青島除了海鮮，還有哪些地方特色美食推薦？

導(dǎo)讀：青島除了海鮮，還有哪些地方特色美食推薦？ 我最近要去青島玩，請問有什么好吃的啊，大家給介紹一下？

這個(gè)德式建筑內(nèi)的生煎牛排，胡辣湯，手工面包，都絕非好吃能形容。特別是原味墨汁大烏魚頂級(jí)棒。

說實(shí)話，去青島最好夏天，除了海鮮，就是擼串，然后配上青島扎啤，幾個(gè)人一桌，要是遇到足球比賽，那就更熱鬧了，你要早點(diǎn)去占位置，因?yàn)榇蠹叶枷矚g湊在一起，喝著啤酒，擼著串，然后罵一聲臭球，特別是國足，雖然大家怒其不爭，但是還是挺關(guān)注他們的

我最近要去青島玩，請問有什么好吃的啊，大家給介紹一下？

先說句題外話，青島最近被人惡意攻擊，你現(xiàn)在提問估計(jì)很多都是冷嘲熱諷的。你自己要有心理準(zhǔn)備[捂臉]

其次言歸正傳，歡迎你來青島玩。不知道你是什么地方的人，喜歡什么口味。

青島因?yàn)榕R海，有青島啤酒廠。所以海鮮、烤肉、啤酒、水果等非常豐富?？茨阆氤陨?，去哪里玩，可以給你發(fā)幾個(gè)附近的定位。如果我有時(shí)間的話，給你做做免費(fèi)導(dǎo)游也可以。[啤酒][啤酒][啤酒]

碧海藍(lán)天，依山傍水。青島是一個(gè)來了不想走的城市，有風(fēng)景，還有美食的地方。好玩的地方，大家都介紹的差不多了，我重點(diǎn)說說好吃的。

推薦幾款青島人喜歡的家常海鮮，酒店都有賣的。如果您入住民宿，可以嘗試自己做。

1、辣炒蛤蜊青島以紅島的蛤蜊最有名氣，皮薄、花紋、肉嫩且飽滿。蔥、姜、辣椒爆鍋，放入蛤蜊，翻炒3-5分鐘，蛤蜊張開口，就可以出鍋了。

特點(diǎn)，味道鮮美，百吃不厭。

一斤7.5元，可以做一份。

2、蔥拌八帶活八帶去內(nèi)臟、洗凈，淖水1分鐘（水開），快速放入冷水中（礦泉水提前放入冰箱2-4℃），撈出控凈水。八帶和小蔥，分別切斷2cm左右，裝盤，加生抽、醋、雞精、糖、料酒、香油，拌勻即可。

特點(diǎn)，口感脆爽，清香可口。

活八帶一斤25-30元，小蔥便宜。

3、紅燒鮑魚鮑魚本是高檔海鮮，如今從高檔酒店走向了百姓餐桌。今年鮑魚市場特別多，價(jià)格也很便宜。

鮑魚一定要活的，用小刀沿鮑魚內(nèi)殼把肉完整地剝離出來，去掉內(nèi)臟，洗凈，在鮑魚上切網(wǎng)格樣式，便于入味。

蔥姜爆鍋，加入生抽、醬油、糖、料酒，然后放入鮑魚，加水漫過鮑魚，開鍋3分鐘，盛出鮑魚，勾芡收汁，澆在鮑魚上。

特點(diǎn)，色澤靚麗，肉質(zhì)彈牙，口齒留香。

每個(gè)價(jià)格在3-8元，6-8個(gè)可以做一份。

4、水煮海螺這是一道做法簡單的菜，清水煮海螺。

海螺外殼洗凈，放入鍋內(nèi)，水漫過海螺，放入蔥段、姜片、幾滴香油，開鍋2-3分鐘，出鍋即可。

蘸料：醋，姜末。

吃的時(shí)候，把海螺封口的一層薄片去掉，用一只筷子插在海螺肉中，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，海螺肉即可完整取出，去掉內(nèi)臟和苦膽，肉可以蘸姜汁。

特色，味道鮮美，肉質(zhì)勁道。

一斤在25元左右

5.清蒸斑魚活斑魚2-3斤，讓賣家收拾干凈。

在斑魚兩側(cè)腹背劃斜刀，裝盤，備蔥絲、姜絲，花椒粒、鹽、醋，撒入魚上，涂抹均勻。上鍋蒸，開鍋10分鐘出鍋。把盤中的水倒干凈，蔥絲、姜絲，用筷子挑出來。重新在魚上加入新的蔥絲、姜末，均勻倒入生抽，2-3勺。

把油燒熱至輕微冒煙，迅速淋到魚上。一份清蒸油潑斑魚就做好了。

特點(diǎn)，清香不膩，肉質(zhì)滑潤，味道鮮美。

現(xiàn)在斑魚養(yǎng)殖的多，價(jià)格一般在40元/斤左右

6、海鮮餃子海鮮餃子自己做太麻煩，推薦你去青島雙合園、青島船歌魚餃子店品嘗。來青島旅游朋友，一定要嘗嘗特色水餃，比如：鲅魚、黃花魚、墨魚、蝦仁水餃。

特點(diǎn)，皮薄餡大，海鮮味十足。

海鮮餃子，一份12個(gè)，在30-45元

青島還有很多特色美食，比如流亭豬蹄，青島鍋貼，小倩倩餛飩、順天餛飩，王哥莊饅頭等，不妨品嘗一下。當(dāng)然，青島啤酒您一定要嘗試一下，剛出品的啤酒，口味是很獨(dú)特的。

Hash:f159be0663903f0e46952353707776b18c02ef12