永濟雙孢菇

    雙孢菇又名蘑菇。色澤潔白,質地脆嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值和藥用價值非常高。永濟市充分利用農作物秸桿、畜禽糞便(雙孢蘑菇栽培的主要原輔料)和十八家蘆筍加工企業(yè),形成了菌苗培育、栽培推廣、加工銷售一條龍的產業(yè)化服務體系和“農戶對公司,公司對市場”的經營模式。2000年,全市上料面積15萬平方米,可產鮮菇1500噸。同時白平菇年產可達200噸,姬菇200噸,永濟特產真姬菇成品可達50噸。(永濟)