天津必吃的5種美食,正宗又美味,最后1種所有人都慕名而來!
大家好,這里是隨時給大家?guī)砣矫尜Y訊的小編。今天跟大家聊一聊天津美食,天津作為地方特色相當濃厚的地方,美食遍地,今天小編就給大家推薦5種必吃的天津美食,最后1種所有人都慕名而來!
1.老豆腐
老豆腐在天津人的早點中占據(jù)了非常重要的位置,配料和醬汁都是濃稠鮮香的,淋在豆腐上,細嫩爽滑,回味無窮。豆腐的清香和鹵汁的醇厚融合在一起,吃起來唇齒留香。
2.面茶
老一代的天津人都喜歡面茶,咸香的口感十分誘人。主要是糜子面糊,要將打好的糜子面糊鋪在碗底,反復蓋芝麻鹽、淋芝麻醬,講究的就是這個雙層面茶的口感,芝麻的香氣濃厚,正是天津人最愛的一種口感。
3.黃湯拉面
黃湯拉面雖然現(xiàn)在不那么多見了,但是還是非常美味可口的一種天津本土拉面,最大的特色是在面湯里加入咖喱粉,也應該也是“黃湯”的來源。一般來說,拉面的湯底是反復熬煮的牛骨制成的湯,鮮香美味,尤其是加一把炒過的咖喱粉,美味又醇香撲鼻。
4.熟梨糕
熟梨糕主要是用大米做成的,也叫甑兒糕,整出來的大米粉渣清香撲鼻,再加入不同的小料就可以,好的熟梨糕爽口軟嫩,不會太干噎嗓子,涂上各種果醬或者白糖、豆餡等就是一種地道的天津甜品小吃啦!
5.狗不理包子
最有名的天津特產就是狗不理包子,主要的餡料還是最傳統(tǒng)的豬肉,好的狗不理包子講究前口鮮甜暄軟,后口勁道韌性,吃起來油水汪汪,有湯有肉,最關鍵的是外形上褶子要均勻,15個褶子一定不能少。
天津必吃的5種美食,正宗又美味,最后1種所有人都慕名而來!
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