臨潁美食探訪：邢莊橋頭，藏匿著一家你絕對不知道的神級麻辣羊蹄
一到盛夏，臨潁縣大街小巷的空氣中彌漫著食物的誘人香味，也充斥著喝酒猜拳聲、沿街叫賣聲、招呼聲，不絕于耳。
7月20日下午，小編看到有吃貨在后臺留言，說在邢莊橋頭有一個賣麻辣羊蹄的小攤位，味道一級棒，小編按圖索驥過了黃龍渠上這座橋，在邢莊學(xué)校后面很容易就找到了這家麻辣羊蹄的攤位。
攤主很是低調(diào)，看到小編在拍照一再交代別拍人，拍他的麻辣羊蹄。
這家麻辣羊蹄的名字很個性，叫做夯兄麻辣羊蹄，除了麻辣羊蹄，夯兄還賣羊拐筋和牛膝骨，麻辣羊蹄小編吃過，但是羊拐筋和牛膝骨倒都是稀罕物。
閑談中，老板說自己之前在南方做生意，在外奔波多年，雖然掙錢比家多，但是少了親人和朋友的陪伴，總感覺太遺憾。今年回臨潁老家后，感覺還是家鄉(xiāng)親，就決定留在臨潁發(fā)展。
談到咋會去賣麻辣羊蹄，老板說起初他并不想當成生意來做的，夯兄是一個愛好美食的吃貨，疫情期間閑在家中無事，就愛擺滴著吃，周圍的朋友每每吃到他做的麻辣羊蹄都勸他：這么好吃的東西不分享給更多人品嘗真是可惜了。就這樣，在家人和朋友們的支持下，誤打誤撞開始出攤做餐飲，掙不掙錢無所謂，就圖個街坊鄰居、食客們吃了自己用心鹵制的羊蹄后，說一句，中，這味道不賴。
夯兄的麻辣羊蹄之所以回頭客多，一是他鹵制的時候要加入幾十種上等材料，大火燒開后，還要用小火慢燉幾個小時，骨筋軟爛入味。二是夯兄非常注重食材的干凈衛(wèi)生，雖然買回來的羊蹄商家已經(jīng)把羊毛褪干凈了，但買回后，夯兄還要再次仔細清理，用刀片把羊蹄縫中沒褪凈的羊毛刮干凈，就是因為自己太認真，手上經(jīng)常被刀片劃破。夯兄表示：做吃的最重要的就是良心，吃到肚子里的東西啥時候都不能馬虎。
言歸正傳，小編來談?wù)労恍旨业穆槔毖蛱阄兜赖降渍影伞?/p>
首先從賣相上說，鹵制好的羊蹄色澤分明，香氣撲鼻，看著就讓人垂涎欲滴。咬上一口，肉汁四溢，麻辣羊蹄味道鮮香濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，羊蹄皮筋軟糯，酥爛卻不散，片刻之后舌頭和嘴唇麻得會跳舞。
不知不覺天色漸暗，不少食客開著車前來購買。
當我們厭倦了臨潁各種飯店千遍一律的美食之后，某一天卻因為街頭巷尾的小吃而倍感驚艷，這也許就是夯兄麻辣羊蹄存在的價值和意義吧。
好了，本期臨潁美食探訪就到這里了，還是那句老話，如果您在臨潁吃過或者聽說哪里的美食好吃，在下方留言區(qū)寫下名字和位置，小編幫你去打探哦。
Hash:08743762aa03b4fbb8c8c29379df10e807edce33
聲明：此文由 魅力臨潁 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西長治，這幾個景點資深旅游家們都愛去！
太行水鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)：區(qū)域面積439.7平方公里，這里絕壁千仞，懸瀑飛瀉，高峽平湖，碧水漣漪，森林奇樹，湖光山色，松翠梅紅，稻香竹秀，集北國雄姿與南疆旖旎于一體，匯陽剛之氣與陰柔之美于一地。這里鴛鴦戲水，竹筏游弋，荷花映日，恐龍臥灘，度假山莊，蕩舟垂釣，世外桃源景中有景，國保省保名勝薈萃。自然景觀與人文景觀交相輝映，天賜絕景與國之瑰定珠聯(lián)璧合。觀光旅游休閑度假何處去，太行水鄉(xiāng)天下美景最如意。靈空山：地處
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
臨潁：這座清真寺已有五百多年歷史，如今依然宏偉壯觀，富麗堂皇
臨潁縣繁城清真寺位于繁城鎮(zhèn)東街路南，后門鄰清街，坐西向東。主體建筑為寺門、二門、拜殿、大殿、望月樓、水房、配房組成，占地面積7900平方米。繁城清真寺始建於明嘉靖三年(1524)，建筑風(fēng)格為中國古典模式。前門有石獅一對，寺門五間，五踩單昂歇山頂，灰筒瓦覆蓋，彩色滾龍大脊，正中置葫蘆形鈞瓷寶瓶。檐下鐵馬，三個紅門，中門上方懸“天方國學(xué)”匾額。門前石踏跺十三級，門里六級，接甬路通向二門。
-
臨潁人游襄城紫云書院
紫云書院位于河南許昌市襄城縣境內(nèi),曾是與登封的嵩陽書院齊名的古代四大書院之一,因其位于伏牛山的余脈紫云山中而得名。每當日暮時分，西邊的山峰上常有紫氣繚繞，故名紫云峰?！白显贫涠渎湎宄?，花木蔥蘢庭院深?！避嚨阶显粕较拢曳皆綆X，步行走了幾十分鐘才到書院遺址。一走進紫云書院，我即被這里幽靜的自然環(huán)境所吸引了。書院座東朝西，面對紫云峰，庭院前是一片郁郁蔥蔥的竹林，竹竿個個修直挺拔，枝繁葉茂。竹林邊
-
臨潁：古代的“十六連城”你了解多少？
十六連城臨潁縣境內(nèi)舊有十六連城分布全縣各地。計有：漢臨潁縣城、繁城、豢龍城、張遼城、窩城、高宗城、平寧城、艾城、黃連城，大郭鄉(xiāng)的紂城及吳、李、劉、張、曹等一連六城。近年經(jīng)過考察，各城皆有來歷，多屬三代及兩漢、三國文化遺址。清順治臨潁縣圖漢臨潁縣城漢臨潁縣城位于臨潁縣城西北十五里，固廂鄉(xiāng)政府西南二里城頂村。東靠107國道，北臨潁河古道。古城始筑于春秋早期，稱城潁邑。西漢高祖六年置
-
歷史上唯一一座受禪臺，遺跡就位于漯河臨潁!
