民權(quán)周邊有沒有好玩的地方 民權(quán)周邊好玩的旅游景點推薦

導(dǎo)讀:民權(quán)周邊有沒有好玩的地方 民權(quán)周邊好玩的旅游景點推薦 1. 民權(quán)周邊好玩的旅游景點推薦 2. 民權(quán)附近旅游景點大全 3. 民權(quán)周邊都有哪些好玩的地方 4. 民權(quán)有哪些旅游的地方 5. 民權(quán)附近旅游景區(qū)哪里好玩 6. 民權(quán)有什么好玩的旅游景點 7. 民權(quán)附近有什么好玩的景點 8. 民權(quán)附近的旅游景點

1. 民權(quán)周邊好玩的旅游景點推薦

重慶旅游資源豐富,兩江環(huán)抱的重慶,如一艘巨艦直逼江心;依山而建的街衢,過巒旋嶂,雄偉壯觀。重慶的這些景點都免費,消費也較低。

1.洪崖洞

在這里你可以游吊腳樓群、觀洪崖滴翠、逛山城老街、賞巴渝文化、看兩江匯流

它,是現(xiàn)實版的“千與千尋”,喜歡宮崎駿漫畫的人一定不能錯過!

“洪崖洞”用創(chuàng)新的思維把古老的巴渝吊腳樓建筑藝術(shù)注入全新的文化理念之中;與江景和城市風(fēng)貌完美融合,以75米高的超常落差,順崖而上,高低錯落、依山而建。它濃縮了重慶三千年歷史沉淀,融重慶獨特的巴渝民俗文化、山地民居的建筑文化、碼頭文化于一體,成為倍受世界矚目的,獨特靚麗的城市名片。

地址:重慶市渝中區(qū)嘉陵江濱江路88號

門票:免費

開放時間:全天

交通

公交:乘坐111、112路外環(huán)、114路至洪崖洞站;

地鐵:乘坐輕軌2號線至臨江門站,下車后向東北步行500米;乘坐1號線在小什字站下車,下車后步行500米左右;乘坐6號線到大劇院站下,過千廝門大橋(約800米)左右;洪崖洞距離解放碑不遠(yuǎn),步行可達(dá)。

2. 磁器口古鎮(zhèn)

中國歷史文化名街,重慶市重點保護(hù)傳統(tǒng)街,重慶“新巴渝十二景”,巴渝民俗文化旅游圈。來磁器口古鎮(zhèn),踩踩青石板路,品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,找個茶館坐坐,感受下重慶的風(fēng)土人情。

從正門進(jìn)去,石板路很窄,兩邊是攤販店鋪。有很多小吃和特產(chǎn),陳麻花和雞雜店尤其扎堆,適合一路吃吃逛逛。不喜熱鬧的旅行者轉(zhuǎn)走其中的小巷,可以品味到最真實的生活。

地址:重慶市沙坪壩區(qū)磁童路磁器口

門票:免費

開放時間:全天

交通:乘地鐵1號線在磁器口站下車可達(dá)

3.解放碑

解放碑是重慶的地標(biāo)之一,也是抗戰(zhàn)勝利和重慶解放的歷史見證。以解放碑為中心的十字路口,包括周邊的民權(quán)路、鄒容路和八一路等,這里是重慶最繁華的商業(yè)圈。

這里的八一路好吃街,幾乎能吃到所有的重慶美食,也有比較平民的重百大樓和太平洋百貨,是逛街的好去處。

參觀解放碑最好的時間是晚上,重慶市民夜生活開始的時候,整個解放碑區(qū)域就是人流最扎堆的地方。

地址:重慶市渝中區(qū)民族路177號

門票:免費

開放時間:全天

交通

地鐵:乘坐地鐵1號線至較場口下車,從9號口出直走兩個路口即到;或乘坐2號線至臨江門站下。

4.重慶朝天門廣場

這里是“重慶十大文化符號”之一,位于重慶渝中區(qū)渝中半島的嘉陵江與長江交匯處,可以看到神奇的兩色江水,是兩江樞紐,也是重慶最大的水路客運碼頭。

朝天門曾是重慶十七座古城門之一,三峽游輪、觀光游船和去洋人街的渡輪都從這出發(fā)。 朝天門的夜景也是非常美的,晚上燈光都開了,特別漂亮,眼前是燈火輝煌的碼頭,還有花枝招展的游船穿梭來去。并且這里也是重慶公路“零公里”點標(biāo)志將設(shè)在朝天門廣場。

地址:重慶市渝中區(qū)朝千路1號

門票:免費

開放時間:全天

交通:

