過年時(shí)候,年夜飯是在家吃還是在酒店吃好?

謝友邀請(qǐng)。

年夜飯還是在家做好,家的味道,家的儀式感,家庭的溫馨感。下面這張圖片就是小年在家做的,我親自下廚,這幾年才會(huì)做飯,能做出來自己也很開心。

弟弟妹妹們都上班,我在外地工作,提前放假,擼起袖子忙乎一天,他們下班回家看到一桌子飯菜,歡呼叫好讓我幸福滿滿,妹妹一家,弟弟一家都來我家,一大家子溫暖氣氛讓老媽媽感動(dòng),這是愛的凝聚力量。

今年的除夕夜,年夜飯更讓我信心百倍,今天就開始準(zhǔn)備,用心做,一點(diǎn)都不能有半點(diǎn)懈怠,做飯也是一種享受,也是期待自己做出更好的作品一樣,看到家人在一起吃的香,這團(tuán)圓飯累也是值得的,回家的目的很明確,渴望我的親人幸福美滿。

至親之情,讓媽媽快樂,讓一奶同胞,同心同德,讓無血緣的親人更應(yīng)惜緣,親如手足,呵護(hù)備至。讓一年一度年夜飯,親情如冬日暖陽,溫暖我的親人。

北京特色年夜飯酒店 北京五星級(jí)酒店年夜飯菜單 年夜飯

1. 北京星級(jí)酒店年夜飯菜單

看你在哪,一般老字號(hào)的餐館年夜飯都不錯(cuò),像晉陽飯莊,全聚德,什么的都不錯(cuò),不過也得抓緊時(shí)間定了,好多年三十的年夜飯都定沒有了

2. 星級(jí)酒店年夜飯圖片

南寧市有利泰國際大酒店等提供年夜飯外賣的。

廣西壯族自治區(qū)南寧市明秀東路有一家星級(jí)大酒店,名叫利泰國際大酒店,該酒店經(jīng)營靈活,既承辦各類宴席,也提外各類外賣。特別是年夜飯外賣,已有十多年歷史了,很受周邊市民歡迎,很多人都喜歡在這家酒店訂上一份豐盛的年夜飯。

3. 北京五星級(jí)酒店早餐

towo上品酒店不是星級(jí)。

一開始是不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)的這個(gè)酒店了,看了很多人的評(píng)價(jià)覺得應(yīng)該還不錯(cuò),也帶著忐忑預(yù)定了。

來了以后發(fā)現(xiàn),確實(shí)很有設(shè)計(jì)感,是個(gè)很有品味的酒店,整體風(fēng)格比較溫馨,給人一種很舒適的感覺。

酒店的拖鞋是我用過最舒服的酒店拖鞋,酒店服務(wù)也挺不錯(cuò),能感受到他們的主動(dòng)服務(wù)性。前臺(tái)和客房部服務(wù)熱情周到。小清新又溫馨。

房間不大,但是麻雀雖小,五臟俱全,細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)很到位。酒店位置也很不錯(cuò)在萬達(dá)附近,主要是去機(jī)場(chǎng)也很方便大巴 動(dòng)車 都很方便離地鐵站也不遠(yuǎn)。旁邊有雁灘公園,早上起來跑跑步,呼吸新鮮空氣。

4. 北京有年夜飯的酒店

山姆超市的半成品非常好,材料新鮮,搭配營養(yǎng)

