臺灣夜市你都吃遍了嘛？快來收藏臺灣最全夜市！
「下暗（今晚）咱相招來去，咱來去來去乃夜市，衫褲甲穿乎拍哩拍哩（穿得很拉風(fēng)），抹粉嘛點(diǎn)胭脂。男女老幼滿滿是，情侶雙雙又對對，娶過來乃過去，歡歡喜喜鬧熱亟亟，一攤一攤的山珍海味，頭家好禮擱好嘴。」這是閩南語詞曲作家鄭進(jìn)一1991年創(chuàng)作的〈乃夜市〉一曲，生動描述臺灣歷史悠久的庶民文化。每天太陽落山后，街頭巷尾燈火通明，全臺從北到南、從東到西，廣布大城小鎮(zhèn)的三百多個(gè)夜市就準(zhǔn)備熱鬧「開市」。而匯聚在夜市的小吃攤，長此以往經(jīng)過時(shí)間的考驗(yàn)，因口碑相傳而得以永續(xù)經(jīng)營，往往成為歷史悠久的老站，很多人都是跟著攤位小吃一起長大。夜市多位于交通樞紐、廟會與市集處，通常為各地發(fā)展最早、人潮最旺的地方，畢竟『民以食為天』、『吃飯皇帝大』，方便、快速、便宜又大碗的各色小吃，除了滿足了來往人群的口腹之欲，更儼然成為『快餐文化』的鼻祖。逛夜市絕不只是為了小吃和購物，而是為了那一種身處于吵雜、熱鬧、混亂、擁擠中消費(fèi)所感受到的特有樂趣，因?yàn)椤笩狒[」在中國文化里顯然有一種鼓舞力量，能讓人感受到一種「能量」，在人潮和周遭環(huán)境中流竄、興起，逛夜市就是為了享受這種氣氛。那臺灣的夜市都在哪里呢，快跟小編一起來逛一逛。
1.臺北市
華西街觀光夜市---華西街位于龍山寺附近，經(jīng)臺北市政府整頓規(guī)劃，成為觀光夜市之后，煥然一新，是觀光客必定造訪之地。進(jìn)入華西街夜市，映入眼簾的盡是海產(chǎn)、雞蛋蚵仔煎、赤肉羹、麻油雞、肉丸、炒螺肉、鱔魚面、鼎邊銼等各式小吃。
士林夜市---士林夜市可分為二大部分，一是慈誠宮對面的市場小吃，另一是以陽明戲院為中心。消費(fèi)對象主要是附近各學(xué)校的學(xué)生，所以消費(fèi)額趨向于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，各式各樣琳瑯滿目的地方小吃點(diǎn)心，在這兒均可品嘗得到。
饒河街觀光夜市---饒河街夜市為臺北市第一個(gè)觀光夜市，具有觀光、休閑及商業(yè)等多項(xiàng)功能。每天下午五時(shí)至凌晨，饒河街全線交通管制，喜愛逛夜市的游客可盡情地瀏覽、嘗鮮。
2.基隆市
基隆廟口夜市---「廟口」指位于奠濟(jì)宮附近的仁三路和愛四路的小吃攤。仁三路和愛四路兩條街上成L型，綿延約三、四百公尺。仁三路小吃攤，是從日據(jù)時(shí)代就流傳下來，約有三、四十年的光景，是基隆夜市中歷史最悠久的。
3.臺北縣
永和夜市---永和夜市，最有名的就是豆?jié){。永和除了豆?jié){之外，在永和戲院或中信戲院前也有一些小吃攤，幾乎以熱食為主，走一趟永和夜市會讓你回味無窮。
淡水夜市---淡水位于距淡水河出海口3公里的北岸，是個(gè)古老的小鎮(zhèn)，地理、人文景觀皆很豐富，附近的古跡及淡水夕照、沙侖海水浴場等景深具觀光價(jià)值。海鮮是淡水招徠食客的招牌，硬而結(jié)實(shí)的鐵蛋、香脆可口的許義魚酥、渡船頭的魚丸湯和肉包、榕園皂活魚和菊花茶等，皆為淡水有名的小吃，恣意品嘗，可讓您不虛此行。
4.新竹市
城隍廟夜市---新竹小吃以中山路城隍廟和法蓮寺廟前廣場為中心，廟口小吃的形成，大約是在臺灣光復(fù)之逐漸成形的，至今約有四十幾年的歷史。這里小吃攤之分布情形，于廟前廣場以販賣各類小吃熱食，包括米粉、肉圓、貢丸、加志粥、魷魚羹等，而位于東門街及中山路兩側(cè)的攤位，則販賣當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，諸如米粉、貢丸、香粉、花生醬等近竹特產(chǎn)，方便游客采購。
5.苗栗縣