乘坐地鐵1號線到小什字下車,8出口;因施工通行不便,大部分地方都圍上圍板,要沿著長江邊的一條小路(臨時的)一直走,最后繞到朝天門廣場,路途比較曲折

5. 四川美術(shù)學(xué)院(黃桷坪校區(qū))

有兩個校區(qū),老校區(qū)在黃桷坪,學(xué)校像是一個微縮版的北京798,處處充滿了藝術(shù)氣息。

校園內(nèi)重慶美術(shù)館和坦克庫藝術(shù)中心不能錯過,除了濃厚的藝術(shù)氛圍,還會時常舉辦各種展覽。

最有名的是學(xué)校外的涂鴉街,一整條街的建筑都是各種涂鴉,是當(dāng)今中國乃至世界最大的涂鴉藝術(shù)作品。

地址:重慶市九龍坡區(qū)黃桷坪正街108號

門票:免費

開放時間:全天

交通:乘坐輕軌2號線在楊家坪下車,轉(zhuǎn)223、233、256、277、823 路公交車至黃桷坪站或四川美院站下車。

6. 鵝嶺公園

鵝嶺公園位于重慶市渝中區(qū)長江一路,因其形似鵝之頸項,故而得名。在這里你可以南望長江,北眺嘉陵江,東瞰渝中,西顧浮圖關(guān)。

這里是重慶最早的私家園林,清末重慶商會首屆會長富商李耀庭的別墅。這里是俯瞰重慶兩江和夜景的絕佳地,最高處在瞰勝樓。

地址:重慶市渝中區(qū)鵝嶺正街176號

門票:免費

開放時間:07:00-22:00

交通

地鐵:乘1號線在鵝嶺站下,2A口出

重慶遍地都是美食,便宜還好吃!

1. 解放碑八一路好吃街

推薦美食:降龍爪爪、玫瑰糍粑冰粉、肖炮炸酥肉、洋馬兒火鍋、瓜西西火鍋、一只酸奶牛

2. 南濱路

南濱路處于重慶市的中心地位,它北臨長江,背依南山,可觀最美渝中夜景;歷史悠久的巴渝文化、宗教文化、開埠文化、大禹文化、碼頭文化、抗戰(zhàn)遺址文化如珍珠般遍布沿線,使南濱路獲得了“重慶外灘”的美譽。南濱路旅游觀光區(qū)全長25公里,占地16萬平方米,是集防洪護(hù)岸、城市道路、舊城改造和餐飲、娛樂、休閑為一體的城市觀光休閑景觀大道。位于長江邊的南濱路,也是重慶火爆的餐飲一條街。江邊還有很多水吧,茶吧,酒吧。

推薦美食:秦媽火鍋、陶然居、順風(fēng)123、七娃子、外婆橋、阿一鮑魚

3. 南山火鍋一條街

南山火鍋一條街,算是真正深藏在山里的美食街,相比于重慶其他地方的碼頭火鍋,這里的火鍋自成一派——陸派火鍋,南山作為陸派火鍋發(fā)源地,目前已是陸派火鍋店云集,主要集中在陸派火鍋一條街上,其中單店規(guī)模大、名聲響的已有多家。

推薦:陸派·巴倒?fàn)C、古月泉水火鍋、南山怡寧火鍋、鮮龍井火鍋、豬圈火鍋。

注意:記得不能吃辣的點“微微辣”

4. 直港大道

直港大道地處九龍坡區(qū)經(jīng)濟(jì)中心——楊家坪,又緊靠長江邊,與南岸遙遙相望,是重慶一條以江湖菜為特色的美食街。這條美食街十分具有包容性,街道兩邊聚集了百余家大大小小的餐館,川菜、火鍋、廣東菜、北方菜、湘菜等等,當(dāng)然,地道的江湖菜在這里尤為出名,歡吃江湖菜的朋友來這點準(zhǔn)沒得錯,這里有很多味道做得巴適地道的江湖菜,這些都好吃得遭不住,麻、辣、鮮、香,你喜歡的味道它都有。

