贛南臍橙對(duì)當(dāng)?shù)豨dp的影響

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摘 要
贛南臍橙，江西特產(chǎn)。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，被我國(guó)果業(yè)界喻為“加入 WTO之后中國(guó)柑桔業(yè)的希望所在”和“中國(guó)臍橙之希望”。隨著中國(guó)加入WTO，在全球經(jīng)濟(jì)一體化加速進(jìn)行的國(guó)際環(huán)境下，我國(guó)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)加工取得了一定的成績(jī)，目前已成為該地區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)收重要增長(zhǎng)點(diǎn)。但在取得成績(jī)的同時(shí)，我們?nèi)钥吹节M南臍橙加工業(yè)正面臨著國(guó)內(nèi)外雙重的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)。針對(duì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域廣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的道路應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)引導(dǎo)作用，提高產(chǎn)業(yè)的組織化程度，通過(guò)行政和經(jīng)濟(jì)手段，協(xié)調(diào)廣大果農(nóng)和果品公司以及各縣市之間的利益訴求，加快科技創(chuàng)新，不斷提高贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化程度。
【關(guān)鍵詞】贛南臍橙 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì) 區(qū)域經(jīng)濟(jì)

1.贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況概述
贛州上世紀(jì)70年代開(kāi)始試種臍橙，自1981年從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)引種紐荷爾等8個(gè)臍橙良種以來(lái)，贛州大力實(shí)施“興果富民”、“建設(shè)世界著名臍橙主產(chǎn)區(qū)”、“培植超百億元產(chǎn)業(yè)集群”等戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)38年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速得到壯大，2003年2月12日，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》，將贛南列入贛南湘南桂北優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)，將成為我國(guó)重要的鮮食臍橙生產(chǎn)基地。目前贛州全市果業(yè)總面積263萬(wàn)畝，其中臍橙158萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年臍橙產(chǎn)量將超過(guò)112萬(wàn)噸。贛州已經(jīng)發(fā)展成為種植面積世界第一年、產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。農(nóng)業(yè)部于2002年將贛南臍橙列入國(guó)家九大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，同年江西省人民政府將贛南臍橙列為全省農(nóng)業(yè)十大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和二十個(gè)重點(diǎn)扶持品牌之首。
一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模大。2011年臍橙種植面積達(dá)174萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)133萬(wàn)噸。臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展后續(xù)能力強(qiáng)勁，預(yù)計(jì)到“十二五”末，贛南臍橙產(chǎn)量將達(dá)到300萬(wàn)噸，成為單一區(qū)域種植面積和年產(chǎn)量均居世界第一的臍橙主產(chǎn)區(qū)。

根據(jù)圖1所示，贛南臍橙的果業(yè)面積從2000年開(kāi)始一直保持增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率在2002年最高達(dá)到50.9%，但從2003年開(kāi)始增幅呈下降趨勢(shì)，最新2009年臍橙果業(yè)面積同比增長(zhǎng)3%，經(jīng)過(guò)初期大規(guī)模的種植開(kāi)發(fā)后，果園開(kāi)發(fā)土地在逐漸減少及價(jià)格回落令果業(yè)種植面積增幅下降。
贛南臍橙產(chǎn)量從2000年以來(lái)保持增長(zhǎng)，從2000年的5萬(wàn)噸到2009年的112萬(wàn)噸，但增長(zhǎng)率處于下降

