河北保定36種特色小吃，第9種一定不容錯(cuò)過(guò)！
保定，河北省地級(jí)市，位于河北省中部，太行山東麓，是京津冀地區(qū)中心城市之一。保定是國(guó)家歷史文化名城 ，以“保衛(wèi)大都，安定天下”而得名，素有“北控三關(guān)，南達(dá)九省，畿輔重地，都南屏翰”之稱。保定為中國(guó)優(yōu)秀旅游城市 、國(guó)家園林城市 ，也是中國(guó)首個(gè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展示范市 、WWF低碳試點(diǎn)城市 、全國(guó)雙擁模范城、戲曲之鄉(xiāng)、游泳之鄉(xiāng)，也被人們稱為“長(zhǎng)壽之城”、“冠軍之城”，誕生了荊軻、劉備、趙匡胤、祖沖之、酈道元等一批歷史名人。
1、保定面醬
保定面醬是河北保定漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。是保定三寶之一，其他兩個(gè)為王鐵匠鐵球，保定春不老。保定面醬是當(dāng)?shù)夭妥郎喜豢苫蛉钡恼{(diào)料之一，蔬菜瓜果沾上點(diǎn)醬特別爽口。
2、驢肉火燒
驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于河北保定。
3、清真鹵煮雞
4、淶源粘糕
5、烙餅卷臘肉
6、白肉罩火燒
白肉罩火燒，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。
7、淶源豆腐
淶源豆腐產(chǎn)于河北省保定地區(qū)西北部的淶源縣，其豆腐做法與別地不同，微酸鮮嫩口感好，深受各地人士的好評(píng)。
8、淶源煎餅
9、豆腐絲
豆腐絲也叫云絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水制品，是一種特色傳統(tǒng)豆制品，屬于豆腐的派生食品。豆腐絲曾是上貢皇家的食品。豆腐絲豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一般人皆可食用。
10、至尊紅燒肉
11、腌雞蛋
腌雞蛋，又叫咸雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛(ài)吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。
12、叉子燒餅
13、淶源腌菜
14、溜肥腸
溜肥腸是一道常見(jiàn)的漢族美食，顏色金黃，形似肥腸，外焦內(nèi)嫩，咸甜味香，老幼歡迎，常吃不厭。作為一種對(duì)肥腸進(jìn)行加工的方法，經(jīng)過(guò)“溜”制成菜肴，是肥腸最常見(jiàn)的烹飪方法之一。
15、驢肉
“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。
16、定興茄子餅
17、衙門(mén)菜
衙門(mén)菜，又稱官府菜，歷史悠久，以典雅見(jiàn)長(zhǎng)，如“帶把肘子”、“箸頭春”等。
18、黑家餃子
黑家餃子，河北小吃，清真風(fēng)味，邢臺(tái)地區(qū)著名小吃。
19、鹵煮豆腐
鹵煮豆腐是一道漢族名菜。
20、張嘴燒餅
張嘴燒餅是河北保定一個(gè)漢族傳統(tǒng)名吃 ,始于清末。
21、炸千子
22、黑閨女餃子
黑閨女餃子是中國(guó)聞名的傳統(tǒng)御膳名吃，相傳已有三百多年的歷史。
23、骨渣丸子
骨渣丸子在傳統(tǒng)制作丸子的基礎(chǔ)上加入脆骨，在豐富口感的的同時(shí)又增加了營(yíng)養(yǎng)，脆骨的含鈣量及高，對(duì)人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。
24、腸子燜子
25、阜平燒餅
阜平燒餅是河北保定漢族傳統(tǒng)小吃，阜平燒餅有兩種：一種厚，味道純正；一種薄，酥脆可口。
26、淶源莜面
27、白玉雞脯
白玉雞脯是一款風(fēng)味獨(dú)特的河北省漢族傳統(tǒng)名菜。此菜具有造型美觀、色白如玉、質(zhì)地細(xì)嫩、清香適口的風(fēng)味特色，故一直深受廣大食客青睞。
28、醬肉包子
醬肉包子是一道美味的漢族小食。味道咸甜，做法簡(jiǎn)單，老幼皆宜。
29、燜酥魚(yú)
酥魚(yú)又稱骨酥魚(yú)，是一道河北省的特色傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜。魚(yú)酥爛，味醇香。起源于中國(guó)骨酥魚(yú)之鄉(xiāng)河北趙家，魏晉時(shí)期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“圣旨骨酥魚(yú)”。
30、手掰腸
手掰腸腸體緋紅油亮，帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應(yīng)聲而斷，腸衣裂開(kāi)時(shí)帶著脆脆的輕響，咬在嘴里，脆而不硬，微帶彈性，添了幾分咀嚼的樂(lè)趣。腸肉色澤透紅養(yǎng)眼，肉質(zhì)肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細(xì)潤(rùn)的感覺(jué)占滿了口腔，飽滿厚實(shí)，不由人心滿意足、沉溺其中。
31、焦烙炸
32、炒代蟹
炒代蟹是河北省經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于直隸官府菜。此菜名炒代蟹。此菜顧名思義，吃蟹不見(jiàn)蟹，鮮咸略酸、香氣濃郁，非蟹確有蟹味。