推薦:洞中香、江湖黑大兔、七七的車輪餅、武陵山珍、吉友知魚苑、燒喝喝、叮當(dāng)兔風(fēng)味酒樓、老院老店、懶廚漁、周兔頭、吉友知魚苑。

5. 城口大巴山美食街

城口大巴山美食街位于城口縣葛城街道南后街,全長近400米。美食街以“大巴山原生態(tài)美食”為招牌,以本土特色傳統(tǒng)菜式為主(含湯鍋、火鍋、燒烤等),沿街匯聚餐飲、休閑娛樂店鋪,特色突出,餐飲文化濃厚,是本地市民和外地游客經(jīng)常光顧的場所。大巴山美食街的紅糖高粱粑、桐葉苦蕎粑、小碗臘炕面被評為了“中國名小吃”,雙味炕洋芋、山螃蟹獲評“重慶名小吃”,菜板老臘肉被中國飯店協(xié)會評為“中國名菜”,這些原滋原味的生態(tài)美食深受消費者喜愛,也成為了城口一張張靚麗的名片。

6. 秀山花燈美食街

秀山花燈美食街位于于渝東南的秀山武陵現(xiàn)代物流園區(qū),全長2200米,是集武陵美食、花燈歌舞欣賞、民俗風(fēng)情體驗、民族建筑展示為一體的獨 具土家民族特色的美食街。

7. 昌州故里美食街

昌州故里美食街位于榮昌城內(nèi)西北側(cè)的瀨溪河畔、海棠公園旁。由獨具特色的十九幢四合院組成,是一條特色鮮明的明清風(fēng)貌古街,街內(nèi)包含中餐、火鍋、特色菜等各種菜系,酒館、茶肆、魚莊、酒館、布莊、藥店等各種店鋪在街上一字排開。這里不僅能品嘗到榮昌特色的葉兒粑、黃涼粉、鹵白鵝等,還能感受古城深厚的文化底蘊。

8. 南山泉水雞一條街

南山泉水雞一條街位于風(fēng)景秀麗的南山黃桷埡,這里大都以農(nóng)家樂形式經(jīng)營,家家都以烹煮泉水雞為長,黃桷埡也因泉水雞而聲名遠(yuǎn)播,每逢周末,便有很多市民結(jié)伴而來,品泉水雞,聞桂花香,喝桂花酒,嘗南山野菜,成了這里常見的景象。每年這里還要舉辦盛大的“南山泉水雞文化節(jié)”。

推薦:南山第一莊、南山泉水雞、木樓泉水雞、塔寶花園。

9. 回龍灣美食街

回龍灣美食街位于重慶南岸區(qū)五公里回龍灣,南岸回龍灣小區(qū)周圍,各色餐館,小吃攤分布密集,既有川渝特色的本地菜系,也有新疆、東北、廣東等外地風(fēng)味,既有環(huán)境優(yōu)雅的酒樓,也有風(fēng)味獨特的小吃攤,特點在于內(nèi)容豐富,天南地北的美食這里都有,川菜、粵菜、湘菜……這里星羅棋布的全是好吃的。是新一代好吃狗們非去不可的一個新型美食集中營。

推薦:干哥哥、陳佬鴿養(yǎng)身乳鴿館、江津花椒魚、韋氏鵝螺螄、三峽鐵板燒紙上烤魚。

10. 九龍坡科園路美食街

九龍坡科園路美食街是重慶比較老牌的美食街,夜宵一條街,大排檔一族的最愛,是一個重慶地道吃貨的聚集地??茍@路美食街屹立20年不倒,成了重慶的一個美食地標(biāo)??茍@美食街規(guī)模大,涵蓋了科園路周邊的好幾個街區(qū),餐館沿街林立,餐飲店鋪接近200余家,美食種類繁多,川菜、粵菜、海鮮、火鍋、湯鍋,一應(yīng)俱全。每到晚上,這里就匯聚了大批食客喝酒劃拳,什么海鮮大排檔、九宮格老火鍋、養(yǎng)身湯鍋、燒烤,只要是你想吃的,來這里都能找到。

推薦:南方花園鴨腸王、天一沾水肥腸、駱誠湖南菜酒樓。

11. 渝北金港國際美食街

渝北金港國際美食街位于渝北兩路金港國際商圈內(nèi),全長400余米,是重慶市新興的美食好去處。在這里不僅能吃到重慶和國內(nèi)的眾多美食,還能品嘗到來自全世界的異國風(fēng)味,就連街道內(nèi)部裝飾都是采用美國邁阿密亞熱帶海岸風(fēng)格,走在美食街里,就可體驗異國浪漫休閑風(fēng)情。

推薦:喜地山王子盛宴、吉布魯、春上四季料理、韓廚緣素自助美食百匯等。

2. 民權(quán)附近旅游景點大全

青龍山風(fēng)景區(qū),中原第一古剎慈云寺。

3. 民權(quán)周邊都有哪些好玩的地方

自駕游已成為社會的新風(fēng)尚,出行方便,孩子大人都喜歡,自由行走,來去自如。商丘市附近的景點太多啦,世界自然保護(hù)區(qū)___濕地,中華秋沙鴨,民權(quán)林場,火神臺,應(yīng)天書院,紅色革命根據(jù)地,民權(quán)縣白云寺,雁蕩山,永城芒碭山,黃河故道,古城,漢梁文化公園,運河公園