贛南臍橙產(chǎn)業(yè)主要分布在尋烏、安遠(yuǎn)及信豐三個(gè)縣，據(jù)贛州市果業(yè)局統(tǒng)計(jì)，2009年尋烏種植面積為281878畝，安遠(yuǎn)臍橙種植面積達(dá)到216008畝，信豐種植面積為259470畝，占全省將近50%，這三個(gè)地區(qū)在贛州南邊，氣候土壤因素加上當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀质蛊浠拘纬僧a(chǎn)業(yè)化規(guī)模。
二是果品品質(zhì)較好。獨(dú)特氣候條件和土壤性質(zhì)孕育出世界一流的臍橙果品。贛南臍橙果大皮薄，橙紅色艷，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適中，清香爽口，榮獲“國(guó)優(yōu)產(chǎn)品”、“中華名果”、農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、“優(yōu)質(zhì)果品”等稱(chēng)號(hào)。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家對(duì)
贛南臍橙也給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為其外觀和品質(zhì)均已超過(guò)美國(guó)“新奇士”臍橙。
2. 贛南臍橙產(chǎn)業(yè)S-C-P分析
2.1贛南臍橙產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
2.1.1市場(chǎng)集中度分析
一是產(chǎn)業(yè)組織化程度低，難以適應(yīng)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。臍橙種植點(diǎn)多面廣，單體規(guī)模小，雖然成立了覆蓋市、縣、鄉(xiāng)、基地四級(jí)的果業(yè)協(xié)會(huì)，但沒(méi)有真正形成“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、聯(lián)系緊密”的“抱團(tuán)式”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織體系。加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)規(guī)模不大，實(shí)力不強(qiáng)，輻射帶動(dòng)能力有限，沒(méi)有形? ??在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上真正具有影響力和話語(yǔ)權(quán)的龍頭企業(yè)。
二是臍橙產(chǎn)業(yè)組織中各行為主體間組織關(guān)聯(lián)度低,合同不規(guī)范，利益關(guān)系不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致履約成本高。果農(nóng)與臍橙經(jīng)營(yíng)公司的關(guān)系并不固定,兩者之間是一種完全松散型的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，經(jīng)營(yíng)公司和果農(nóng)都可自主選擇合作對(duì)象。
三是果農(nóng)與經(jīng)營(yíng)公司之間是不同的利益主體，沒(méi)有建立有效的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的運(yùn)行機(jī)制。表現(xiàn)在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi), 臍橙生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低。四是臍橙采后處理配套產(chǎn)業(yè)和設(shè)施不足。2013年贛南臍橙經(jīng)過(guò)產(chǎn)后處理，包括清洗、防腐、分級(jí)打蠟、包裝等處理后進(jìn)入市場(chǎng)的果品不到15%，且大多由外地客商采購(gòu)后實(shí)施產(chǎn)后處理增值。 2.1.2產(chǎn)品差別化分析
一是具有很好的品牌效益，但品牌宣傳和保護(hù)力度不夠。2011年，贛南臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。贛南臍橙區(qū)域公用品牌的品牌價(jià)值達(dá)32.11億元，居柑橘類(lèi)品牌第一。贛南臍橙連續(xù)2輪列入全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃，成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的產(chǎn)品，獲得中華名果等稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為全國(guó)“十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”之首，贛南臍橙品牌馳名全國(guó)，響譽(yù)海外，成為全國(guó)區(qū)域性公用品牌的楷模。截止目前，贛南臍橙的商品名稱(chēng)仍有近 10種之多, 其中有贛南臍橙、信豐臍橙、信豐安西臍橙、香峰臍橙、贛南臍橙王、三百山臍橙等，存在多、亂、雜的問(wèn)題，品牌不能形成合力, 嚴(yán)重影響贛南臍橙的整體形象
二是品種結(jié)構(gòu)單一。目前全市主要品種是紐荷爾、華臍和朋娜，紐荷爾臍橙的面積占到臍橙總面積的88%，朋娜、奈維林娜分別只占8%和3%。
三是產(chǎn)品熟期比例嚴(yán)重失衡，中熟品種過(guò)多，早熟晚熟品種太少。11－12月成熟的中熟臍橙品種高達(dá)99%，10月前和12月后成熟的品種不到1%，成熟期集中造成采摘上市集中。加之，貯藏加工能力建設(shè)不足，鮮果扎堆銷(xiāo)售、果農(nóng)低價(jià)拋售的現(xiàn)象嚴(yán)重，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，果農(nóng)效益受損。 2.1.3進(jìn)入壁壘分析

