高壓鍋做紅燒魚的方法?
導讀:高壓鍋做紅燒魚的方法? 高壓鍋紅燒魚的正宗做法?
紅燒魚的做法步驟
1. 胡蔥清洗干凈后切斷;
2. 姜洗凈切片
3. 青魚段去鱗片用紙擦干;
4. 熱鍋冷油;
5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;
6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;
7. 半分鐘后翻面;
8. 加入生抽
9. 和老抽;
10. 加入開水到魚的一半,大火煮;
11. 一分鐘后加入半勺白糖;
12. 湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會后加點味精就可以出鍋了
紅燒魚的做法步驟
1. 胡蔥清洗干凈后切斷;
2. 姜洗凈切片
3. 青魚段去鱗片用紙擦干;
4. 熱鍋冷油;
5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;
6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;
7. 半分鐘后翻面;
8. 加入生抽
9. 和老抽;
10. 加入開水到魚的一半,大火煮;
11. 一分鐘后加入半勺白糖;
12. 湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會后加點味精就可以出鍋了
高壓鍋紅燒魚的正宗做法?
用料
鯽魚(或其他魚) 若干條
糖 按個人口味適量
十三香粉 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
老抽 適量
料酒 適量
蒜 適量
高壓鍋紅燒魚做法步驟
步驟 1
魚有心情可煎至魚肉硬挺,取出空干油備用。
步驟 2
炒鍋內(nèi)留少許油,將蔥、姜、蒜炒香后放入所有調料燒開,倒入高壓鍋里
步驟 3
魚擺入鍋內(nèi),放在蔥姜蒜調料之上。加水至基本與魚平。
步驟 4
用雞/肉擋至程序結束滴滴提醒。
步驟 5
出鍋!如湯汁放多了可炒鍋內(nèi)加淀粉、耗油收汁后倒入盤內(nèi)。
紅燒魚的做法步驟
1. 胡蔥清洗干凈后切斷;
2. 姜洗凈切片
3. 青魚段去鱗片用紙擦干;
4. 熱鍋冷油;
5. 加入生姜片到散發(fā)出香味;
6. 把魚小心放在姜片上面,小火煎;
7. 半分鐘后翻面;
8. 加入生抽
9. 和老抽;
10. 加入開水到魚的一半,大火煮;
11. 一分鐘后加入半勺白糖;
12. 湯汁剩不多時加入胡蔥燒一會后加點味精就可以出鍋了
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