4. 民權(quán)有哪些旅游的地方

·馬鞍山森林公園

·武漢植物園

·鐵門關(guān)

·東湖梅嶺

·龜山電視塔

·蓮花湖公園

·武漢森林野生動物園

·湖北省博物館

·中山艦修復(fù)教育中心

·辛亥革命武昌起義紀(jì)念館

·武漢長江二橋

·武漢長江大橋

·上海路天主教堂

·民權(quán)路清真寺

·赤壁公園

·磨山楚城

·磨山

·楚人狂歡島

·東湖釣魚臺

·晴川閣

·解放公園

·洪山寶塔

·古德寺

·蓮溪寺

·武漢? ?世界水族公園

·武漢東湖鳥語林

·武漢植物園

·武漢植物園

·武漢動物園

·龜山三國城

·晴川閣

·古琴臺

·長春觀

·中山艦

·歸元寺

·黃鶴樓

·道觀河

·木蘭湖

·木蘭山

·中山公園

·東湖風(fēng)景區(qū)

中山公園。里面除了一般游玩項目外,還有一座“受降堂”是侵華日軍向中國軍隊投降的地方(里面辦了個抗日戰(zhàn)爭的展覽,只收一元錢)。

東湖。東湖風(fēng)景區(qū)一部分收費;沒有圈起來、不收費的占了大部分,因為東湖太大了,不收費的地方風(fēng)景也很美。

盤龍城。武漢城市的“根”。解放前就發(fā)現(xiàn)了的,解放后又有新的考古發(fā)現(xiàn)。近年來新開發(fā)了訪古、游樂、住宅等新項目,值得一游。

江灘。完全敞開不收費。包括公園和沿江大道,武漢現(xiàn)代城市建設(shè)的驕傲。江灘號稱亞洲第一,比上海外灘大的多、漂亮的多。沿江大道原租界上的歐式建筑也很有特色。

江漢路步行街。武漢作為一個工商業(yè)城市,她的商業(yè)中心遍布三鎮(zhèn),環(huán)境比較漂亮、經(jīng)營比較規(guī)范、商品比較齊全的江漢路步行街堪稱第一。

龍王廟。包括公園和江景,全免費。公園內(nèi)建有漢口源點、江漢朝宗、千(萬)龍街和武漢歷史浮雕,挺精致的;江堤外有龍王照壁、抗洪浮雕和世界著名的“中國角”——江、漢交匯處,景色十分壯觀。

僅供參考。

5. 民權(quán)附近旅游景區(qū)哪里好玩

1、商丘古文化旅游區(qū)。商丘古城是中國十佳古城,華商之都,河南省重點旅游區(qū),中國火文化之鄉(xiāng)。商丘古城旅游區(qū)以商丘古城為依托,由古城文化景區(qū)、南湖景區(qū)、商祖祠景區(qū)和燧皇陵景區(qū)四個部分組成。

2、芒碭山。芒碭群山占據(jù)豫東平原制高點,拔地聳立的十三座山頭,素有十三“仙女峰”之稱。芒碭山歷史文化積淀豐厚,人文景觀遍布。最令人嘆為觀止的是西漢梁王陵墓群,漢墓中出土的金縷玉衣、青銅器、玉器、鎏金車馬器等大批文物,堪稱稀世珍寶。柿園漢墓被盜后所遺存的四神壁畫,早于敦煌壁畫600余年,被世人譽為“敦煌前的敦煌”。

3、黃河故道國家森林公園。商丘黃河故道國家森林公園形成了以綠為主,集休閑游樂、動植物養(yǎng)殖觀賞、高效農(nóng)業(yè)示范等多種功能為一體的生態(tài)自然旅游區(qū),成為商丘境內(nèi)黃河故道上的一處旅游勝地。是我國罕見的平原人工林國家森林公園,歷史文化底蘊深厚,以生態(tài)自然景觀為主調(diào),環(huán)境優(yōu)美,景色秀麗。

4、商丘南湖。湖水碧波蕩漾,花木飄香,令人心曠神怡。寬闊美麗的城湖內(nèi)點綴著處處名勝古跡,使人賞心悅目,流連忘返,有“不是西湖勝似西湖”的贊譽。南湖景區(qū)主要景點有張巡祠、應(yīng)天書院、八關(guān)齋、湖濱公園、玄鳥島度假村、水上游樂場等。