禪讓，指統(tǒng)治者把首領(lǐng)之位讓給別人，“禪”意為“在祖宗面前大力推薦”，“讓”指“讓出帝位”。在秦漢之前，禪讓都是千古傳誦的行為，比如說著名的堯、舜、禹。堯是黃帝以后比較著名的部落聯(lián)盟首領(lǐng)，堯去世前，堯把部落聯(lián)盟首領(lǐng)位置讓于舜，推舜為帝。這種讓位，歷史上稱為“禪讓”。唐堯傳位給虞舜，同時傳了允執(zhí)厥中四個字；虞舜傳位給大禹，成為上古時代著名的帝王傳承行為，備受后人的尊敬。不過到了禹，卻沒有繼續(xù)禪
-
河南臨潁縣三國受禪臺，當年漢獻帝在此將帝位禪讓于曹丕
文圖/若愚受禪碑位于河南省臨潁縣繁城鎮(zhèn)境內(nèi)的受禪臺前。臺前有兩碑，受禪碑也就是其中的公卿將軍上尊號奏碑。與《上尊號碑》東西并列，此碑居西。碑為三國魏黃初元年（220年）所立。高3.22米、寬1.02米、厚0.28米，有穿。額題篆書陽文“受禪表”三字。碑文隸書22行，行49字，無撰書人姓名。世傳多為梁鵠書或鐘繇書，而清·繆荃蓀和康有為則以為衛(wèi)覬所書。碑文詳記了黃初元年（220年）冬十月二十九日漢
-
臨潁：漢獻帝后代竟然是日本大家族？ 我們踏進又踏不進同一條河， 我們存在又不存在。
我們踏進又踏不進同一條河，我們存在又不存在。潁河故事被拍過電視劇、電影、小說，當然也少不了詩人。風(fēng)雅頌里的詩，三國兩晉的詩，高舉著唐宋火把的詩，近現(xiàn)代的詩，還有埋葬很多詩人的詩。波浪翻過來，就是一種新的解讀。不管是半坡掬起的那一捧，河姆渡上戲耍的那一泓，還是我們打碎過汲水的陶罐，拋灑過帝王的直鉤，鑿沉過鐵鍋戰(zhàn)船，刻錄過寶劍沉塘的船舷。臨潁受禪臺三絕碑部分每條河道都是珍珠項
-
臨潁：民間文化藝術(shù)展演開始啦
12月1日下午，臨潁鼓樓受禪臺廣場熱鬧非凡，2019鼓樓春節(jié)傳統(tǒng)文化節(jié)隆重開幕。伴隨著人民生活水平的日益提高，人們對節(jié)慶文化的氛圍有了新的要求。在過去，經(jīng)常出現(xiàn)在街頭巷尾的傳統(tǒng)文化似乎離人們越來越遠，而鼓樓春節(jié)傳統(tǒng)文化節(jié)的開幕，讓更多的人感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。歌曲、舞蹈、小品、戲曲、雜技、小丑表演等多種形式的表演讓在場的觀眾興奮不已，連成叫好。雖然天氣寒冷，但依然沒有阻擋
-
臨潁：楊再興紀念園前人頭攢動，大家云集
2019年8月20日上午，皇帝廟鄉(xiāng)商橋村楊再興紀念園門前人頭攢動熱鬧非凡。河南省戲迷協(xié)會臨潁縣分會皇帝廟站授牌儀式正在此舉行。臨潁縣文化和廣電旅游局相關(guān)人員、商橋村書記邢春生及從河南省戲迷協(xié)會轉(zhuǎn)成趕來的省協(xié)會常務(wù)副會長軒保珠、李自成等共同出席授牌儀式。河南省曲劇表演藝術(shù)家楊帥學(xué)親傳弟子，河南衛(wèi)視梨園春名師高徒金獎得主劉江偉（老家商橋村），代表臨潁分會皇帝廟站接受授牌。梨園春
-
