魚河城隍廟位于榆林南35公里魚河北城永昶門東側(cè)，據(jù)資料記載，明代成化年間，建成了魚河堡城隍廟，神庭殿宇，展?jié)櫧k麗，雕龍刻鳳，飛檐走拱，其行舒耀，其勢巍峨，雄偉壯觀。又傳康熙十二年(1674)，微服私訪、體察民情的康熙皇帝行至魚河南灣沙頭，路遇強盜，是魚河城隍及時相救，使康熙免于劫難，為表彰城隍救駕之功，康熙賜魚河城隍半朝鑾駕、龍虎月牙旗，正殿五脊六獸陽陽和瓦及紅頭傘蓋，封城隍為“府城隍”、“靈應(yīng)侯”。
作為延綏三十六堡中的一座普通軍堡，魚河堡城中的城隍卻位居府城隍，這背后有著怎樣的原因呢？據(jù)史料記載，崇禎十七年（1644年），李自成攻入北京城，登基稱帝，將家鄉(xiāng)米脂縣的城隍封為京城隍，又將魚河堡的城隍封為府城隍。
魚河是明清古鎮(zhèn)，明代有“黑土圪垯”等名稱，是宋明以來北方重要的堡寨，依托榆林衛(wèi)，作為邊防、屯兵之所。解放戰(zhàn)爭期間，彭德懷元帥曾經(jīng)帥西北野戰(zhàn)軍駐扎魚河，作為攻打榆林的指揮部。舊魚河堡有城墻，現(xiàn)存有北城門遺址。魚河堡有著名的“府城隍廟”，香火旺盛，每年的“府城隍?qū)绺眱x式規(guī)模浩大，已經(jīng)被認定為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。