5、商丘古城。商丘古城又稱歸德府城,即明、清時期河南省商丘縣城。建于明正德六年,距今已有近500年的歷史。古城由磚城、城湖、城廓三部分構(gòu)成。城墻、城廓、城湖三位一體,使古城外圓內(nèi)方,成一巨大的古錢幣造型,建筑十分獨特。有商丘作為華夏之邦商品、商業(yè)、商文化發(fā)祥地之隱喻。

6. 民權(quán)有什么好玩的旅游景點

蘭考:河南省直管縣, 行政區(qū)劃隸屬于河南省開封市,焦裕祿精神發(fā)源地,城市定位豫魯交界區(qū)域性中心城市、地區(qū)副中心城市、全國知名紅色文化名城,國家園林縣城,是河南通往魯西南的重要門戶。境內(nèi)著名景點有焦裕祿紀(jì)念園、黃河灣景區(qū)、蘭考百花園、焦林紀(jì)念園等。

焦裕祿紀(jì)念園:位于河南省開封市蘭考縣城北黃河故堤上,原是焦裕祿烈士? ?園,始建于1966年2月,2007年7月更名為焦裕祿紀(jì)念園。園內(nèi)主要紀(jì)念建筑物有革命烈士紀(jì)念碑、焦裕祿烈士墓、焦裕祿同志紀(jì)念館等,是第一批全國中小學(xué)生研學(xué)實踐教育基地,國家4A級旅游景區(qū)。

黃河灣風(fēng)景區(qū):位于河南開封蘭考縣西北部,是黃河蘭考段是九曲黃河最后一個大拐彎處,呈“U”字形,因地勢險要,素有“豆腐腰”之稱。該河段水勢兇猛、浪花翻卷,濤聲淋滿鳥語花香的河灘。站在東岸西望,令人激情澎湃。該河段的場景十分壯觀,為黃河標(biāo)志性景觀之一。

蘭考百花園:位于河南開封蘭考東壩頭鄉(xiāng)南北莊,又名蘭考百花公園,黃河四季百花園,全稱黃河四季百花園頤養(yǎng)中心。園內(nèi)有營銷大廳、游客接待中心、婚紗攝影花田、花卉種植區(qū)、水上樂園、頤養(yǎng)中心、生態(tài)餐廳、茶文化園、室內(nèi)游泳館、焦裕祿精神4D影院等配套。

焦林紀(jì)念園:位于河南開封蘭考東壩頭鄉(xiāng)政府東3公里處的張莊村西,由焦林占地面積50畝,林內(nèi)焦裕祿的雕像崇立、樹木林立,與新建的蘭考四面紅旗紀(jì)念館遙相呼應(yīng)形成了秀麗的風(fēng)景林園。人民群眾為了緬懷焦裕祿,稱這片刺槐林為“焦林”,這里的刺槐為“焦槐”。

到了蘭考要品嘗一下的6道地方美食。

1、蘭考齊氏大刀面

中華一絕——齊氏大刀面,又稱“長壽面”,其名字的來源是因為切面的刀大得出奇,所以稱為大刀面,起源于宋朝,發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的豫東蘭考縣,至今已有100多年的歷史。大刀面所用面粉是特制精白面粉,做時用雞蛋清和面,醒面72小時后,用兩個搟面杖搟成面皮兒,然后用特制的大刀切出薄如紙、細(xì)如線、筋而不斷的面條,煮出來的面清香、松軟,光滑、爽口,廣受人們的喜愛。

2、谷營風(fēng)干野兔肉

為灘區(qū)野生秘制而成,口味筋道,一撕一綹,唇齒留香,饒有情趣,乃下酒菜中的上品,深受當(dāng)?shù)厝嗣竦臍g迎。

3、汴梁西瓜

汴梁西瓜,馳名古今,暢銷中外,其特點是:皮薄汁多,瓢沙脆甜,清利可口,外形優(yōu)美,瓤色鮮艷,清香爽口,品質(zhì)極佳。

4、蘭考豆腐乳

蘭考豆腐乳是河南省開封市蘭考縣的特產(chǎn)。蘭考黃河牌豆腐乳含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等,有增強(qiáng)食欲,幫助消化,寬腸養(yǎng)胃,強(qiáng)身健體之功能,實為宴賓饋贈珍品。

