最佳，果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃，美味獨(dú)特的庫(kù)車(chē)包仁杏干就是用這種白杏加工的。。初夏隨著小黃杏的上市，接踵而來(lái)的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個(gè)品種。庫(kù)車(chē)杏不僅肉厚味濃，酸甜適口，連杏核也是甜的。
喀什土沃泉甘，宜于植桑，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比較早的果實(shí)，被稱(chēng)為“瓜果中的報(bào)春花”?？κ采ｉ┯邪?、紫兩種。因桑椹性寒、味甘，除有補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血的功能和對(duì)陰虛、頭暈?zāi)垦！⑹叩劝Y有明顯療效外，還含有蕓香苷、花色素、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等成分而深受人們喜愛(ài)。
庫(kù)車(chē)無(wú)花果
無(wú)花果屬?？?，因花小，藏于花托內(nèi)，又名隱花果。無(wú)花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國(guó)史籍稱(chēng)“阿驛”維吾爾語(yǔ)稱(chēng)“安吉爾”。無(wú)花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開(kāi)胃、催乳等作用。
新疆甜瓜有近百個(gè)品種，其中數(shù)伽師甜瓜（因產(chǎn)地在伽師縣而得名）為最佳。伽師甜瓜歷史悠久，早在清朝時(shí)代就被列為貢品，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷改良，瓜質(zhì)越來(lái)越好。緊靠塔克拉瑪干大沙漠的伽師縣具有適宜甜瓜生長(zhǎng)的獨(dú)特氣候與水土條件。
老漢瓜
老漢瓜又叫“一包甜”，在新疆阿圖什以及吐魯番等地有種植培育，因?yàn)榇斯峡诟芯d軟、香甜，適合老人小孩吃，才被稱(chēng)為叫老漢瓜。
巴旦木，又名巴旦杏，含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素，新疆巴旦木主要產(chǎn)于英吉沙、喀什市、疏附縣、葉城縣、莎車(chē)縣各地，其中英吉沙的更為有名。據(jù)說(shuō)其品種有“五大家族”、40多個(gè)品種，仁兒有苦的，也有甜的，其中有一種薄皮的品種，其皮可以用手指剝開(kāi)，仁兒的味更香。由于皮薄，好剝，所以維吾爾人稱(chēng)其為“卡卡孜巴旦木”，意即“紙皮巴旦木”。
阿月渾子
維語(yǔ)稱(chēng)"皮斯特"，是一種稀有名貴果樹(shù)。春季開(kāi)花，夏秋間果熟，果實(shí)呈乳白色，尖端開(kāi)裂有紅暈，果仁香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)際市場(chǎng)上與巴旦杏同被視為堅(jiān)果中的上品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
哈密大棗，新疆維吾爾自治區(qū)哈密市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 哈密大棗是中國(guó)紅棗家族中一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的優(yōu)良品種，是在新疆哈密由南平原戈壁特定氣候條件下經(jīng)長(zhǎng)期馴化生成的果中珍品。古代謂之“香棗”，一直是獻(xiàn)給朝廷的上乘西域貢品。
天山烏梅為薔薇科植物歐洲李的干燥近成熟果實(shí)，雖然不是真正的梅，但因味道功效都與烏梅相似而得名。春、夏間果實(shí)近成熟時(shí)采摘。果肉柔軟，橢圓形，內(nèi)含淡黃色果核1枚，天山烏梅以個(gè)大、體重、肉厚、鮮美完整、為佳。天山烏梅為李屬歐洲李的果實(shí)，而真正的烏梅是杏屬的梅的果實(shí)。
新疆地域遼闊，美味遠(yuǎn)不止這些
9月12-14日，來(lái)烏魯木齊！
來(lái)自全國(guó)各地的零售企業(yè)的小伙伴們，
快把這些美味帶走吧！
完
2018中國(guó)社區(qū)商業(yè)年會(huì)暨新疆特色商品采購(gòu)洽談會(huì)
主辦：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)
協(xié)辦：新疆連鎖行業(yè)商會(huì)
時(shí)間：9月12-14日
地點(diǎn)：烏魯木齊市新疆國(guó)際會(huì)展中心
本次會(huì)議將深入研究和探討社區(qū)商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，分享優(yōu)秀企業(yè)在社區(qū)業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，還將依托新疆連鎖行業(yè)商會(huì)的資源，組織新疆優(yōu)質(zhì)特色商品與全國(guó)的零售企業(yè)進(jìn)行采購(gòu)洽談活動(dòng)。
本次活動(dòng)集交流研討、報(bào)告發(fā)布、經(jīng)驗(yàn)分享、特色商品展示與采購(gòu)等系列活動(dòng)于一體，是相關(guān)業(yè)態(tài)同行交流、學(xué)習(xí)、合作與分享的最佳一站式平臺(tái)。
會(huì)議報(bào)名咨詢(xún)
1.報(bào)名咨詢(xún)聯(lián)系人：
葉月嫦 010-68394236/18610847431
2.會(huì)議合作咨詢(xún)聯(lián)系人：
張德濤 010-68784995
3.報(bào)名方式
報(bào)名截止日期：9月3日。
Hash:e7d80467550608fdd0b2d359787d8f719cf8bd7d
聲明：此文由 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
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