平頂山汝州市6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
汝州市，河南省縣級(jí)市，平頂山市代管，下面小編給大家分享一下到了汝州市要品嘗一下的6道地方美食。
1、鍋盔饃夾鹵豬肉
鍋盔饃加豬頭肉是汝州小吃的絕配；將豬頭肉切成小塊，放入調(diào)料，調(diào)好夾進(jìn)剛出鍋的鍋盔饃里，熱騰騰的鍋盔饃夾豬頭肉美味極致，并且還可以吸取肥肉的油膩，讓人感覺不到肥、膩。
2、汝州素胡辣湯
汝州素胡辣湯同屬胡辣湯，色香味俱佳卻在其他地方都芳蹤難覓。一米多高的竹筒兩頭粗中間細(xì)，里面放著一口鍋煮著胡辣湯，兩寸來寬的鍋沿上堆簇著蔥絲、辣椒絲、豆腐絲和豆角等，在蒸騰熱氣的襯托下讓人分外有食欲。聞上去沒有骨湯的油膩感，清爽的配菜和酸辣的氣味讓人頓生好感。
3、汝州粉皮
綠豆粉皮，至今已有一千多年的歷史了，純綠豆粉皮完全以優(yōu)質(zhì)綠豆為原料，不摻雜其他任何淀粉，傳統(tǒng)工藝手工精制，保持了綠豆的天然屬性，色澤透明，清脆可口，營養(yǎng)豐富，不含任何色素和食用添加劑（食用膠等）屬純天然食品，下鍋不粘，柔軟可口，熱吃、涼拌均可。
4、燜面
來過汝州市人如果沒有吃到燜面就離開的話可能以后再嘗到燜面的話會(huì)感到遺憾，燜面是汝州人比較喜歡的一種面食。
5、汝州砂鍋面
汝州的砂鍋面是深受大眾喜愛的面食，特點(diǎn)是用炒鍋小火燉，感覺湯燉得到火候了，就可以放入面了，面必須得用手工面，這樣才會(huì)好吃。等到面八成熟的時(shí)候就可以放入提前腌制好的雞丁了，然后就大功告成了，可以享受美味無窮的吵鍋面了。
6、秦園香搟面皮
汝州秦園香搟面皮其制作方法是：取上乘精粉適量，拌勻揉成面團(tuán)，將面團(tuán)放于涼水盆中反復(fù)揉洗，直到洗凈面筋為止。再將洗出的面水過籮沉淀，在涼快干凈處沉淀一夜。次日濾掉在上面的清水，把粉漿用小火在鍋內(nèi)提煉成團(tuán)，人工搓成小塊、籠蒸一? ??時(shí)后出鍋，用飴絡(luò)床壓制成粉條狀?；蛴梦幕鹪阱伬镞厰囘厽?，煉成半熟為宜，再揉成細(xì)長條，置于籠內(nèi)蒸熟。然后緩緩晾冷，用鋒刃刀片切成極薄的片，拌以精鹽、香油等50多種佐料，即可食用。
以上是給大家分享的汝州的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到汝州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎汝州的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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