百年仰韶 || 7000年前“謎”一樣的存在?

唯有源源不斷的歷史長河才能滋潤文化的土壤,只有深厚的文化底蘊才能彰顯出產(chǎn)品的內(nèi)在本真。探索人類文明之火的源頭,7000年前的仰韶先民用那“蔚然壯觀”的彩陶,妙筆生花,描繪出燦爛亮麗的文明霞彩,創(chuàng)造出鮮活生動的仰韶文化,成為華夏文明之邦的濫觴。

循著“發(fā)現(xiàn)仰韶”的足跡,2021年,是仰韶文化發(fā)現(xiàn)100周年,也是中國考古學(xué)誕生100周年,把7000年前遙遠(yuǎn)的歷史變成立體生動的、具體可觸摸的文明。仰韶酒業(yè)策劃開展“百年仰韶”系列欄目,從彩陶器皿、彩陶紋飾、仰韶故事三個角度重識仰韶,通過解讀仰韶彩陶的閃光點,探索華夏民族的文明軌跡,尋找最早的“中國”。

河南三門峽澠池仰韶文化博物館展廳,有一件“鎮(zhèn)館”之寶——小口尖底瓶:口小、底尖,長腹,每次前去的人,都要駐足停留。這是一件1981年在仰韶村遺址第三次發(fā)掘出土后進(jìn)行修復(fù)的展品。

此時,或許有人發(fā)出疑惑:重識仰韶,為何第一期選擇“小口尖底瓶”?

仰韶文化在中國新石器時代活躍了兩千余年,在它的器物群中,存在大量不同種類的多樣化陶器。除了彩陶這種標(biāo)志性元素以外,還有一種器物在它的文化構(gòu)成中最為突出,并與其整個發(fā)展過程伴隨始終,這就是小口尖底瓶。

作為仰韶文化的傳世經(jīng)典,小口尖底瓶映照出仰韶先民的藝術(shù)創(chuàng)造力及其斑斕多彩的精神世界。

中國博物館的遠(yuǎn)古國寶——小口尖底瓶

小口尖底瓶作為遠(yuǎn)古國寶,現(xiàn)收藏于中國博物館中。事實上,考古界和文化界對小口尖底瓶的關(guān)注和研究從未停止。小口尖底瓶,尖底,長腹,雙耳,小口。作為仰韶文化最典型的陶器,在各處仰韶文化遺址中,皆大量出土。是7000年前,仰韶人的普遍用具。

過去學(xué)者們認(rèn)為,小口尖底瓶是仰韶人的汲水器,用以從河中取水。其工作原理是:汲水時,將繩子穿過瓶子的雙耳,將空瓶放入水中,它在水中自動下沉,注滿水后,由于重心轉(zhuǎn)移,瓶口朝上豎起,再用繩將瓶吊出水面,從而實現(xiàn)取滿水而滴水不漏,汲滿水時,瓶口向上并保持平衡。

汲水器的這種看法,甚至一度寫入了中學(xué)歷史教材中。然而近些年,一些學(xué)者對小口尖底瓶進(jìn)行汲水實驗時發(fā)現(xiàn),小口尖底瓶因為“滿而覆”的特點,并不能自動汲水。而且仰韶文化的許多遺址,位于平坦的河床旁,仰韶人在平坦的河床上,更不需要用繩吊瓶去汲水。因此,用小口尖底瓶去汲水,并不實用。

那么7000年前,我們的祖先,為什么要把陶器做成小口、尖底的形狀呢?近些年,學(xué)者們在探秘小口尖底瓶時,越來越傾向于小口尖底瓶的酒器之說。在我們的日常生活中,其實不乏有尖底結(jié)構(gòu)的器物,如暖壺膽、高腳杯、酒罐等,方便澄凈容器內(nèi)的液體,而顆粒則下沉至尖底。小口尖底瓶的尖底功能,應(yīng)該與之相似,而小口,則容易形成密封環(huán)境,易于容器內(nèi)發(fā)酵。

無獨有偶,在西方相似的文明中,記載了與小口尖底瓶相關(guān)的壁畫。在壁畫中,我們可以看到,小口尖底瓶用來盛酒,是一種酒器。

而在我們源遠(yuǎn)流長的漢字文化中,同樣有著小口尖底瓶的痕跡,對文字的演變研究發(fā)現(xiàn),甲骨文中“酒”字的形態(tài),和小口尖底瓶十分接近。

許多痕跡都在指向小口尖底瓶的酒器之說,只是一直缺乏直接證據(jù)。有幸,隨著近期對仰韶文化的再考古,酒器之說的直接證據(jù)浮出水面——考古學(xué)者在小口尖底瓶的內(nèi)部殘留物上,終于發(fā)現(xiàn)了谷芽酒的遺留!而谷芽酒開始于仰韶文化時期,間接佐證了,小口尖底瓶是中國最早的酒器!

隨著仰韶文化的繁榮發(fā)展,小口尖底瓶在大小和形態(tài)上,又不斷的演變和細(xì)分,形成了釀酒器、儲酒器、飲酒器等。同時,因為小口尖底瓶奇特的造型,在歷史的長河中,智慧的中國人又為它增添了許多動人的文化故事。

小口尖底瓶的文化故事

小口尖底瓶與座右銘:在殷代,甲骨文中就有一個字,形狀像兩手捧著一個尖底瓶,瓶呈傾斜之狀。古文字學(xué)家于省吾先生釋義該文字為宥坐之器,名“欹”。即古人所記載的欹器。在這里還有個孔子觀欹器的軼事:一次,孔子到魯桓公廟參觀,見一欹器即傾斜放置著的陶器,不知其名,遂問守廟人。答是宥坐之器。宥,也寫作侑,或右:義為勸誡。宥坐之器,即放在座側(cè)以示勸誡的器物。孔子說:“聽說這宥坐之器,虛則欹、中則正、滿則覆,果真如此嗎?”遂讓弟子們?nèi)∷畞碓囼?,果然如是。孔子感慨地說:“正如古語說的,‘滿招損,謙受益’呀”。宥坐,即右坐,也就是后世警戒發(fā)省的“座右銘”。

小口尖底瓶與尊敬:有一些學(xué)者認(rèn)為,有一部分小口尖底瓶除了承載酒器的功能之外,還與禮儀有關(guān)。俗話說,“無酒不成禮”,酒與禮儀從來便是相伴相隨。尤其是仰韶文化中,特別是廟底溝類型和馬家窯類型的大部分小口尖底瓶是無耳的,這就要求在使用過程中,必須雙手捧起,這種強(qiáng)制性的要求,一般與莊重的禮儀有關(guān)?!白稹弊值淖衷囱莼?,甲骨文的“尊 ”字就是雙手捧著盛酒的小口尖底瓶的形態(tài),因此,小口尖底瓶還有著尊崇、尊重和尊敬的美好寓意。

可以說,如果彩陶為仰韶文化披上了一件色彩斑斕的花衣,襯托著它的舞姿更加絢麗多彩,那么小口尖底瓶就應(yīng)該是它手中的彩帶,如影隨形參與了全部表演過程,并不斷閃現(xiàn)出奇幻的亮點。

- END -

Hash:51f7c236eadc4d13131f6938bb13765745bdcd17

聲明:此文由 中報酒業(yè) 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com