5、蘭考葡萄

蘭考葡萄是河南著名的水果品種之一,據(jù)記載,已有800多年的種植歷史。所產(chǎn)葡萄具有色澤晶瑩,皮薄肉細(xì),汁甜如蜜,營養(yǎng)豐富等特點。

6、脂油火燒

傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以死面摔打成寬條,抹上蔥花,板油丁、卷起后再烙成餅,入爐烘烤,邊烤邊抹油,黃焦喧大。

7. 民權(quán)附近有什么好玩的景點

去萬達(dá)廣場商丘萬達(dá)廣場商業(yè)管理有限公司,成立于2017-05-09,注冊資本為100萬人民幣,法定代表人為王志彬,經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù),工商注冊號為411403000105457,注冊地址為商丘市示范區(qū)北海東路499號,經(jīng)營范圍包括商業(yè)管理,物業(yè)管理,停車場管理及服務(wù),設(shè)計、制作代理、發(fā)布廣告,會議及展覽展示服務(wù),批發(fā)兼零售:紡織品、服裝服飾、日用品、家用電器、電子產(chǎn)品、文化體育用品及器材,市場營銷策劃,電腦平面設(shè)計,園林綠化工程施工,房屋租賃。

8. 民權(quán)附近的旅游景點

我是商丘的。

給說說,你挨著吃。。但是友情提示:身上要佩帶健胃消食片哦··呵呵。

北關(guān)劉家燒餅加羊肉湯

西關(guān)的糟魚

文化路的好爽來

北關(guān)轉(zhuǎn)盤的沙家燴面

步行街北面的申記米皮

咸菜就是大有豐的最好啦

都不錯喔

商丘名吃

商丘? ?了在豫菜方面繼承傳統(tǒng)外,地方的特色小吃也是值得稱道的。歸德府的水激饃,夏邑冉家的五香糟魚,歸德名菜蝦子燒素等都是遠(yuǎn)近聞名的名菜。虞城賈寨的豆腐干,景家麻花等是當(dāng)?shù)睾苡刑厣拿浴?/p>

“鐵鍋蛋”

冉家五香糟魚

許家湯圓

蝦子燒素

郭村燒雞(燒餅也很好吃,不僅實惠重要的是色香味兒俱全)

松月牌白糖豆腐乳

古宋牌醬包瓜

魏莊麻糖

景家麻片

雞爪麻花

虞城黑京果

麻花莊麻花

賈寨豆腐干

商丘水激饃

豫東賓館小燒餅

寧陵杠子饃

司莊腐竹

“鐵鍋蛋”

“鐵鍋蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內(nèi),攪勻,放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水,鐵鍋放在小火上,將大油注入蛋漿中,并用勺慢慢攪動,防止蛋漿抓鍋。

待蛋漿八成熟時,用火鉤掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上,利用蓋子睥高溫,將蛋漿烤凝結(jié),暄起。使蛋漿糨皮發(fā)亮,呈紅黃色。其味美,色澤紅黃,油潤明亮,鮮嫩軟香,回味無窮。

一九三五年五月八日,魯迅先生邀胡風(fēng)及耳耶夫婦夜飯梁園吃的就是這道菜。

冉家五香糟魚

冉家五香糟魚是夏邑縣老城里冉獻(xiàn)東祖?zhèn)髦谱?,距今已?00余年歷史。

清乾隆年間列為貢品。

五香糟魚選擇夏邑城湖特產(chǎn)200克左右重的肥嫩鯽魚為原料,整魚不去鱗片,剖腹去內(nèi)臟,經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。

其色金黃微帶赤,香味濃郁而醇正,骨酥刺爛形不變,魚肉鮮美營養(yǎng)高。熱吃不膩,涼吃不腥,實為宴席美肴、佐餐佳品。

許家湯圓

許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館制作的一種風(fēng)味獨特的遠(yuǎn)宵。

因餐館是由許樹復(fù)和他的兩個師兄弟于清光緒十九年(1893)創(chuàng)辦的,至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶,故稱“許家湯圓”。

許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶瑩如玉,餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多,各具風(fēng)味,人稱“蜜汁八寶遠(yuǎn)宵”。

許家湯圓10分鐘便可煮熟,綿軟粘而利口,其味蜜甜,水果味濃,久食不膩,是商丘著名風(fēng)味食品。

蝦子燒素

蝦子燒素是明清時古城歸德的一道名菜。晚清時,老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。民國時,廚師陳思榮、陳思明將上菜的烹調(diào)技術(shù)推進(jìn)一步,并由官府菜推廣為市肆菜。

