江西鷹潭這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？
#鷹潭#
鷹潭，因“漣漪旋其中，雄鷹舞其上”而得名。位于江西省東北部，信江中下游。是內(nèi)地連接?xùn)|南沿海的重要通道之一。地勢(shì)東南高西北部低。當(dāng)?shù)貧夂颍河炅砍渑?，光線充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，四季分明。鷹潭市境內(nèi)河道屬長(zhǎng)江流域鄱陽(yáng)湖水系。主要支流有白塔河、羅塘河、童家河、白露河、泗瀝河等。當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食：貴溪捺菜、貴溪燈芯糕、余江茄干、宮廷桃酥王糕點(diǎn)等。
當(dāng)?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝：龍虎山冷水大峽谷、龍虎山、三陽(yáng)洞府、吉泉峰、韜奮故居、香爐峰等。
今天我們來(lái)聊一聊江西鷹潭五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？
貴溪燈芯糕是江西四大名特糕點(diǎn)之一，已有800多年歷史。選用當(dāng)?shù)丶兲烊粌?yōu)質(zhì)糯米為主要原料，經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)洗米，自然晾干，青油煉沙爆炒，配以白沙糖漿和三十余種名貴中藥材，通過(guò)一系列手工制作而成。
特點(diǎn)：色澤潔白晶瑩、其味香甜可口，柔軟滑爽，百食不厭。
貴溪捺菜，發(fā)源于龍虎山，是江西貴溪的風(fēng)味小吃之一。古時(shí)曾是進(jìn)貢的貢品，所以也叫“貢菜”。以芥菜為原料，因?yàn)榻娌艘诪閮?chǔ)藏，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，耐壓耐擠。
特點(diǎn)：咸辣相間，酸里透甜，鮮香脆嫩。
余江茄子干是江西省鷹潭市余江縣的特產(chǎn)。傳統(tǒng)工藝制作的茄子干集香、辣、鮮、甜為一體，各家制作的茄子干風(fēng)味各不相同。集香、辣、甜、咸多種味道為一體。還獲得1997年江西省新產(chǎn)品新成果金獎(jiǎng)。
特點(diǎn)：生津開(kāi)胃，百食不厭。
龍虎山出產(chǎn)的天師板栗，素有“人間仙果”之稱。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的土雞與天師板栗相配，是這里很有名的美味佳肴? ?該菜雞塊色澤淡黃，栗香酥爛。
特點(diǎn)：油光發(fā)亮，清香思溢。
龍虎山的香菇產(chǎn)于深山老林之中，其中“金錢(qián)菇”尤為名貴，香氣濃郁，用清水將豬肉與香菇一起煮，只放香蔥不放辣。特別爽口。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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