河南平頂山有什么特色美食、

導(dǎo)讀:河南平頂山有什么特色美食、 三門峽地區(qū)各種美味小吃都有哪些?分別在什么位置?

1,葉縣燴面
葉縣燴面其主要特色是:羊肉熗鍋,采用優(yōu)質(zhì)面粉,細(xì)膩光滑,柔軟筋香,滑潤適口;燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨,并放多味少許的五香調(diào)料熬制而成,肥而不膩,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享譽(yù)周邊十幾個縣市。屬風(fēng)味特色類。
2,馬灣白桃
馬灣白桃產(chǎn)于鄧?yán)钹l(xiāng)馬灣村。其主要特色是:入口甘爽,色澤鮮亮,白里透紅,含糖量高,營養(yǎng)豐富,離核,種植面積大,歷史悠久,曾遠(yuǎn)銷前蘇聯(lián)、香港等地,遠(yuǎn)近聞名。屬產(chǎn)地特色類。
3,張集硬面饃
張集硬面饃產(chǎn)于洪莊楊鄉(xiāng)張集村。其主要特色是:采用獨(dú)特的制作工藝,潔白如雪,層層疊疊,底部微焦,香酥可口,暢銷葉縣及平頂山周邊縣區(qū),遠(yuǎn)銷鄭州、開封等地,并被當(dāng)做禮品送到新加坡,馬來西亞,澳大利亞等華人區(qū)國家。屬工藝特色類。



4,湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產(chǎn)于洪莊楊鄉(xiāng)湛河董村。其主要特色是:煮熟之后,蛋黃呈紅黃色,外觀油亮,口感濃香,且?guī)橙课?,味道鮮美爽口,遠(yuǎn)近聞名,暢銷四方,清朝時曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產(chǎn)地特色類。
5,張武崗紅薯
張武崗紅薯產(chǎn)于辛店鄉(xiāng)王文成村。其主要特色是:無須、甘甜,分層次,色質(zhì)好,常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。屬產(chǎn)地特色類。
6,郟縣饸饹
郟縣饸饹面是一種已有千年歷史的風(fēng)味小吃,簡稱郟縣饸饹。始于漢唐,盛于明清,初以蕎麥面作原料,配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯,吃起來香而不膩,味道鮮美。清末,始以小麥面替代蕎麥面作主料,以其制作工藝精細(xì),用料考究、風(fēng)味獨(dú)特而聞名中原。
7,攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)做“雜燴菜”,系河南省地方名吃之一。據(jù)傳,起源于明朝洪武年間,后經(jīng)楊氏幾代人的潛心研究,結(jié)合當(dāng)?shù)厝丝釔巯条r、滑嫩、香軟的特點(diǎn)制作而成。
參考資料來源:搜狗百科-郟縣
參考資料來源:搜狗百科-葉縣
參考資料來源:搜狗百科-寶豐縣

三門峽地區(qū)各種美味小吃都有哪些?分別在什么位置?