蝦子燒素的主要原料是面筋、蝦子,畏料有雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯等。

制作方法是:用溫油將面筋炸透,撕成塊狀,然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯,用文火煨湯收汁。

蝦子燒素香、味、形俱佳,具有濃厚的豫東風(fēng)味——色重、香濃、湯厚、火透。湯夏邑,是河南風(fēng)味小吃中的名膳之一。

郭村燒雞

郭村燒雞是商丘縣傳統(tǒng)名菜之一,距今已有300多年歷史。

該產(chǎn)品的特點是:香味撲鼻、色佳味美,肉質(zhì)嫩白,形體完整、爛而不膩,回味悠長,如趁熱時提雞兩腿于盤上,輕輕一抖,即肉骨脫離,肉落入盤中。

50年代孟家燒雞制作人孟昭行曾兩次出席河南省科技技術(shù)交流會,被省命名為“燒雞能手”、“燒雞技師”。

松月牌白糖豆腐乳

松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產(chǎn)的松月牌白糖豆腐乳,是歸德府大有豐醬園的著名特產(chǎn)。

創(chuàng)于明末清初,距今已有300余年歷史,創(chuàng)業(yè)人李大有,字豐年,當(dāng)時醬園生產(chǎn)興隆。到18世紀(jì),該醬園師傅孟春發(fā),苦心鉆研醬菜技術(shù),在原工藝基礎(chǔ)上,吸取南北技? ??特點,改進(jìn)操作,獨創(chuàng)一格,“大有豐”就此名揚四海。

白糖豆腐乳色澤金黃微赤,腐塊勻稱整齊,質(zhì)地細(xì)膩,香氣濃郁,軟硬適中,不腐不爛,咸淡適口,味道鮮美。是開胃增食,饋贈關(guān)友的佳品。

古宋牌醬包瓜

古宋牌醬包瓜商丘市醬菜廠生產(chǎn)的古宋牌醬包瓜,做工精細(xì),制法考究,以妞瓜為皮,內(nèi)裝花生仁、杏仁、鹿角、胚藍(lán)、陳皮、姜絲等十幾種名細(xì)小菜。

成品造形美觀,油光發(fā)亮,呈醬褐色。食用時每瓜切2-3刀,成荷花瓣形,攤放盤中,瓜心如花心,醬褐、金黃、墨綠相交強(qiáng),五光十色,各味俱全。

魏莊麻糖

魏莊麻糖是商丘縣雙八鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。迄今已有200多年生產(chǎn)歷史,以甜、香、松、脆四大特點而久負(fù)盛名。

此麻糖采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖、芝麻、麥芽為原料,操作工藝是:大米蒸餾,加入糖的催化酶,榨出糖汁,經(jīng)熬制、拉制、切割,輔之芝麻、白面而成。麻糖粗細(xì)均勻,長短一致,芝麻沾滿不露皮,兩端封口不通氣,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜適口。

景家麻片

景家麻片是虞城縣傳統(tǒng)名產(chǎn),為陳店集景姓人家祖?zhèn)鳎F(xiàn)已傳至七代子孫景連河之手。據(jù)《虞城縣志》記載,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。

景家麻片選料精良,制作精細(xì)。采用上等精粉、小麻香油、白糖及其它優(yōu)質(zhì)原料制作而成。特點是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。1984年被選入《中國工商企業(yè)名錄》,被省輕工系統(tǒng)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

雞爪麻花

雞爪麻花因形似雞爪而得名,是柘城縣安平集名產(chǎn),清朝雍正年間曾被列為貢品。原是王氏祖輩以此為業(yè),傳至王安平一輩時,因乏嗣無后,方傳此技于好友周大江,至今周家已傳四代100余年。

雞爪麻花成品嫩黃、油光透亮、香脆酥焦、風(fēng)味獨特。存放半月仍酥脆如故;浸放在開水里十幾分鐘,仍香酥不減,依如新出;折下一股可當(dāng)紙枚點火吸煙,如一股接一股地點著,一根雞爪麻花可照明走一里路。

虞城黑京果

虞城黑京果又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料,江米經(jīng)粉碎、發(fā)酵,加入配料,油炸制成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風(fēng)味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。

麻花莊麻花

麻花莊麻花為民權(quán)特產(chǎn),已有200多年歷史。清朝初期,張氏家族于民權(quán)縣鎮(zhèn)南一公里定居,以炸麻花為生,因其麻花制作精細(xì),有酥、香、脆的獨特風(fēng)味,乾隆年間被列為貢品,并將張氏居住之地取名為“麻花莊”。

