濟(jì)寧曲阜市8大推薦美食，地方美食彰顯地方美食
曲阜，古為魯國(guó)國(guó)都，后曾更名為魯縣，如今是山東省的一個(gè)縣級(jí)市，地處山東省西南部，今天小編給大家分享一下到了曲阜要品嘗一下的8道地方美食。
1、曲阜熏豆腐
曲阜熏豆腐，又稱"孔府熏豆腐"，馳名中外，為山東獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。風(fēng)味口感獨(dú)特，涼拌、炒、燉、煮均可，又可下酒作為佐餐。
2、曲阜煎餅
曲阜煎餅是著名的特色傳統(tǒng)面食，山東特產(chǎn)之一。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調(diào)成糊狀放入平鍋內(nèi)攤烙后，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調(diào)制而成的餡料后烙成，可以根據(jù)不同的材料制作成不同的口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味，皮薄餡多，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、吊爐燒餅
吊爐燒餅卷是曲阜一道非常獨(dú)特和極具地方特色的景點(diǎn)主食之一，“吊爐”是最有特色的了，被鏈子吊著，鏈子另一端與杠桿相連，必要時(shí)可以用杠桿將吊爐吊起。
4、羊肉泡粥
曲阜最有特色的早點(diǎn)，當(dāng)屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點(diǎn)前，都有賣羊肉的在那兒，粥和油條是一家的，而羊肉卻是單獨(dú)的老板了，羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據(jù)顧客的需要，老板切下你喜歡的部分，把羊肉灑在熱騰騰的粥的上面，然后再把肉泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里滲進(jìn)了肉的美味，羊肉里帶著米粥的香氣，竟然一絲一毫都嘗不出羊肉的那種膻味了，非常好吃。
孔府糕點(diǎn)是山東曲阜的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也象孔府宴一樣，是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、世代相傳的一種獨(dú)具風(fēng)味糕點(diǎn)。孔府的糕點(diǎn)講究現(xiàn)烤現(xiàn)吃、求其色、香、形具佳。
6、孔府宴
孔府宴烹調(diào)手法多樣，以炸、燒、炒、蒸為主，其名菜主要有：神仙鴨子、一品海參、把兒魚翅? ?霸王別姬、雪里悶炭、八仙過(guò)海鬧羅漢、孔門干肉、花籃鱖魚、一品豆腐等。
7、水煎包
山東傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，屬魯菜系，也是曲阜人常吃的早點(diǎn)，而剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，食者贊不絕口，名揚(yáng)四方。
8、曲阜香稻
產(chǎn)于山東省曲阜市城南門外的南泉、小泉一帶。栽培歷史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年間，米優(yōu)質(zhì)佳，香氣醇濃可口，有"一家煮飯十家香"的美稱。
以上是給大家分享的曲阜的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到曲阜的朋友可以找找嘗嘗，歡迎曲阜的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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