5. 北京年夜飯餐廳預(yù)訂

年夜飯火爆預(yù)定文案

  1、食盡美味,品出家珍。

  2、新鮮可口,充滿濃厚的情意!北京壽司料理店

  3、天天美食,美食美刻。

  4、常吃常鮮,新席新筵。

  5、美味餐飲品質(zhì)佳,純正美味香萬家。

  6、系出名門,一脈相連。

  7、擋不住的誘惑,滿足您的口味。

  8、集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成!匯成清真飯莊

  9、服務(wù)每一“時(shí)刻”,用心去感受美味。

  10、主隨客變,如您所愿。

  11、年飯,歲末年初之際,一大家人相聚一堂,共享天倫之樂,一起吃的團(tuán)圓飯。

  全家團(tuán)聚的日子里,互述衷腸與思念,互道美好期許與祝愿,一頓豐盛的年夜飯,寓意深遠(yuǎn),回未無窮。

6. 豪華年夜飯菜單

2021除夕年夜飯,這10道吉祥菜收藏好,寓意好年味足,待客不用愁。年快到了,身邊很多小伙伴都說現(xiàn)在的年味越來越淡了,其實(shí)只要家里的長輩在,一家人一起其樂融融的便是年了。過年家來有一些年的講究,年味還是很足的,主要還是看家長的用心。你家的年夜飯菜單準(zhǔn)備好了嗎?除夕年夜飯是非常重要的一餐,不僅好吃得好,還要吃得有寓意,每一道菜都有它的吉祥寓意,代表著人們對(duì)新的一年的美好期待。除夕年夜飯,這10道吉祥菜收藏,葷素搭配年味足,大人孩子都喜歡。一起來看看都有哪些好吃的吧。

----【醬香燜雞】----

年夜菜里必不可少的就是雞肉了,除了白切雞之外,這種醬香燜雞也是非常受歡迎的,表皮 色澤金黃誘人,看著就很有食欲,下飯下酒都很贊,大人孩子都很喜歡吃。寓意:大吉大利。

準(zhǔn)備食材:雞一只、姜片適量、蔥適量、蒜頭適量。配料:油1杯、醬油一杯、糖約半杯(糖可以少點(diǎn)用的半杯)、米酒一杯。

詳細(xì)做法:

1、熱鍋涼油,倒入一杯的油,加入生姜片、大蒜、蔥下鍋煸炒出香味來。

2、然后加入1杯醬油、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味來。加入適量的清水,將整只雞肉放入鍋里煮。大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮50分鐘。(切記要保持小火慢慢熬煮,火太大湯汁很容易煮干)。

3、小火慢煮期間要把雞翻一面,然后邊煮邊拿勺子舀醬汁淋在雞身上,這也煮出來的雞肉上色更均勻。把雞肉煮熟透。

4、出鍋放溫?zé)釥顟B(tài),切小塊裝盤即可上桌享用。

----【糖醋(高升)排骨】----

排骨也是年夜飯必不可少的菜肴之一,除了清蒸排骨之外,糖醋排骨也是非常受歡迎的吃法之一,口感酸甜開胃,色澤紅亮誘人,營養(yǎng)好吃寓意還特別好,寓意:步步高升。

準(zhǔn)備食材:排骨一斤、生姜適量。配料:油鹽適量、1勺料酒、2勺醬油、3勺米醋、4勺糖。

1、放入水里泡15分鐘,把血水去掉,清洗干凈裝碗待用。

2、準(zhǔn)備糖醋料汁,一個(gè)大碗來做糖醋汁,碗里加入1勺料酒、2勺醬油、3勺米醋、4勺糖、適量清水,攪拌均勻待用。

3、排骨小火煎至肉緊縮變白,倒入調(diào)好的糖醋汁下鍋一起燜。

4、大火將湯汁煮開,蓋上鍋蓋燜30分鐘,然后大火收汁,撒上少許白芝麻即可。

----【海鮮燜鍋】----

海城市人家,年夜飯少不了要吃海鮮了,做成海鮮燜鍋再合適不過了,一鍋燜海鮮大雜燴,一鍋可以吃多種海鮮,大人孩子都很喜歡,不僅好吃,寓意也很好,寓意:團(tuán)聚圓滿。

準(zhǔn)備食材:黃花魚一條、海鮮適量、小魷魚2條、墨魚適量。洋蔥頭適量、生姜大蒜少許、蔥段適量、干辣椒少許。海鮮汁適量、油適量。

1、把所有食材都處理好,切好裝盤待用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)耐干燒的砂鍋,加入適量的油,將生姜大蒜片和干辣椒一同下鍋煸炒出香味來。加入洋蔥、青椒和蔥段鋪在鍋底。

3、然后把準(zhǔn)備好的海鮮大雜燴放到砂鍋里。魚塊放在底層、依次碼放,容易熟的食材放在最面上。

4、不用加水了,直接蓋上蓋子燜5分鐘,5分鐘后打開蓋子,加入海鮮汁(自己調(diào)一個(gè)黃豆醬料汁也行),然后蓋上蓋子繼續(xù)燜3-5分鐘即可。

----【團(tuán)圓盆菜】----

盆菜是客家人過年必不可少的菜肴之一,也是屬于一鍋燜的食材,每一樣食材的搭配也是有講究的,層次疊加擺放,食材的味道相互吸收,底部的白蘿卜吸收了湯汁也變得特別好吃。一鍋大雜燴里有很多食材,滿足全家人的胃口。不僅好吃,寓意也特別好,家常盆菜寓意:盆滿缽滿。