有人曾作試驗:將麻花莊麻花放在塑料袋內(nèi)貯藏一冬春后,色、香、味、脆均不變。人們將其特點概括為:“吃著香嘣嘣,夜里能點燈,掉在地上全粉碎,放在室內(nèi)香氣生。”

賈寨豆腐干

虞城縣賈寨豆腐干已有200多年生產(chǎn)歷史,清末曾被列為貢品。產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)黃豆作干料,輔料有八角、花椒、草果、涼姜、桂皮、丁香等10余種。

將著色的腐塊擠壓出水,放入雞湯鍋里蒸煮而成。豆腐干為正方形薄塊,色澤黑紅,紅而透明,黑而發(fā)亮,五香味濃,咸而不澀,香而不厭

商丘水激饃

商丘水激饃原名水浸饃,發(fā)源于商丘古城歸德府,創(chuàng)于何朝何代已不可考。相傳明代閣老沈鯉(商丘縣人)每次招待賓客,必要家張的水激饃上桌。

水激饃的主要原料是硬面饅頭,制作方法是將饅頭切成寸許長、指頭般粗細(xì)的饃錠兒,干后放入40度左右的熱水中浸透,再放入滾油中炸成金黃色,撈出后疾速放入提前備好的稀糖汁中,經(jīng)二三秒鐘后撈出,成品色澤鮮艷,外焦里濃? ??香甜可口。因糖汁中有水,饃炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激饃”。

豫東賓館小燒餅

豫東賓館小燒餅原為歸德名產(chǎn),清名廚師王義璽始創(chuàng),距今已有100多年歷史。商丘豫東賓館廚師張玉祥,是王義璽的徒弟,他在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,對小燒餅的制作方法不斷改進(jìn),形成了一套獨特的制作工藝,所以人稱“豫東賓館小燒餅”。

小燒餅分甜、咸、葷、素4個大類,共20多個品種甜的、素的以棗泥、山楂、玫瑰、豆沙、紅糖、白糖等為料;咸的、葷的以葷油、火腿、板鴨、雞子、牛肉、羊肉、魚等為餡。成品直徑約8厘米,呈金黃色,進(jìn)口甜,吃著酥,外僬里濃,味道鮮美。

寧陵杠子饃

寧陵杠子饃是寧陵縣東街久享盛譽的食品。杠子饃味道純正,軟硬適口,色澤漂亮,火候講究。這種饃用開水一泡,暄如蛋糕,用湯匙一壓即成糊狀,酷似牛乳加糖,可代替牛奶喂小孩,故又稱“牛奶饃”。

司莊腐竹

夏邑縣城東郊司莊生產(chǎn)的腐竹,是司莊的獨特產(chǎn)品,距今已有400多年歷史,明清時期專供地方官府享用,并作為上貢禮品。

司莊腐竹以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,加工精制而成。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維等,其色澤金黃透明,韌性好,耐貯運,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,為健身優(yōu)質(zhì)食品。享有“超級植物肉”之美稱。

商丘作為中華文化的發(fā)祥地之一,亦是中華古老飲食文化的薈萃之地,商丘烹飪匯古今于一爐,地方特色各類名吃有千余種之多。品嘗頗具古風(fēng)的菜肴和小吃也就成了許多游客來商丘的目的之一。

商丘是中華烹飪鼻祖伊尹的誕生地。幾千年了,也許當(dāng)年作為烹飪鼻祖伊尹所創(chuàng)立的烹飪技藝和菜肴在別處已經(jīng)失傳了,今天也只有在它的原創(chuàng)地商丘還可以吃到,還可以品味到來自遠(yuǎn)古的滋味。商丘菜法乎自然,用料真實,原汁原味,有色香味濃之譽,無華而不實之嫌。所用器皿也是大盤子、大碗,看上去大開眼界,吃起來大氣磅礴,與現(xiàn)今市面上風(fēng)行的某些華而不實、矯揉造作的餐飲烹飪之風(fēng)相比真是有天壤之別。其中比較有特色的、足以盡顯中原傳統(tǒng)烹飪技藝的菜肴有砂鍋羊肉、子衣燉甲魚、烏雞燉子衣、垛子羊肉、蟲草燉葫蘆雞腿、炸八寶葫蘆鴨、蔥燒梅花參、翡翠魚肚、三秋烤河鰻、三秋酸辣湯等。還有開花燒餅、蔥油餅、胡辣湯、油茶等一些特色小吃也是遠(yuǎn)近聞名,令人回味無窮

Hash:cc4237913c02a3c9ddea15a2cdc3abf1490d6465

聲明:此文由 Sukin 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com