渭南市白水縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

#美食#白水縣位于陜西省東北部,處于關(guān)中平原與陜北高原的過渡地帶,是關(guān)中與陜北的咽喉要地,因境內(nèi)白水河而得名,東隔洛河與澄城縣相望,南接蒲城縣與五龍山相隔,西接銅川郊區(qū)和渭北黑腰帶相連,北以黃龍、雁門兩山為界,與宜君、黃龍、洛川三縣毗鄰,下面小編給大家分享一下到了白水縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、白水豆腐包子

白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。白水豆腐包子鮮香可口,營養(yǎng)豐富,更重要的是個(gè)頭大,很實(shí)惠,非常適合廣大消費(fèi)者朋友食用,老少皆宜。

2、堯禾豆腐瓢

這道叫“豆腐瓢”的小吃里面融合了各種豆腐:炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等,還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。有點(diǎn)像大燴菜,但是又與眾不同,且“豆腐瓢”只有白水堯禾鎮(zhèn)有賣的,其他地方?jīng)]有,而又以堯禾鎮(zhèn)老于家最為地道。

3、白水花饃

花饃”也稱面花,用特制優(yōu)質(zhì)面粉制成。制作精巧,造型美觀,色彩艷麗,栩栩如生,有著豐富的文化內(nèi)涵和顯著的民俗特色。白水民間每逢四時(shí)八節(jié)、紅白喜事,巧手婦女運(yùn)用簡單工具,豐富的想象施展技藝,制作出精美的面花或花饃,深得人們喜愛。

4、白水鍋盔

鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。白水鍋盔又稱“烙饃”,用精粉烙制而成,具有聞著香,吃著酥,攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。

5、白水辣子

辣子湯是原陜西白水河北三鄉(xiāng)? ??北塬、縱目、史官)的傳統(tǒng)小吃,以地域?yàn)槊?,所以?a href='/techan/39187' target=_blank>河北辣子湯。正宗的“辣子湯”,辣子看上去很紅,吃到嘴里很提味;辣子看著很油,吃到嘴里卻不膩。吃辣子湯一定要配上蒸饃,把它掰成小塊泡進(jìn)去吃,味道更是一絕。

6、白水豆腐、豆腐干

白水豆腐白、細(xì)、嫩、筋,豆味香濃。刀切豆腐或片、或塊、或條,白而細(xì),軟而筋,煮在鍋里時(shí)久不爛,放油鍋煎炸而色黃、虛軟,吃起來既綿又筋。豆腐經(jīng)壓制做成的豆腐干,更為細(xì)膩綿筋,涼拌、爆炒、煎煮均可。涼拌豆腐干細(xì)絲,為白水宴席涼菜佳品。白水豆腐已有系列產(chǎn)品和不同形式的精美包裝,是饋贈(zèng)之佳品。

以上是給大家分享的白水縣的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到白水縣的朋友可以早找嘗嘗,歡迎白水縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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