準(zhǔn)備食材:大頭蝦3只、牛肉丸6只、蘿卜一根、蛋餃適量、冬菇6朵、雞肉適量、雞湯適量、蠔油少許、鮮鮑魚適量。

1、把白蘿卜塊墊在砂鍋底。然后把蛋餃放在蘿卜上面,圍著砂鍋擺放整齊了。

2、依次擺上大頭蝦,煮香的冬菇、牛肉丸、鮑魚。雞塊煮好的白切雞塊。

3、最后淋入加入適量雞湯,高湯或者自己喜歡的料汁。

4、蓋上蓋子,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,即可。

----【蘿卜糕】----

蘿卜糕也是客家人過年必不可少的美味之一,基本上家家戶戶都會(huì)做,過年吃蘿卜糕,不僅開胃好吃,老少皆宜,還有:步步高升的美好寓意。

準(zhǔn)備食材:蘿卜一根、粘米粉280克、澄粉適量,臘腸3根、蝦米適量、瑤柱適量、水適量。

1、做調(diào)味碟盤里加入10克鹽、15克糖和少許胡椒粉放在碟子里攪拌均勻待用。

2、蘿卜去皮用刨絲器刨成絲,加入適量的鹽攪拌均勻,腌制脫水待用。

3、將粘米粉和澄粉混合均勻,加入清水拌勻備用。鍋燒熱熱鍋涼油放入臘腸丁和瑤柱、蝦仁一起下鍋煸炒出香味來。

4、把所有配料混合一起炒勻,翻炒至粉漿變成粘稠狀,倒入模具里整平整。上鍋隔水蒸60分鐘。吃的時(shí)候切片,放入鍋里稍微煎一下即可裝盤上桌食用。

----【腰纏萬貫】----腰纏萬貫

這道菜也是年夜飯的吉祥菜之一,色澤金黃誘人,炸過后口感香香脆脆的,吃起來特別好吃,也很營養(yǎng)。寓意:腰纏萬貫。

準(zhǔn)備食材:鵪鶉蛋適量、面條適量。油小碗、椒鹽或者番茄醬適量。

1、將鵪鶉蛋下鍋煮熟后撈起,剝?nèi)ネ鈿ご谩?/p>

2、用面條將鵪鶉蛋纏繞起來,類似滾毛線球的樣子。

3、油加熱至起小泡泡的時(shí)候,將纏好的面條鵪鶉蛋下鍋油炸。小火慢炸,炸至金黃色撈起待用。

4、待油溫升高后,再次將食材下鍋復(fù)炸一下。這樣炸出來的口感更酥脆金黃。搭配番茄醬即可食用。

----【炒五彩菠蘿】----

這道菜是一道素菜小炒,炒雜蔬,做法簡單又好吃,雜蔬丁搭配在一起,然后擺盤的時(shí)候做個(gè)菠蘿的造型,好看又好吃。寓意:金玉滿堂。

準(zhǔn)備食材:荷蘭豆適量、紅蘿卜一根、馬蹄4個(gè)、玉米半根,油鹽適量、適量生抽、蠔油少許、鹽適量、生粉一勺。

1、準(zhǔn)備料汁,碗里加入適量生抽,蠔油,鹽,生粉和水?dāng)嚢杈鶆虼谩?/p>

2、熱鍋涼油,將胡蘿卜粒和其它食材一起下鍋煸炒。

3、倒入提前調(diào)好的調(diào)味汁,翻炒均勻至入味即可。

4、出鍋裝盤,荷蘭豆擺成菠蘿的柄,再把紅蘿卜玉米馬蹄擺成菠蘿的形狀即可上桌享用。

----【掌上明珠】----

這道菜也是年夜飯餐桌上的一道吉祥菜,下飯下酒都很贊,不僅好吃,寓意:掌上明珠。

準(zhǔn)備食材:鴨掌10只、鵪鶉蛋5粒、肉末適量、香菜少許。生粉少許、生抽適量、蠔油少許、鹽少許。

1、鵪鶉蛋提前煮熟切成兩 半。鴨掌只要掌的部分,將頭部切開直接當(dāng)涼菜吃。

2、豬肉洗凈剁成肉末裝盤待用。所有食材準(zhǔn)備就緒。肉末里加入適量生抽、蠔油和少許鹽拌勻待用。

3、取一塊鴨掌,在鴨掌心的部位抹上適量生粉。然后在肉末上放入一半的鵪鶉蛋。剩下的食材也是同樣的方便做好。