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一是具有一定的行業(yè)壁壘。中國(guó)加入WTO前夕，國(guó)家農(nóng)業(yè)部提出“贛南：加入WTO之后中國(guó)柑橘業(yè)的希望所在”。入世十多年來(lái)，贛南臍橙不但沒(méi)有被國(guó)外同行擊垮，還成功把“新奇士”擠出了中國(guó)絕大部分市場(chǎng)，初步建立起了覆蓋全國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系，不但走進(jìn)了國(guó)內(nèi)所有大中城市市場(chǎng)，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳、東南亞、俄羅斯、中東、蒙古、印度等31個(gè)國(guó)家和地區(qū)。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了我國(guó)加入WTO之后抵御國(guó)外臍橙入侵的戰(zhàn)略愿望，成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拿褡迤放啤?
二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，采后貯藏加工能力大為提升，全市建有果品采后商品化處理加工銷(xiāo)售企業(yè)192家，果品分級(jí)生產(chǎn)線194條，分級(jí)處理能力2295噸/小時(shí)；大型貯藏冷庫(kù)20萬(wàn)噸，簡(jiǎn)易通風(fēng)貯藏庫(kù)56萬(wàn)噸；大中型果品批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)；橙汁加工企業(yè)3個(gè)；出口企業(yè)（注冊(cè)包裝廠）48家，出口注冊(cè)基地67個(gè)，基地面積16.8萬(wàn)畝。
2.2贛南臍橙產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行為分析
2.2.1營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一是采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”銷(xiāo)售，有針對(duì)性，但處于自由分散狀態(tài)。2004年前，贛南臍橙的銷(xiāo)售局限在廣東、北京、上海等地區(qū)，山東、浙江、江蘇等地主要以四川、湖北等臍橙占主要銷(xiāo)售地位，到2008年全國(guó)318個(gè)30萬(wàn)人口以上的城市中有贛南臍橙銷(xiāo)售。2009年11月21日，首屆中國(guó)（贛州）國(guó)際臍橙節(jié)展示展銷(xiāo)會(huì)在贛州科技館北側(cè)廣場(chǎng)正式開(kāi)幕。來(lái)自國(guó)內(nèi)其他柑橘主產(chǎn)區(qū)湖北、重慶、廣西3?。▍^(qū)）的廠商以及西班牙佛美薩等境外知名廠商參展。臍橙節(jié)還將活動(dòng)辦到了省外。11月24日至12月5日，以贛州18個(gè)縣（市、區(qū)）為單位，將在各自的全? ?各大中主攻城市舉行贛南臍橙營(yíng)銷(xiāo)洽談推介會(huì)。具體安排為章貢區(qū)在廣東佛山市，定南在廣東中山市，崇義在海南?？谑校峡翟陉兾魑靼彩?，贛縣在寧夏銀川市，上猶在甘肅蘭州市，會(huì)昌在山東淄博市，安遠(yuǎn)在北京市，瑞金在遼寧沈陽(yáng)市，龍南在黑龍江哈爾濱市，信豐在浙江杭州市，尋烏在上海市，寧都在安徽合肥市，石城在福建福州市，全南在重慶市，于都在四川成都市，大余在湖南長(zhǎng)沙市，興國(guó)在廣西南寧市。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)于分散和混亂,基本上處于自由分散狀態(tài), 沒(méi)有建立統(tǒng)一、規(guī)范的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。
二是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系不全。市場(chǎng)開(kāi)拓深度不夠，二線以下城市基本沒(méi)有形成穩(wěn)定的營(yíng)銷(xiāo)渠道；國(guó)外市場(chǎng)渠道不暢，尤其是自營(yíng)出口沒(méi)有形成體系；臍橙果品的交易方式和手段比較單一，固定銷(xiāo)售渠道少，過(guò)多依靠“上門(mén)收購(gòu)、上市推銷(xiāo)”，直銷(xiāo)、配送等快速、便捷的現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)模式?jīng)]有形成，營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)滯后，物流體系不發(fā)達(dá)，訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)超對(duì)接、直采直供、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等節(jié)本營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)還不完善；營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)不大不強(qiáng)，在“果園果品—果業(yè)合作社—果業(yè)龍頭企業(yè)—銷(xiāo)售市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商—終端消費(fèi)”各個(gè)節(jié)點(diǎn)上沒(méi)有建立起價(jià)格形成合理、利潤(rùn)分配公平的完整銷(xiāo)售鏈條。

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