周口商水縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

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商水縣屬于周口市,位于河南省東南部,周口西南部,下面小編給大家分享一下到了商水縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、鄧城豬蹄

鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于豫菜系,源于商水縣鄧城鎮(zhèn)。它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨具風(fēng)味,吃過后,唇齒留香、回味無窮,奇特的香味會使你產(chǎn)生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。

2、固墻熱豆腐

商水縣固墻熱豆腐。在點制過程中不用石膏,全用清漿,豆腐精細、鮮嫩、松軟,澆上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。

3、固墻手搟面

固墻手搟面有自己的獨特之處,遇水不散,出水不粘,溫潤涼爽。觀其形如玉帶臨風(fēng),察其色若飛雪鱗鱗,品其味似玉蘭入口,可謂面中極品。

4、鄧城杠子饃

鄧城杠子饃系清末時從山西引進,以回味甜、耐貯藏而著稱。它純粹以手工制作,從發(fā)面、和面、醒面、揉面、成形到上屜蒸制,全部靠制作人手工完成。蒸好的杠子饃外形飽滿,狀若杠子,因而稱杠子饃。掰開看饃里一層一層,嗅著味道香甜,食之回味悠長。杠子饃干后不開裂,放置一個月以上不變味。如果將干饃放在炭火上煨烤,焦黃透香,別有風(fēng)味。

5、白寺狗肉

商水白寺狗肉有二百多年的歷史,肉色老紅,味美可口,深受消費者喜愛。主要是缺乏精美包裝和無菌處理。

6、朱集美人

商水縣朱集美人指葡萄,果穗中等大小,穗長16厘米,寬12厘米,重290克,圓錐形,緊密。果粒中等,縱、橫徑為19毫米,百粒重389克,圓形,整齊。果皮紅黃色,薄,果粉中多。果肉多汁,品質(zhì)上乘。

以上是給大家分享的商水縣的6道地方美食,味道都很不錯,到商水的朋友可以找找嘗嘗,歡迎商水縣的朋友給留言進行補充。

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