4、鍋里加入適量的清水,大火將水燒開,鍋上汽后,上鍋蒸10分鐘即可。

----【醬燒羊肉 】----

這道菜也是年夜飯上的硬菜之一,做成醬燒口味,醬香濃郁,鮮香入味,非常開胃又好吃,寓意也特別好,年夜飯吃羊肉,寓意:洋洋得意

準(zhǔn)備食材:羊腿肉一斤、胡蘿卜半截、小土豆、大蔥少許、生姜、大蒜、干辣椒、橘子皮少許。醬香汁適量、油鹽適量、料酒少許、米酒少許。

1、將所有食材切好裝盤待用、將羊肉冷水下鍋,加入少許生姜片、大蔥和橘子皮、少許的料酒下鍋一同焯水。

2、鍋燒熱,熱鍋涼油將大蔥、生姜大蒜和辣椒下鍋一同煸炒出香味來。下入焯水好的羊肉一起炒。加入少許的米酒,加入現(xiàn)成的醬香料汁,加入馬蹄粒下鍋一同翻炒均勻。

3、加入適量的清水,水的量稍微淹沒過羊肉的三分之二即可,大火將湯汁煮開。

4、將煮沸騰的羊肉和湯汁一同倒入高壓鍋內(nèi)。把胡蘿卜和土豆塊也一同放入鍋內(nèi)攪拌均勻。高壓鍋壓15分鐘左右即可。

----【牛肉元寶餃子】----

除夕年夜飯?jiān)?a href='/beifang/' target=_blank>北方餃子自然少不了的,我們南方人也很喜歡吃餃子,所以每年都少不了餃子,餃子喜歡包成金元寶餃子,這種餃子不僅好吃,形似金元寶,寓意也特別好。寓意:寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥如意,春節(jié)吃餃子取“更歲交子”之意。

準(zhǔn)備食材:牛肉適量、香菜適量、餃子皮適量。配料:鹽少許、生抽蠔油適量、香油少許、料酒少許、胡椒粉少許、清水少許。

1、牛肉洗凈剁碎裝盤,加入1勺生抽、1勺蠔油、少許的料酒和1勺香油、加入少許的胡椒粉,攪拌均勻。

2、香菜洗凈切碎,搭配肉餡一起混合攪拌均勻。

3、取一片餃子皮,包入適量的肉餡,包成金元寶形狀的餃子,也可以包餛飩,根據(jù)自己的喜好來。

2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價(jià)格+特點(diǎn) 年夜飯

武漢正宗本地菜到底是什么樣的呢?在哪里能夠吃到這些正宗的本地菜,想要吃一個(gè)別樣的年夜飯應(yīng)該到哪里吃呢?對(duì)于生活在武漢的外地人而言,正宗的本地菜可謂是吃到了別樣的味道,讓這個(gè)大年不孤單,接下來小編就來為大家介紹一下吧!

鑒賞武漢菜的特點(diǎn)

武漢菜是鄂菜的典型代表,它以漢陽、沔陽(今仙桃)、武昌、黃陂、天門、孝感等地風(fēng)味為基礎(chǔ),吸收了省內(nèi)外各種風(fēng)味流派之所長,逐漸形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格是湖北菜系的典型代表。

武漢菜選料嚴(yán)格,制作精細(xì),注重刀工火候,講究配色和造型,以烹制山珍海味見長,淡水魚鮮與煨湯技術(shù)獨(dú)具一格??谖吨v究鮮、嫩、柔、軟,菜品汁濃、芡亮、透味,保持營養(yǎng),為湖北菜之精華。

代表菜有:沔陽三蒸(即珍珠圓子、蒸白丸、粉蒸肉)、蟹黃魚翅、海參圓子、清蒸武昌魚、氽魚等。

2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價(jià)格+特點(diǎn)

