【美食推薦】搜羅我們身邊的美食——萬全特色小吃店集結(jié)
ALL YOU NEED IS
BREAD
這是一個(gè)食(chi)客(huo)橫行的年代,任何困難險(xiǎn)阻都無法阻擋住我們追尋美食的腳步。為了滿足我們?nèi)找嫣岣叩娘嬍场靶枨蟆?,下面給大家介紹一些我們身邊的特色小吃店。
01
老
高
農(nóng)
家
菜
館
老高農(nóng)家菜館,是一家經(jīng)營(yíng)了18個(gè)年頭的老店。18年來,這家店的老板始終如一,烹飪著一道道美味的家鄉(xiāng)菜。
江南水鄉(xiāng)從來不缺新鮮食材,縱橫交錯(cuò)的河道中總能奉上一道道美食。老高農(nóng)家菜館,就是以本地農(nóng)家菜為特色,魚是河里的,雞是自己養(yǎng)的,菜是自家地里種的......就地取材,食材新鮮。該店的椒鹽白條魚便是其中一道美食,將新鮮的白條魚洗凈晾干,用料酒、醋等佐料腌制10多分鐘,再在油鍋里炸上兩遍,待到魚肉炸至金黃后起鍋,撒上些許椒鹽便可食用。作為該店菜品的“頭牌”,夏季時(shí),椒鹽白條魚最多一天能賣出10多斤。然,在寒冬臘月,怕冷的白條魚格外難捕,因而尤為珍貴,若有食客想要品嘗這道菜,需要提前預(yù)約。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00—21:00
聯(lián)系電話:13567748606
02
大
猛
豬
蹄
俗話說“酒香不怕巷子深”,的確,大猛豬蹄也是“肉香不怕位置偏”。該店位于馮宅村中一處并不起眼的民居間,未進(jìn)店,便有一股濃郁的辛香,夾雜肉香撲鼻而來。
大猛豬蹄所需的食材,皆是精心挑選而來。該店老板有著10多年的制作經(jīng)驗(yàn),他在祖?zhèn)鞯闹谱魇炙嚿?,稍作改進(jìn),將上等豬前蹄拔毛洗凈后,放置鍋中,加入茴香、草果、花椒等10來種香料、中草藥,經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的細(xì)火慢燉方才能出鍋。出鍋后,豬蹄鮮香嫩滑、入口即化,即便沒了熱氣,也不會(huì)膩口黏牙,深受食客喜愛。
地址:萬全鎮(zhèn)馮宅村
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00—21:00
聯(lián)系電話:15158423000
03
林
記
蝦
皇
林記蝦皇的十三香小龍蝦,不管是酷暑難耐的夏季,還是在寒冬臘月的冬天,都以它獨(dú)特的味道深深抓住食客的心,吸引不少吃貨慕名而來。據(jù)店老板介紹,這家店的十三香小龍蝦已非當(dāng)初簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五香加八大味香料烹飪而成,其經(jīng)改良后,融入了草果、八角、白芷、肉蔻、桂皮等30多種香料和中草藥。
這雖是一家以蝦命名的店,但店內(nèi)水煮海鮮的味道也是一絕,深受食客喜愛。另外,老板為了滿足食客需求,還推出了老北京特色火鍋,獨(dú)特的火鍋調(diào)料,定能滿足你挑剔的味蕾。
地址:萬全鎮(zhèn)章橋村糧油東路79--81號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00—00:00
聯(lián)系電話:15258044411
04
沈
蘭
英
水
煮
魚
說起水煮魚,那散發(fā)著香氣,又帶來視覺沖擊的紅辣椒,清爽香脆的豆芽、黃瓜,以及鮮滑嫩口的魚肉,總是一次又一次挑逗吃貨的味蕾。該店老板烹制水煮有已有12個(gè)年頭,店面位于崗上村一處僻靜的民居內(nèi),雖沒有華麗的裝飾,也沒有顯眼的廣告牌,卻是口碑在外,生意好的時(shí)候,一天能賣出500多斤魚,店內(nèi)以外賣為主,也不乏許多心急的吃貨慕名而來,到店品嘗。
沈蘭英水煮魚和其他店不同的是,只選用草魚烹制,先將魚洗凈,剔下魚骨,炸至金黃,再與黃瓜、豆芽、魚肉等食材一同出鍋,澆上一層熱油后,撒上一小把香菜,吃起來,魚肉鮮嫩爽口,魚骨清香酥脆,素菜入味極深,所有的一切,都恰到好處。
地址:萬全鎮(zhèn)崗上村興崗中路96號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00—23:00
聯(lián)系電話:13758822201,63780360
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