盤(pán)點(diǎn)北京十大名小吃,最后一道99.9%的人都吃過(guò)!你最?lèi)?ài)哪一款?
碗糕,著名北京小吃。顏色鵝黃,口感暄、松、綿、軟、營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化吸收。
羊眼包子是北京的一種名小吃,是回民飲食中的佳品,此物因其個(gè)頭小似羊眼,所以人稱(chēng)羊眼包子。別看包子小,但餡料多樣,深受人們喜歡。
北京蜜制小吃品種很多,蜜三刀是典型代表,具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。
褡褳火燒,是老北京常見(jiàn)的傳統(tǒng)名點(diǎn),色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口。因其長(zhǎng)條型,有時(shí)對(duì)折,類(lèi)似古代背在肩上的褡褳,故名褡褳火燒。
豌豆黃兒是北京傳統(tǒng)小吃。通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。成品后,外觀淺黃色,味道香甜,清涼爽口。
芝麻卷糕是北京夏令的應(yīng)時(shí)糕類(lèi)小吃佳品。芝麻卷糕糯軟爽口,入口清涼發(fā)沙,香中帶甜,甜中透香。
炸回頭是北京清真小吃中特有的品種,類(lèi)似餃子。此食品形狀好像元寶餛飩,顏色金黃、表皮焦脆,餡香鮮美,透亮,外焦里嫩、味道咸香。
墩餑餑是北京頗具特色的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)。墩餑餑味道甜潤(rùn),質(zhì)地松軟且富有彈性,耐嚼有味。
焦圈是一種老北京傳統(tǒng)的特色小吃,色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風(fēng)味獨(dú)特。北京人吃燒餅愛(ài)夾焦圈,喝豆汁的時(shí)候也愛(ài)就著焦圈。
沙琪瑪 ,是滿(mǎn)族一種特色甜味糕點(diǎn)。將面條炸熟后,用糖混合成小塊,具有色澤米黃,口感酥松綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。日常生活中也常見(jiàn)到,大部分人都品嘗過(guò)它的美味。
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