武漢正宗本地菜地址

1、代代相傳的私房菜--百福樓餐廳

地址:武漢市利濟(jì)北路59號(hào)(武漢市第一醫(yī)院門診部對(duì)面)

特色:酸湯鮰魚火鍋、大塊牛肉泉水雞

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2、江南風(fēng)味私房菜--南京大排檔

地址:武昌區(qū)中北路凱德1818

特色:脆拌酸辣魚肚、酒釀醉青梅

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3、貴族氣質(zhì)私房菜

地址:江岸區(qū)建設(shè)大道惠濟(jì)一路7號(hào)

特色:公館豆腐

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4、浪漫格調(diào)私房菜--田阿姨私房菜

地址:漢口勝利街泰興

特色: 紫米酒釀河蝦

2018武漢正宗本地菜年夜飯地址+價(jià)格+特點(diǎn)< p>5、夫妻浪漫私房菜--刁角

地址:漢口江漢

特色:芥末牛肉

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武漢正宗本地菜價(jià)格

1、富譽(yù)鹵鴨

地址:江漢路民生天橋

價(jià)格:人均21元

2、吳長子鹵菜館

地址: 江漢區(qū)統(tǒng)一街洪益巷108號(hào)(近武漢關(guān)小學(xué))

價(jià)格:人均20元

3、868滋補(bǔ)鹵味

地址:武昌蓮溪寺路涂家?guī)X菜場(chǎng)出口對(duì)面(近丁字橋路)

價(jià)格:人均23元

4、劉記鴨

地址:江岸區(qū)融科天城入口處(融科天城)/三眼橋北路17附1號(hào)

價(jià)格:人均30元

5、婆婆鹵味

地址:江漢區(qū)唐家墩(近小樂川)

價(jià)格:人均30元

6、冷記鹵品

地址: 江漢區(qū)循禮門正十字路口(近循禮門飯店)

價(jià)格:人均17元

7、樂先生的鹵味店

地址: 江岸區(qū)解放南路245號(hào)

人均:人均35元

8、熊銚子鹵味

地址:民意四路民主二街天仁社區(qū)

價(jià)格:人均20元

9、阿梅鹽焗鳳爪

地址: 江漢區(qū) 銀松路69號(hào)中國石化旁(中山公園后門斜對(duì)面40米)

價(jià)格:人均19元

10、御品豬蹄

地址:解放大道循禮門(近武漢劇院)

價(jià)格:人均15元

11、黃毛鹵味攤

地址:漢陽王家灣玫瑰園西村紅玫瑰酒巷子口

價(jià)格:人均15元

年夜飯自由行旅游攻略

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  • 你家訂年夜飯了嗎?天津市河北區(qū)這幾家店值得訂!團(tuán)團(tuán)圓圓過大年

    隨著時(shí)間的推移臘八粥也喝完了小寒也已經(jīng)過了我們的春節(jié)已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)很多人認(rèn)為現(xiàn)在過年再也沒有以前的年味了以前過年有鞭炮,有壓歲錢有一家人坐在家里一邊餃子一邊看春晚的快樂而現(xiàn)在,全變了因?yàn)榄h(huán)境問題,我們可以不放鞭炮因?yàn)槟挲g原因,我們沒有了壓歲錢那么年夜飯呢?以前的年夜飯有的是媽媽一個(gè)人做的有的是一家人一起做的現(xiàn)在更

  • 吃喝玩樂?|?33家昆明周邊的農(nóng)家樂,吃年夜飯就去這里!

    就想找個(gè)山明水秀的地方品味一下農(nóng)家的味道,又不想跑太遠(yuǎn)?好吧,以下這些地方離昆明市區(qū)都不遠(yuǎn),環(huán)境清幽,那就這樣散漫的度過周末吧!昆明周邊33家特色農(nóng)家樂,大家趕緊收藏備用!銳意隨緣美食道和大自然的親密接觸只是吃吃喝喝怎么會(huì)足夠,怎么也得運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),釣個(gè)魚,摘個(gè)瓜果蔬菜什么的。銳意隨緣美食道可以說是四季都鳥語花香,夏天摘瓜,秋冬摘果,樂趣盎然。還有垂釣魚塘、自助燒烤、健身項(xiàng)目隨意挑選。真正的野

    2022-01-09
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