沁水刺槐蜂蜜

沁水刺槐蜂蜜

經(jīng)中國養(yǎng)蜂學(xué)會常務(wù)理事會及專家組評審,山西省沁水縣被命名為中國蜜蜂之鄉(xiāng),它是繼浙江省江山市、安徽省徽州區(qū)、重慶市城口縣、廣西省蒲北縣之后被命名的第5個中國蜜蜂之鄉(xiāng)。

沁水縣地處太行山和中條山兩座山脈的交匯處,全縣400多萬畝的土地中森林和草地的覆蓋面積達(dá)到75%以上,在眾多的植被中,以刺槐林和荊條林居多,每年5到7月,漫山遍野盛開的槐花和荊條花是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的主要來源。

記者了解到,由于蜂農(nóng)的商品意識淡薄和長期以來自給自足經(jīng)濟(jì)的影響,使蜂蜜養(yǎng)殖分散在全縣各個自然村,難以形成規(guī)模,也使沁水優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品一直養(yǎng)在深山人未知。此次榮獲此殊榮,不僅使晉城市和沁水縣的知名度大為提高,而且對發(fā)展特色農(nóng)業(yè)集群發(fā)展、建設(shè)生態(tài)晉城、提升優(yōu)質(zhì)蜂蜜的市場競爭力都具有重要意義。

目前,沁水縣有規(guī)模以上養(yǎng)蜂戶1200戶5.4萬箱蜂,養(yǎng)蜂總產(chǎn)值可達(dá)3000多萬元,名冠山西第一縣,瓶裝凈化蜂蜜市場暢銷,更是聞名全國。

蜂類產(chǎn)品

地域范圍

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記管理辦法》的規(guī)定以及沁水刺槐蜂蜜特定的自然生態(tài)環(huán)境條件,經(jīng)沁水縣畜牧獸醫(yī)局研究決定,并廣泛征求有關(guān)方面的意見,劃定沁水刺槐蜂蜜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為:山西省晉城市沁水縣全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn),251個行政村(社區(qū)),地理坐標(biāo)為北緯35°24′—36°04′,東經(jīng) 111°55′--112°47′之間。保護(hù)面積267660公頃,年生產(chǎn)總量1000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、產(chǎn)品各項理化指標(biāo)及質(zhì)量指標(biāo)等必須符合中華人民共和國《GB4963-2011蜂蜜》各項規(guī)定。2、安全要求:沁水刺槐蜜產(chǎn)品外觀特征、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、藥物及重金屬殘留指標(biāo)必須符合GB14963-3-2011蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、飲用水符合《NY5027-2001無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,生產(chǎn)過程管理、生產(chǎn)技術(shù)要求、蜂藥使用、蜂蜜加工儲藏運(yùn)輸?shù)裙芾響?yīng)符合《GBT21528-2008蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》、《NY5138-2002無公害食品蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》、《NYT1241-2006蜂產(chǎn)品加工技術(shù)管理規(guī)范》、《NYT639-2002蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《NYT5139-2002無公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》及農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定。