33、李鴻章?tīng)Z菜
李鴻章?tīng)Z菜是河北省經(jīng)典的漢族名菜，屬于直隸官府菜。
34、地瓜果脯
35、白運(yùn)章包子
白運(yùn)章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時(shí)令蔬菜為餡料，包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無(wú)窮。
36、螺絲豆腐
朱家螺絲豆腐是保定傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，原產(chǎn)自“朱玉和豆腐房”。
Hash:9fe7f4b204de50869320633e001ebfea3ce3e3f9
聲明：此文由 跟著大廚學(xué)做菜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
快訊 新疆多機(jī)場(chǎng)航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經(jīng)按下暫停鍵，對(duì)交通實(shí)行管制，且通知市民需要做核酸檢測(cè)。極目新聞10月3日晚報(bào)道，目前伊寧機(jī)場(chǎng)航班大面積取消。伊寧火車站工作人員告訴記者，3日中午12時(shí)左右，為配合疫情防控，該站已暫停發(fā)送旅客。
-
國(guó)內(nèi)篇｜一年十二個(gè)月應(yīng)該去哪里旅游，超詳細(xì)攻略告訴你
中國(guó)幅員遼闊，旅游景點(diǎn)眾多，但是你知道不同的時(shí)節(jié)去哪里才是最好的嗎？接下來(lái)給大家介紹一下每個(gè)月都必去的景點(diǎn)，讓你隨時(shí)隨地都不愁目的地！夏季夏季是最不想出門(mén)的季節(jié)，全國(guó)各地炎熱，去哪都是一身的汗，遇上暑假，又是一波糟心的人流，擁擠的熱門(mén)景點(diǎn)加上炎熱的天氣，讓人寸步難行?？墒且晃兜卣诩一蛘呙χぷ鳎瑓s又心心念念的，想出去野一把，所以說(shuō)，夏天去哪好呢？六月探奇險(xiǎn)——去張家界六月，不如讓自己去探探險(xiǎn)，來(lái)
-
最強(qiáng)攻略來(lái)了！國(guó)慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節(jié)，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國(guó)慶假期即將開(kāi)啟！你想好去哪兒玩了嗎？國(guó)慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農(nóng)家樂(lè)福利信息，體育場(chǎng)館開(kāi)放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開(kāi)心度過(guò)“十一”假期！01、景區(qū)、民宿福利多多武當(dāng)山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當(dāng)山非遺文化廟會(huì)。地址：十堰市武當(dāng)山特區(qū)玉虛街武當(dāng)山快樂(lè)谷景區(qū)福利信息：即日起至12月31日，景區(qū)
-
今年前11個(gè)月 河北省桃林口水庫(kù)生態(tài)供水量和發(fā)電量雙雙創(chuàng)新高
長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端訊（記者賈宏博通訊員任樹(shù)春祁銘）記者從河北省水利廳獲悉，今年前11個(gè)月，河北省桃林口水庫(kù)生態(tài)供水量和發(fā)電量雙雙創(chuàng)出建庫(kù)22年以來(lái)新高——累計(jì)向青龍河生態(tài)補(bǔ)水近6.5億立方米，形成有水河道長(zhǎng)度60公里；累計(jì)發(fā)電8900萬(wàn)千瓦時(shí)，超過(guò)了設(shè)計(jì)年發(fā)電總量。河北省桃林口水庫(kù)。按照河北省水利廳的安排部署，年初以來(lái)，桃林口水庫(kù)在科學(xué)分析疫情防控、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、河道生態(tài)等多種用
-
邢臺(tái)市區(qū)再添兩處“河北省四星級(jí)公園”
七里河體育公園近日，省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳對(duì)2020年度河北省星級(jí)公園、游園、廣場(chǎng)和園林式單位、居?。ㄐ^(qū)）、街道評(píng)定結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，其中，邢臺(tái)園博園、市七里河體育公園獲評(píng)省四星級(jí)公園。邢臺(tái)園博園為省第三屆（邢臺(tái)）園林博覽會(huì)，位于邢臺(tái)市邢東新區(qū)中央生態(tài)公園內(nèi)，把昔日因采煤作業(yè)形成的14平方公里塌陷區(qū)，改造成生態(tài)秀美、業(yè)態(tài)豐富的美麗景區(qū)。七里河體育公園位于邢臺(tái)市守敬南路以西，七里河北濱河觀光
-
置身在千年銀杏下，這場(chǎng)景究竟有多美，河北告訴你！?