竹南夜市---在竹南鎮(zhèn)民權(quán)街與民族街地帶的夜市，是一般典型的攤販夜市。販賣種類包含了一般民生用品，如家庭五金、飾品玉器、服飾，以及冷飲、熟食小吃、蚵仔煎、煎餃等。
6.臺中市
中華路夜市---位于中華路和公園路一帶，長達(dá)一公里多的夜市，是臺中一公里多的夜市，是臺中最富盛名的宵夜及購物區(qū)。臺中市各具特色之小吃種類有臺灣小點(diǎn)心、潤餅、臺中肉圓、肉粽、肉羹、米糕、米粉、當(dāng)歸鴨、排骨酥、蚵仔面線、蚵仔煎、炒花枝、壽司....等，便宜又好吃，令人食指大動，垂涎三尺！
忠孝路夜市---靠近中興大學(xué)，氣勢雖不如中華路夜市熱絡(luò)，但聚集的小吃規(guī)模、小吃的口味種類與熱鬧更不亞于中華路夜市。從海產(chǎn)、山產(chǎn)、烤鴨、面、飯、黑輪、冷飲、清粥、蚵仔面線，樣樣可口美味。消費(fèi)對象主要是附近各學(xué)校的學(xué)生，所以消費(fèi)額趨向于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
7.臺中縣
豐原夜市---豐原夜市多集中在中正路與信義街口附近的慈濟(jì)宮旁，夜市形態(tài)多屬于冷飲、熱食方面之?dāng)傌?，如蚵仔煎、蚵仔面線、鹵味、咸菜鴨、八寶冰、四種冰等。
8.南投縣
草屯夜市---草屯是進(jìn)入南投的必經(jīng)門戶，進(jìn)入碧山路是夜市攤販聚集的地方，關(guān)東煮、水果、鹵味、牛肉面、海產(chǎn)等齊聚于一堂。
埔里夜市---埔里夜市位仁愛公園旁，販賣各類小吃。而諸多小吃中，以炒米粉最為知名，特色在于埔里米粉用稻米研制，無沙而富彈性，吃來清脆爽口、不油不膩，不論炒米粉或米粉湯，皆是口味獨(dú)到，風(fēng)味絕佳。
9.彰化縣
彰化夜市---彰化三寶是夜市的金字招牌；一是肉圓、爌肉飯和貓鼠面，分布陳棱路和長安街一帶。
鹿港小吃夜市---提起鹿港的吃食，那真是「頂港有名聲，下港有出名」。鹿港的小吃，種類甚多，大致可分為海鮮、茶點(diǎn)和夜市小攤?cè)N，鹿港的海鮮以鱘、鰻、蚵、蝦蛄、花跳、蛤蜊、沙蝦以及西施舌等較為有名，價(jià)廉物美。
10.臺南市
府成小吃夜市---「臺南府城的小吃街中，以「沙卡里巴」、「中國城」及「小北攤販中心」三處最著名。小吃南北口味皆有，尤以海鮮攤最有名，其次以臺南棺材板、鼎邊銼、鱔魚意面、牛排、紅燒旗魚、肉丸湯、肉羹、臭豆腐、燒兔肉、清涼小飯、500CC木瓜牛乳....不勝枚舉。
11.高雄市
六和路夜市---六合路夜市純以小吃為主。走入六合路，最先看到的是牛排店的招牌。其他如一般常見的山產(chǎn)店、海產(chǎn)店、飲食店、各地特產(chǎn)、小吃等一應(yīng)俱全，任君挑選。
旗津老街夜市---高雄較著名的海鮮小吃位在旗津老街上，在眾多海鮮中，烤螃蟹及烤小卷最常見，味道鮮美，價(jià)格低廉，尤其在海水浴后，可欣賞落日余暉，在踏上歸途時(shí)，坐下來品嘗地道的海產(chǎn)，更是一件賞心悅目、消除疲勞的好方法。
12.高雄縣
岡山夜市---岡山鎮(zhèn)位于幾個(gè)畜羊產(chǎn)地的交會點(diǎn)，羊肉市場相當(dāng)熱絡(luò)，羊肉料理市場更是興旺，因此岡山羊肉之名不徑而走，有羊肉爐、炒羊肉，是岡山最負(fù)盛名的小吃。
13.屏東縣
東港夜市---要吃紅蟳、生魚片要到東港，這是一些內(nèi)行老饕所熟知的，東港是屏東最大的漁港，當(dāng)?shù)睾Ｓ蚴a(chǎn)紅蟳，不僅新鮮，價(jià)格也便宜。而海中的蝦猴，號稱東港三寶之一，它是經(jīng)由紅蝦曝曬而成，以油、蒜爆炒，風(fēng)味絕佳。
林邊夜市---林邊與東港，同以海鮮齊名，各家海鮮店都有互相較勁的獨(dú)門秘方，以招徠食客，因此，到此常見食客盈門。
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