山西運(yùn)城這些有名的特色美食你知道幾種,最后一種美食讓人驚嘆!

山西運(yùn)城這些有名的特色美食你知道幾種,最后一種美食讓人驚嘆!

運(yùn)城隸屬于山西,素來有“五千年文明看運(yùn)城”的說法,說明這個(gè)運(yùn)城有著悠久的歷史,我國第一個(gè)奴隸制國家在這個(gè)城市誕生,從此可知道這個(gè)城市歷史的悠久,從古至今,這個(gè)地方的美食經(jīng)過歷史的洗禮,形成了這個(gè)地方獨(dú)特的美食,旅游的人在這里觀賞風(fēng)景的同時(shí),被這些獨(dú)特的美食所吸引,這里的美食做工精細(xì),其中這幾種美食獨(dú)具特色,最后一道美食看了讓人驚嘆!你覺得呢?

第一道:北相羊肉胡卜。

這是山西著名的特色小吃,歷史也已經(jīng)有100多年了,制作手法也很簡單噢,先是將烙熟的白面薄餅切成絲條狀兒,然后加人鮮羊肉湯煮沸,最后加上香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料攪拌而成即可,吃起來口感清爽,油而不膩,而且這道美食還能滋補(bǔ)身體。

二道萬榮涼粉。

萬榮涼粉分為熱涼兩種。澆上去的是羊肉臊子那就是熱涼粉,澆上辣椒油的是更講究火候,調(diào)上油辣子、芥茉、食鹽、蒜泥、醬油、醋攪拌均勻就可以開始吃了,入口非常爽滑,清香,麻辣爽口。

第三道:解州羊肉泡饃

羊肉泡饃不只有四川那邊的有名,山西的解州羊肉泡饃也是人盡皆知,是山西解州著名的傳統(tǒng)小吃之一,做法非常驚喜,聞起來特別醇香,肉爛湯濃,饃的味道也是恰到好處,撕好后放入放入湯里,融入后吃起來口感十足,食后回味無窮。

第四道:聞喜煮餅。

其實(shí)聞喜煮餅我們小時(shí)候就應(yīng)該經(jīng)常吃到,不過都稱之為這個(gè)聞喜煮餅是麻團(tuán),可見這個(gè)聞喜煮餅有多少名氣了。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖,吃起來的時(shí)候可以拉出幾厘米的細(xì)絲,外酥里嫩的也不會(huì)很黏,在當(dāng)?shù)厥质軞g迎,來游玩的旅客對之也是稱贊不已。

第五道:聞喜花饃。

聞喜花饃是山西的傳統(tǒng)名點(diǎn),有1000多年的歷史,人工用面做出各種各樣的饅頭稱之為花饃,而且已經(jīng)成為了一個(gè)完整的藝術(shù)風(fēng)格與創(chuàng)作體系,看著當(dāng)?shù)厝俗龅母鞣N各樣的花饃,不知道的人以為只是藝術(shù)品,在看都有人吃的時(shí)候都有些驚訝,不過對這些把饃饃做出這種像工藝品一樣的人,對之是佩服不已??戳诉@些美食,是不是對這個(gè)城市有了一定的了解,在看了聞喜花饃后你有些什么感想呢?小編看到聞喜花饃的時(shí)候是嘆為觀止的!

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