南康老表，你有多久沒有吃過這種美食了？
每年冬天來臨的時(shí)候，南康鄉(xiāng)下的番薯也就熟了，別看它土，卻是現(xiàn)在人們最喜愛的美味哦~
幾鋤頭下去，看著新新鮮鮮的番薯翻出土外，可高興了
不起眼的番薯，南康人喜歡怎么吃呢？
1
生吃
番薯最簡(jiǎn)單的吃法就是生吃，但是不能多吃，總是一次性不能吃盡興。所以，大多數(shù)時(shí)候吃的都是蒸的熱氣騰騰的番薯。
2
煮
煮番薯，一邊燙的拿不住手，一邊又舍不得放下。
3
烤
在農(nóng)村，隨手都可以從田地里挖出幾個(gè)番薯，趁著大人不注意，堆起土堆，生火，就開始烤番薯。
或者在家里做飯的時(shí)候，霸著土灶前，一骨碌扔幾個(gè)番薯進(jìn)去烤。
一吃烤番薯，保準(zhǔn)手上都是黑黑的。
4
曬
還有番薯干，是小野非常愛吃的一種美食，在那零食奇缺的年代里，嚼著那軟嫩甘甜的番薯干，一股子香氣溢滿口腔，幸福感隨即在心中升騰。
吃膩了煮番薯、烤番薯過完癮之后，就盼著大人做番薯干。
番薯干的制作過程比較繁瑣，等待的時(shí)間也更多，每天晾曬的時(shí)候總是忍不住偷偷嘗上幾根。
5
炸、炒
炸紅薯片，嘎吱脆的聲響，再配上番薯淡淡的甘甜，讓人回味無窮。過年來客人了，裝一盤出來招待客人。
冬天里最幸福的一道美食
非紅薯莫屬啦，暖身暖胃暖心
家鄉(xiāng)的味道，童年味道！
00后、10后估計(jì)種挖過番薯的人不多啦~
不過還好有賣有得吃
關(guān)于番薯，你喜歡怎么吃呢？
歡迎文末留言哦~
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