1、和平路豫州市場旁邊的張記糊辣湯,就是張永杰開的,那叫一個絕。 2 、在市二小的東邊有個永紅搟面皮,味道相當(dāng),不過要趕早啊,不然去晚了就沒有了.這家生意太好了很早就賣完了,要是想吃的話就得很早去以前我們經(jīng)常是叫周PP上自習(xí)課去買滴 3、火車站附近就是鐵中對面的寬粉,是三門峽寬粉的王牌。我們一大堆人的最愛~ 4、建設(shè)路和春秋路交叉口的還有家逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,味道很地道,油餅松脆,也好吃啊。我是經(jīng)常去吃的。記得在一高上學(xué)是時候我每天早上都是逃課出去吃的。 5、會興棉紡廠門口有家劉記砂鍋燴面,在和平路上,已經(jīng)有十幾年的歷史了,最早在西市場的大棚里做面條,那時候就在那里吃。估計(jì)愛好燴面的朋友都去吃過,當(dāng)年的名聲不小。 6、就挨著劉記砂鍋燴面,還有家伊川燴面炒面館,據(jù)說是劉記的親戚,面條特別筋道,湯味也甚佳,我以前最喜歡去吃。原來這家店在棉紡廠澡塘邊,后來才搬到這里的。 7、大嶺路和平路口,就在上面所說的劉記砂鍋燴面旁邊,有家山西刀削面館,推薦那里的刀削面和油潑面。炒面也不錯。 8、大嶺路的老牛頭燴面館,靠近黃河路,生意興隆,飯時常沒有座位。人聲鼎沸,太吵雜。過了吃e79fa5e98193e58685e5aeb飯時候去還不錯,可以靜靜的吃完面。 9、黃河路西段二印門口的韓記哨子面,也是多年的老牌子了,他們基本是徹夜?fàn)I業(yè),夜半時分去下碗面吃,感覺自然不錯啊。順便說句? ??那里有兩家店,綠色門頭才是偶要推薦的。另外一家味道也很好,可以去嘗嘗。 10、原二印俱樂部門口的老婆面館,這里也是基本徹夜?fàn)I業(yè)的,是個半夜宵夜的好地方。那里的大肉面、餛沌味道很不錯?,F(xiàn)在因?yàn)椴疬w,所以搬到二印廠門口西側(cè),就在上面所說的哨子面館對面,不過沒有餛燉了。 11、豫州商場小吃街的成都擔(dān)擔(dān)面,店名叫成都小吃,川味小吃還是比較地道的,擔(dān)擔(dān)面、抄面都可以嘗嘗。 12、豫州商場小吃街的老陜州傳統(tǒng)撈面,那里的手工雞蛋撈面很棒。 13、挨著撈面館的是一家西安羊肉泡,也是一家多年的老店了,他們那里的羊肉泡值得推薦。 14、小吃街里最北面是三峽羊肉湯,也有十幾年的歷史了,湯清味淡,不習(xí)慣油膩而又有和湯興趣的不妨去嘗嘗。 15、千里香餛忳店就在小吃街的最南端,吃一碗吧。 16、上陽路的上德牛肉面,路東,靠近文明路,有點(diǎn)加州牛肉面的風(fēng)味。以前在老市場時生意很火爆,很久沒有去過了。 17、虢國路虢翠園小區(qū)門口的金鼎牛肉面,面很筋到,湯味很不錯。中午飯時人很多,建議去吃清香的面,但通常牛肉不好吃,不過濃香的面沒有牛肉湯的本味了,感覺更差。那里的豬蹄味道很不錯,別忘了來一盤啊。需要說明的是,他們那里的茶水不是粗造的花茶,而是專門煮的棗茶,香甜可口。 18、虢國路菜市場對面有家許記燴面,面不錯,你看看它中午人山人海的場面就知道了,涼菜也很可口,在不是飯點(diǎn)的時候好好吃一碗是不錯的選擇。 19、友誼賓館對面的步行街里有家老上海菜館,店面很小,不過他的菜飯、扣碗、餛鈍、粉絲湯、生煎包子都很不錯,就是店小人多,吵雜,沒有在上海時小飯店的那種清雅的感覺,是個不小的遺憾。 20、這家店旁,還有家山西刀削面的店,那里的油潑面也是有著多年的好名聲。 21、街里還有家上村拉面館,燴面也很好,也應(yīng)該有十幾年的歷史了,不過我去吃的不多,不敢評論優(yōu)劣。有興趣的驢可以去評判一下。 22、步行街里有家老白家清真餐館,位于南街的街角,就挨著那家山西油潑面。早上有牛肉陷餅,味道可口,那里的牛肉包子也可以。在其東面,有家賣豆沫的,建議同時來一碗。一頓美味早餐就搞定了。 23、陜州路的姚記羊肉湯,在建設(shè)路口,在峽市的名氣是不用說了,典型的陜縣風(fēng)格。宏遠(yuǎn)市場菜市場后門有一家羊肉湯,打著姚記分店的牌子,也很不錯。 24、永興街的靈寶羊肉湯,叫鑫新吧,老板是靈寶人,自然他們那里是靈寶風(fēng)味的羊肉湯了,加有粉絲等東東。 25、建設(shè)路春秋路口有家世賢絕中絕羊肉湯,味道也很不錯,就在市一高斜對面。呵呵,就在未來山風(fēng)戶外店的旁邊,我以后會是那里的??土恕?26、 文明路最東頭有家平陸神勺油潑面,也很好,中午時分還經(jīng)常沒有座位。 27、永興街市場門口東側(cè)的牛肉湯,風(fēng)味獨(dú)特,喝慣羊肉湯的驢,不妨去換換口味,這可是盧氏風(fēng)味啊。 28、虢國路快到六峰路口北側(cè)也有一家原汁牛肉湯,味道也不錯。 29,米線味道也好得很。比較起來,前者米線較軟,湯厚重,后者米線筋道些,湯清淡。肉夾饃不推薦。哈哈哈

Hash:7fec99961135be3861206a90d86e7586c9e13219

聲明:此文由 lizhen002 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com