千年古銀究竟有多美，不置身其中的話是很難感受到這絕美景色的哦~下面這兩個(gè)地方，可是欣賞千年古銀的絕佳地點(diǎn)哦~禪林寺河北遵化禪林寺古銀杏林，距今已有兩千多年歷史。寺內(nèi)一雄十二雌，共十三株古銀杏。漫步禪林寺，晨鐘暮鼓聲聲，片片銀杏飛落，剎那芳華，歸于沉寂。下面一起隨小編云賞景，看看千年銀杏的氛圍感有多絕！這里以古山、古剎、古樹(shù)“三古”著稱，堪稱一絕，為歷代文人騷客把酒臨風(fēng)、登山懷古
-
河北最大的古銀杏樹(shù)群原來(lái)在這！歷史比長(zhǎng)城還長(zhǎng)！
禪林寺位于河北省遵化市侯家寨鄉(xiāng)境內(nèi)，北靠萬(wàn)里長(zhǎng)城，南臨遵化市區(qū)，東連鷲峰山，西接清東陵。一雄十二雌，共十三株古銀杏樹(shù)，遮天蔽日，銀杏飄落，如鋪滿千萬(wàn)枚金幣，光亮耀目。遵化禪林寺有一千五百年歷史，寺廟碑文曾記載：“先有禪林后有邊（邊，指長(zhǎng)城），銀杏還在禪林前”。足以證明這十三株銀杏已兩千多年，是河北最大的古銀杏樹(shù)群。秋高氣爽，古柏參天，
-
河北這幾個(gè)景點(diǎn)太適合夏天去了！涼快到讓你想穿外套~
夏天想出去走走，又害怕高溫？看看河北這幾個(gè)景點(diǎn)吧，人少景美，而且涼快到讓你想穿外套~紅峪山莊長(zhǎng)城溶洞紅峪山莊位于唐山市遷安市，以自然、人文景觀而聞名。天然溶洞、仰天大佛、戚劍蜂、云崖寺、三簾瀑布、神龜探海等景觀如繁星般分布景區(qū)之內(nèi)。神奇的自然風(fēng)光，古老的長(zhǎng)城文化，神秘的佛教文化，巧妙的融為一體，是長(zhǎng)城旅游鏈上的一個(gè)璀璨的明珠。景區(qū)內(nèi)山清水秀，風(fēng)光秀麗，海拔六百
-
河北阜平驚現(xiàn)四層溶洞！暗河奔涌！最美六大溶洞都有誰(shuí)？(高清美圖)
三伏天哪里涼快又好玩？當(dāng)然是夢(mèng)幻幽涼的溶洞啊。“桃花流水窅然去，別有天地非人間”。溶洞，大自然花費(fèi)數(shù)億年打磨雕刻出的奇觀，清涼夢(mèng)幻，仿佛人間的龍宮，地上的海底。好消息來(lái)了，近日河北阜平驚現(xiàn)溶洞地質(zhì)奇觀，溶洞自上而下分四層，高差約137米，暗河每天流量約17280方，實(shí)為北方罕見(jiàn)！激動(dòng)之下，小編又搜羅了中國(guó)五大最美溶洞和河北六大最炫溶洞，實(shí)為避暑天堂，周末有望休兩天半了，我們來(lái)個(gè)周邊溶洞游還是可以
-
河北定州博物館正式開(kāi)館 3件國(guó)寶級(jí)文物驚艷亮相
定州博物館正式開(kāi)館。記者張?zhí)旎z長(zhǎng)城網(wǎng)定州訊(記者張?zhí)旎?shí)習(xí)生趙紳光)8月27日上午，館藏文物5萬(wàn)余件的河北定州博物館正式全面開(kāi)館。青玉龍?bào)ゃ暛h(huán)璧、東王公西王母故事玉座屏、白釉龍首蓮紋大凈瓶等3件國(guó)寶級(jí)文物驚艷亮相，令游客大飽眼福。據(jù)悉，該館也是全國(guó)館藏文物最多的縣級(jí)博物館。定州博物館館藏國(guó)寶級(jí)文物——東王
-
