紅燜兔頭 山西 ? 大同 ? 天鎮(zhèn) 大同市帥府街是著名的兔頭一條街,馬路一側(cè)“胖胖來(lái)”、“老六”、“帥府”等兔頭店食客如云。 燒兔頭,這是大同當(dāng)?shù)厝溯^愛吃的一種食物,把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等十余種香料加以紅燜,熬的時(shí)間至少得三小時(shí)以上,直至香料的味浸透到軟爛軟爛的兔肉里,屬典型的北方菜式,口味比較重,味道不錯(cuò)。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 天鎮(zhèn)涼粉 下一篇 0001-01-01 山西刀削面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